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沖縄産コーヒーの日【12月1日】記念日登録しました

沖縄産コーヒーの日「12月1日」記念日登録しました。コーヒー記念日の由来は明治8年12月、日本で最初にコーヒーが植えられた沖縄になります。沖縄コーヒー歴史「絵本動画」を作りました。コーヒーの森「コーヒー農家プロジェクト」では樹齢100年前後の古木コーヒーの保全や国産コーヒーのルーツ解明をコーヒー農家が協力して取組みます

2024/02/18 13:52

【最新】日本のコーヒー栽培史「沖縄コーヒーの歴史」

国産コーヒー栽培の歴史は明治時代まで遡ります。1875年（明治8年）12月に沖縄に112本のコーヒー苗が那覇港到着。日本で初めてコーヒーが首里に植えられました。沖縄でのコーヒー栽培を提案したのが「榎本武揚」でした。1879年に廃藩置県で琉球藩が終わり沖縄県となりコーヒーの木は沖縄北部の伊豆味と呉我山に移植されました。

2024/02/06 12:32

沖縄産コーヒー「国産コーヒーの歴史」が変わる新たな史実！

沖縄産コーヒーの歴史。日本で初めてコーヒーが植えられたのは沖縄であることがわかりました。沖縄コーヒー歴史研究されている「四季の珈琲」によると今から148年前（1875年）琉球にコーヒーが来ていました。これは榎本武揚が明治政府に申し立てがきっかけで那覇港に到着した熱帯植物180本のうち112本がコーヒー苗で国産コーヒーの

2023/12/16 15:27

【農園ボランティア】ご協力のお願い

沖縄コーヒー農園（安里農園）でのボランティア募集になります。お礼として沖縄産珈琲（安里コーヒー）が飲めます。お昼は農園主が提供します。コーヒー苗木プレゼント。今夏、台風6号の被害で安里珈琲園は未だ通常の状態に戻っておりません。コーヒーの栽培面積が広く一人で農園管理しているため応援も兼ねて復旧のお手伝い頂ける方を募集します

2023/10/27 22:09

沖縄産コーヒーのDNA分析とシークワーサーの事例「新品種の野生みかん」

沖縄産コーヒー！DNA分析の実施。沖縄県内外で栽培されている国産コーヒーの品種を調べるためDNA分析をおこなうことが決まり分析用サンプルを採取しました。今後は50検体を大学の先生方のご協力のもと品種の特定をおこなっていきます。またDNA解析結果から得られる情報で沖縄産コーヒーの歴史解明やサビ病に強い品種、沖縄の栽培環境に適した品種など沖縄産コーヒーの栽培・品質向上につながるものと期待をしています。

2023/10/27 11:05

コーヒーの花（15種類）を見比べてみた

コーヒーの花を見比べると・・・ パッと見た感じは同じように見えます。よく見ると花びらの長さや太さ、数が違うもの…

2023/09/14 22:54

沖縄産コーヒー植樹記念式典（岸田首相の祝辞も）

沖縄産コーヒー植樹記念式典が稲穂ファームでおこなわれ岸田首相の祝辞も！ドラマ相棒でご活躍された成宮さんも応援に！賑やかな沖縄コーヒー植樹祭と沖縄産コーヒー試飲会でした。新たな沖縄コーヒープロジェクトが始動！沖縄産コーヒーとバナナのシェード効果、品種の違いなど見ていきます。沖縄復帰50年を契機として新たな挑戦が始まります

2023/09/14 22:50

スタバでコーヒーの木を植えました＆ゲイシャコーヒー＆香港産コーヒー＆思い出のスターバックスコーヒー

スターバックスでコーヒーの木を植えました。スタバでコーヒー農家とコーヒー植樹体験。ゲイシャコーヒーの特徴、ゲイシャとは？コーヒー品種のひとつで世界で最も高価なコーヒーと言われます。日本の芸者と関係なくゲイシャ（Geisha）はエチオピアの地名になります。沖縄コーヒー農園でコーヒー植え付け体験。ご参加ありがとうございます

2023/02/07 11:57

国産コーヒーどんな味？ひつじの珈琲タイムさんに掲載されました！

国産コーヒーどんな味？沖縄産コーヒーの味について沖縄県産コーヒーの「ポジショニングマップ」です。味覚センサーで測定した国産コーヒーの味の比較になります。沖縄珈琲の味はコーヒーチェリーの収穫タイミングや精製法、コーヒー農園の栽培環境や管理でも味が変わったりします。沖縄コーヒーの歴史、国産コーヒー栽培のことも書いてみました

2022/10/22 15:58

沖縄産コーヒー「まるごとセット」プレゼント（新春記念）

沖縄県産コーヒー！リッツカールトン沖縄での提供開始を記念して沖縄産コーヒーまるごとセットをプレゼント！試供品内容：ドリップコーヒー、コーヒー果実茶、コーヒー葉茶 各1袋をセットにしたものになります。安座間コーヒー店、沖縄珈琲畑（coffeebatake）さんのインスタでもお配り致します。この機会にお試し頂けたら幸いです

2022/07/26 15:45