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1日のお昼ごはんです。お届け用のお重に詰めた残り金沢のお雑煮四角のお餅を焼かずに煮て具は「せり、へぎ柚子、おかか」だけ！お箸袋には､だんさんが名前を書いて...
今日は朝からOCNもGooもアウト。私のPCが駄目になったのかと他を当ったら他所は全部OK.つい30分くらい前からトップ画面だけ出るもののジャンプは不可。やっと今の時間（22時50分過ぎ）にブログ更新可能な状態に・・。少々間の抜けた今年の始まりになりそうな予感。元旦は太陽が昇ってから起きたので初日の出は撮せず、仕方がないので初日の入などをパチリ。▲（一月一日の初日の入）帰省一号と、一日中ぱくぱくモグモグでいささか体が重い。腹ごなしに畑コースの近くを歩いたら、丁度良い具合にクヌギ林の向こうに初日が沈むところ。私的にはクヌギ林のシルエットだけにしたかったのだが、1月1日の太陽は来年まで待てない。さてさて、お節は賞味期限が2日までだったので、帰省第一号には頑張って貰った。大根の収穫を忘れたとかで、相方が元旦の朝...新年早々お騒がせ
柿（かき）/Kaki, Oriental persimmon/Diospyros kaki
食材（野菜）の事典｜Kusamakura｜note 様々な食材調理例を順次ご紹介します。学術的というよりは蘊蓄と食い気に寄った解説です。 note.com （基本情報 Description） 昔は、日本のどこの家でも表庭には柿、裏庭には無花果が植えてあったのを思い出す。最近は、産地にでも出かけないと、鈴なりの実をつける見事な木にはお目にかかれなくなった。僕の子供の頃は木登りや人様の庭の果物を盗み食いするのが遊びの定番だった。柿の木は折れ易いからと良く大人から注意されたものだ。スーパーなどには産地からの甘い柿の実が並ぶのだが、少々
2月某日のごはん冷凍庫の「うなぎ白焼き」で「おこわ」しました。去年の庭の実山椒たっぷり（塩ゆでして冷凍してありました）ほたてと菜の花の昆布〆菜の花の昆布〆...
【休日の朝ごはん】カルディ「ホタテテイストチャウダー」と、ヤマザキパン「コーヒーサンドモカ」！
【休日の朝ごはん】朝ごはんのメニューヤマザキパンの「コーヒーサンドモカ」カルディの「ホタテテイストチャウダー」おかず3種盛り柿なますブロッコリー小松菜のドレッ…
去年の暮れから食べてきた「HappyBag」も、そろそろ底をついてきました。残っている「ロースハム500g」を解凍して「ハムカツ」にしてみました。手前は「...
