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ブログ村参加：2015/07/31
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おいしいコーヒーは堆肥作りから おいしいコーヒー作りは、堆肥やぼかし肥料など何を使うかでも、収穫したコーヒー豆…
エスプレッソの作り方（手動式エスプレッソマシンの実演） 手動式エスプレッソ愛好家に実演していただきました。 ロ…
沖縄産コーヒー体験を再開 コロナ禍により臨時休園していましたが、現在、沖縄では23日間連続で新規感染者がなく県…
コーヒーの花を見比べると・・・ パッと見た感じは同じように見えます。よく見ると花びらの長さや太さ、数が違うもの…
コーヒーの開花が始まりました（沖縄コーヒー 開花宣言 2020）
沖縄コーヒーの開花宣言2020 沖縄でコーヒーの開花が各地で見られるようになりました。 今年の開花宣言は3月1…
沖縄コーヒー栽培の害虫・害獣対策 沖縄のコーヒー栽培で一番の敵は台風になりますが、今後問題になるかもしれないの…
2020年 沖縄コーヒー農園（新規開発） １．沖縄本島（南部）のコーヒー園 沖縄南部では珍しい山の中での栽培で…
コーヒーの木に花が咲かない、実が充実しないときの対処方法 花が咲かないなどの原因は鉢栽培、露地栽培とも栽培環境…
コーヒー収穫体験とは コーヒーの木になっているコーヒーの実（コーヒーチェリー）を手摘みする体験です。 現在、沖…
また一つ沖縄でコーヒーの常識がくつがえる出来事がおきました。 それはコーヒーチェリーの糖度です。現在、大変甘い…
沖縄でコーヒー栽培され「カイガラムシ被害」の方へ お願いがございます。 先日、見学したコーヒー園でカイガラムシ…
沖縄コーヒー体験とコーヒーボランティアの体験談が観光名人ブログに掲載されました。 観光名人さんは旅の様子や沖縄…
沖縄産コーヒー体験のリポート スリムパンダさんのブログで沖縄コーヒー体験を紹介いただきました。 スリムパンダさ…
7月からおこなってきました農園カフェ作りのボランティア募集は 9月22日（日）の作業をもって終了とさせて頂きま…
通常コーヒー豆は発芽（土から豆が出てくる）まで約2か月前後かかります。 ただ、全ての豆が発芽することはほとんど…
タピオカコーヒー（エスプレッソタピオカ）の作り方 タピオカの素をエスプレッソコーヒーで戻すだけです。 下記動画…
沖縄で育つ世界各地のコーヒーの木です。沖縄の環境に早く適応できるものから時間をかけても適応できないものまで様々…
今年はエチオピア産コーヒーの栽培に挑戦しています。 ４種類のエチオピアコーヒーのうち１つを除いては発芽しました…
タピオカ原料（沖縄キャッサバ畑） タピオカの原料は？ タピオカの原料はキャッサバ（Cassava）からできるイ…
沖縄県北部のコーヒー生産者の方が沖縄産コーヒーを自然の森の中で気軽に楽しみ学べる場所を作りたい！もっと沖縄産コ…
こぼれ種（こぼれだね）とは自然にこぼれ落ちたタネを言います。 この落ちた種子はコーヒーの場合、パーチメント豆の…
こぼれ種とは自然にこぼれ落ちた種もしくはその種から発芽した植物のことを言います。 コーヒー苗（こぼれ種）とはこ…
コーヒーカッピング勉強会をおこないました（協力：豆ポレポレ店） カッピングの様子＆スコアシート記入方法 お二人…
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沖縄で今年が過去最高のコーヒー生産量ではないかと思います。 年々、沖縄コーヒー生産者も増えてきており先日、沖縄…
コーヒーの木はコーヒー豆以外にコーヒーの葉（お茶やスプラウト）コーヒーの実（ジャムやカスカラティー）コーヒーの…
沖縄でコーヒーの開花が見られるようになりましたので「沖縄コーヒー開花宣言2019」をします。今年は3月24日で…
沖縄産コーヒーを飲んでみよう♪ 沖縄産コーヒーを知ってもらおうとコーヒー農園で「沖縄コーヒー体験」をお…
台湾でCQI（Coffee Quality Institute）コーヒー品質協会の講習が開催されました。 この…
少し先のことになりますが 4月に沖縄世界遺産の場所で沖縄珈琲収穫祭 2019の開催を予定しております。 詳細が…
