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『世界のスープ図鑑』からスコットランドのコッカ・リーキ・スープを
昨年本屋で購入してからレシピ本としても、読み物としても、料理写真の観賞用としても面白くて愛読している『世界のスープ図鑑』。ヨーロッパ、アメリカ、アフリカ、アジア、オセアニア、ポリネシア、中近東・・・世界各国の実に317種類のスープが登場。分厚い本を開くとどれもこれも知らない、舌を噛みそうな名前の異国のスープばかり。これがおいしそうなのなんのって。こんなの自分で作って食べれたら、日常と食卓が楽しくな...