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3日水曜日の夕食です。お煮しめの残りもなんとかめどがついたって感じです。茹でうどんが一玉残っていたので、熱い汁物がいいなということでしっぽく風にしました。←クリックするとブログランキングに移動します。はい！こんな感じです。うどんは一玉を半分こしたので、見えませんが下にお餅が1個入っています。やっと、これで終わりです〜。美味しくできたと思うのですが、やはり糖分が多いのが気になるところです。ニラが半束残っていたのでニラ玉にしました。にほんブログ村しっぽくみたいなうどんとお煮しめの残り@我が家
着物の着付けを習っている会社の「クリスマス会」に、一緒に参加しないかと娘から妻に誘いがあって、「ホテル テラス ザ スクエア日立」で昼食をとりました。 (本気ではありませんが)私も行きたいと言ったのですが、「男性はだめ、お父さんもだめ」と断られました
このごろ、常時在庫に近くなっている大黒天物産の「讃岐うどん」。暑くなるまでは釜揚げで、こないだは冷たくしてつけで食べたんですが、ちょっとシンプルにうどんだけというのも飽きたので、カレーうどんにしてみました。←クリックするとブログランキングに移動します。つゆをこしらえて、カレーにして片栗粉でトロミをつけて、その間にうどんを湯で温めて。なかなか段取りと手間が必要なんですが、美味しさの方が勝っています。あんのトロミに負けない粘りがあっていい茹で麺だなぁと思います。にほんブログ村カレーうどん@我が家
ラムーに行くたびに2パックずつ買っている「讃岐うどん」。お昼ゴハンに使うことが多いです、最初は釜揚げうどんにしていましたが、暑くなってきたので、冷たいメニューにも挑戦しました。←クリックするとブログランキングに移動します。釜揚げよりもさらに温め時間を長くして。菜箸の先に感じる麺の弾力によ〜く注意して。今だ！すばやく冷水締めします。いいコシを再現できたのではないでしょうか。一玉、20円しないのがスゴイ。にほんブログ村つけうどん(大黒天物産の讃岐うどん)@昼メシ
だいたいお買い物は午前中にいくようにしています。それから適当なお店があれば帰りに外食しますし、なければウチにあるものですますか、何か買って帰ります。←クリックするとブログランキングに移動します。この日は大黒天物産のラムーで買い物だったので「讃岐うどん」を。「讃岐うどん」とカッコ付きなのはそういうネーミングの茹でうどんだからです。土生姜の大パックを買ってきたので、さっそく使っています。我が家ではふだんは埼玉県上尾市にある山忠のチューブ入りおろし生姜を使っていて、なかなかイイものなんですが、やっぱり生の生姜をするのにはかないません。シンプルに釜揚げうどん。茹でうどんをゆがき直す際の加減がポイントなんですが、よ〜く注意して柔らかくなる瞬間を見逃さずに釜揚げすると美味しくいただけます。にほんブログ村ラムーの茹で麺で作った釜揚げうどん@我が家
