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おはようございます。 今朝は、あいにくの雨ですね。 ムッちゃんの散歩も中止です。 でも、私は出勤の準備をしなければなりません。 いつもと変わらずキッチンで手を動かす変わらない朝です。 まず、ご飯を炊いて・・・ パセリを葉と茎に分けて冷凍保存しました。 パセリの茎は肉や魚料理の臭み取りに便利ですよ^^。 冷凍して袋の上から揉むと簡単にパラパラになります。 カブの甘酢漬けを袋から出して味見。 そして、きゅうりに野菜を挟んで漬けたものをタッパー容器の中でハサミでカット。 アスパラガスのバター炒めも作りました。 さっと調理して、夜勤明けで帰宅予定の家族に朝食を用意しました。 あと、花の手入れも忘れませ…
朝のうちに家事を色々済ますといい気分。 燃やせるゴミの日。 週に2回あるので 毎回出すようにしている。 最近はゴミの量が減ってきたけれど たまっているのが嫌なので少なくても出す。 そういえばゴミ出しも 仕事をしているときはストレスだったなあ。 出勤前にゴミ出しでバタバタ。 だから出そうと思っていたものが まだ冷蔵庫に残っていて出してから気づいたり 気づいてももう間に合わなかったりして。 ごみの量も多かった。 それだけ食材などを無駄にしていたのだろうと思う。 今はゴミ出しの朝もゆったり。 ちょこちょこと毎回ゴミ袋に入れているので 朝に出たゴミをまとめて追加するだけ。 前日までにちょこちょこと始末…
