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少し更新が滞ってしまいましたが、こちらは元気でやっております。 南シャン州での戦闘拡大や突然の徴兵制開始など、この間にも様々なことがこちらでは起きていますが、カローはまだ平和を保っています。 引き続き最大限の注意を払いながら行動していきたいと思います。 先日のコーヒー産地の村訪問の後も他の村を見てきましたので、今回もご紹介しますね。 こちらもカローか
沖縄産コーヒーの日「12月1日」記念日登録しました。コーヒー記念日の由来は明治8年12月、日本で最初にコーヒーが植えられた沖縄になります。沖縄コーヒー歴史「絵本動画」を作りました。コーヒーの森「コーヒー農家プロジェクト」では樹齢100年前後の古木コーヒーの保全や国産コーヒーのルーツ解明をコーヒー農家が協力して取組みます
尾根から左右の斜面へと家が建てられています。 メイン通り脇でたむろする小僧&子どもたち。 子どもが多いなあと思ったらこの日は土曜日でした。学校はお休み。 なんかやけに個性的な髪型が混じっている笑 尾根を少しまっすぐに下りた所に風車がありました。風車の向こうはなかなかの絶景が広がっています。 村の長老的なおじさんにコーヒー
当店では以前から周辺の村々よりコーヒー豆を購入してきましたが、そんな村の1つを見学も兼ねて訪問してきました。 車で1時間ほど未舗装の道を行くと見えてきたのはパラウン族の村。山の頂上付近に身を寄せ合うように家が密集していて、さながら天空の城ならぬ天空の村。まるで城のような赤い大きな建物は僧院。仏教徒パラウン族の心の拠り所です。 急な斜面や稜線沿いに家が
この1年、カフェカローのコーヒーを応援してくれた方々、本当にありがとうございました。 政情不安な状況下、先の見えないミャンマー。そんな中で事業を行なっている身ですから、皆さまの声は本当に励みになりました。 今、力を入れていることは、自社のコーヒー農園をしっかり育てることと、周辺の村で穫れるコーヒー豆の品質向上、ブランド価値の向上。 このカローという町は
こちらでは、一部のコーヒー豆の乾燥作業が始まっています。ちょっとだけご紹介! 果肉除去を済ませて水洗い、そして写真のような天日乾燥に至ります。 乾燥が終わったら脱穀→生豆完成。 台風が近くに来ていたためにここ数日天気が良くなかったので、ちょっと乾燥するまでに時間がかかっていましたが、昨日あたりからよく晴れるようになってきました。 今日は見事な快晴
カフェカローとコーヒー農園がある、シャン州カローに到着しました! 気温がグッと下がって過ごしやすい気候になりましたが、天気は曇り。時々軽く雨も降っています。乾季のこの時期に珍しいです。どうやら台風が近くに来ているようです。 翌朝は晴れました! 治安についてですが、ここまでの道中、特に危険を感じたりする光景はありませんでした。ヤンゴン市内では武装した兵
日本人観光客に大人気の村松小農園日本人の方が経営している村松小農園は本業はコーヒー農園ですが、各種イベントやワイメアのファーマーズマーケットなどにも出店し...
コーヒー農園の写真がまた届きました😊👍 追加で定植した苗木も順調に育っています。 ミャンマーは雨季真っ只中ですが、一日中降っているわけでもありません。この日は雨の合間を縫って除草や剪定など作業をしてきました。 最近は青空が見える時間も多いそうです。 段々畑。 今年定植した木もスクスクと成長しています。 草取りも行ないつつ、雨の後の土の柔らかい時を
ハワイ島に旅行にいくならお土産におすすめ【コナコーヒーについて】
ハワイ島旅行でおすすめのコーヒー豆を見付けませんか? ハワイのコナのコーヒーベルトで採れるものをコナコーヒーと言います。 コナコーヒーは世界3大コーヒーの1つで、生産量が少ないことからも希少価値の高いコーヒーです。 農園や、コーヒーショップ、スーパーで購入できるおすすめのコーヒー豆についてご紹介しています。