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～大阪 阿倍野 天王寺で台湾茶を楽しみたい方へ～近鉄文化サロン阿倍野🌺茶遊サロンの台湾茶教室🌺今月も楽しくレッスンを終了しました。(^-^*)/先月は「阿里山茶を極めましょう」で阿里山茶を地域別に飲み比べました。今月は「浮塵子（ウンカ）を極めましょう」と言うことで・東方美人（青心大冇）2022 産地：台湾苗栗縣・東方美人（青心大冇）2021 産地：台湾新竹縣・東方美人（青心大冇）2017 産地：台湾新竹縣・東方美人（大...
【東方美人】ウーロン茶にもいろいろありまして という台湾茶のお話
＜ ひょんなところで ひょんなものに初めて出会う ひょんってな～んだ？ ＞ オコチャマの頃には理解できない世界っていうのがいろいろあって、例えば、オコチャマ用の寿司はさび抜きです。あのミドリ色の辛いやつ。なんでわざわざ食べものじゃないものを口に入れるのか。おっかしいよねえ。要らないです、わさび。って思ってたでしょ、みんな、ね。 例えば、ずずっと啜って「あ～！」ってやってるお茶。なにが「あ～！」やねん。なんで声出す必要があんの？ そもそも甘くないし、旨くもなんともないよ。 心も身体も成長途中では危険察知能力も、必要成分も、だいぶ違うらしいですからね、オコチャマはそれで正しいんだそうです。 「辛い…
