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【天然鯛焼鳴門鯛焼本舗】たい焼きにも天然と養殖物があった！？
福岡市新天町商店街北通りにある天然鯛焼のお店。「十勝産あずき」を購入。 実はたい焼きにも天然物と養殖物があるんです。その違いはどこにあるか、見分け方は？
おつかれさまです。 小腹がすいたら、 一丁焼きにこだわった 「鳴門鯛焼本舗」の天然鯛焼 こちら、2022年10月にオープンした芝大門店。 「鳴門鯛焼本舗」、今年に入って続々と店舗数を増やしていませんか？ 2022年9月には新橋店もオープンしています。 ほろ酔いのサラリーマンが飲んだ後に食べ歩きをしている姿をたまに見かけます。 鯛焼きの種類は3種類。 「鳴門鯛焼本舗」といえば、伝統的製法の一丁焼き。 一丁焼きとは、職人が一丁2キロもある焼型を使って、一匹ずつ丁寧に直火で焼き上げる製法です。 こうして出来上がった鯛焼きが「天然もの」と呼ばれているのに対して、一度に数匹焼ける鉄板型のたい焼き器で焼か…
知らなかった。鯛焼きに養殖と天然があったなんて。 ずっと気になっていたお店で天然鯛焼を買ってきました。 **************************…
