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いつでもできるのが「焼きカレー」。昼ご飯に、レトルトカレーはとても便利なので常備している。お米の代わりにブランパンを使って、チーズとたまごで「焼きカレーパングラタン」を作った。オーブンで15分。ブランパンだけではカレーの味が濃く感じるので、トマトの角切りを入れている。パンにカレーやチーズを絡めながら食べる。辛口だが、焼いたトマトがジューシーでさっぱりする。今日は暑かったのでノンアルコールビールを添えて。 焼きカレーパングラタン 焼きカレーパングラタン(焼く前) 焼きカレーパングラタン メニュー「焼きチーズパングラタン」・・・ブランパン・トマト・レトルトカレー・チーズ・たまご 「ワカメサラダ」・…