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種から育てたみたバジル成長盛んで食べきれないほど”ワサワサ”茂っています^^嬉しいことだけど使えば使うほど葉が茂りエンドレス、、、w毎年、使いきれないことばかりですがバジルの大量消費のレシピをひもねす発酵研究所の近藤ヨーコさんがYoutubeで教えてくれたので早
うちのベランダに、バジルが繁茂している。 大葉はすでに勢いをなくし、もう使うこともなさそうだ。 しかし、大葉と同じ仲間だと思うのだが、バジルはまだまだ勢いがある。今まで、サラダ、パスタやピザのトッピング、炒め物に使っていたが、なかなか全部食べるのは難しそうだ。 どうしたものか? 炒め物は他に具が必要だし、これ一つで料理となしえるのは…そうだ、おひたしなんかどうだろう? くうみんは早速バジルのおひ...