人見知りな私がママ友作りに奮闘した結果、疲れ果ててしまいました。思い切って関係を断ってみたらなんて楽な。子供の成長に集中でき、家族の大切さに改めて気付けました！そんな私の子育てと美容･健康についてのブログです。
食欲すらなくなってきた【高3受験生の娘】令和の大学入試も過酷ですね
※本ページにはプロモーションが含まれてはいます。 こんにちは。竹みかです。 いよいよ11月も下旬になり、年末、そして、年明けの大学入試共通テストが近づいてきましたね。 我が家の高3受験生の娘は、1カ月前ほどから食欲不振におちいっています…… 普段から、好き嫌いはかなりかなり多いものの（幼少期から母の悩み）、食事量はいたって普通でした。 思春期女子特有のダイエットにもまったく興味がなく、こってりラーメンでも焼き肉でも気にせずバクバク食べる子だったのですが。 ゆるい中学受験以来、6年ぶりの入試に不安と恐怖で押し潰されそうになっているようなのです。 困りましたね。 志望校も二転三転し、親も振り回され…
材料費220円でできる【モールリース】のご紹介！簡単なのに可愛いですよ
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 11月に入り、メディアでクリスマスの宣伝も増えてきましたね。 昨年は、家で余っていたハギレ布やリボンを再利用したリース作りをご紹介しました。 その他にも今まで、ドライフラワーや造花、毛糸、折り紙、紙粘土と様々な素材でリース作りを楽しんできた私ですが。 はて今年はどうしよう？と100円均一を見回していたところ、キラキラ光るモールを見つけました！ というわけで、今回はモールでリースづくりに挑戦してみることに。 材料は、長さの違うモールを2種類で、たったの200円（税込み220円）です。 しかも、複雑な工程はなく、子どもでも…
本当に砂糖不使用？【梨麹】は程よい酸味と濃い甘みがたまりません
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 以前、乾燥米麹を使い、砂糖不使用でりんごと柿それぞれでジャムをつくってみました。 砂糖なしとは思えないほど、甘みもしっかりと感じられ、満足いく美味しさに驚きものでした！ そこで今回は、8月～10月あたりに旬を迎える【梨】を使用して、麹ジャムに挑戦してみたいと思います。 出来映えはいかに？ では、麹と果物を合わせた、健康にも美容にも効果ありの麹ジャム【梨麹】づくりをご覧ください！ 梨麹を使ったドライカレーもご紹介していますよ。 梨と乾燥米麹を合わせてジャムに【梨麹】 ＜【梨麹】の材料＞ ＜【梨麹】の作り方＞ 【梨麹】の味…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 とある地方にある公立中高一貫校に通う、【高3の娘】は受験勉強真っ盛りです。 ちなみに、理系志望。 2学期早々、指定校推薦を取る取らない、誰がどの大学学部学科を取った、学内選考に通った落ちた等など、騒然としていました。 ようやく収束したようで、心揺れ動いていた娘も勉強に熱心に取り組んでいます。 私自身(夫も)は生まれも育ちも東京です。 高校時代は私大文系クラスに所属し、中堅どころの女子大の語学系学科に進んでいるので、娘に勉強はまったく教えられません。 せめて、情報集めだけはと思い、国公立、私大のパンフレット集めから始め、…
【高3理系女子】いよいよ校内で指定校推薦枠が発表されて～更に心乱れる
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 今回のブログは、 7/17に書いたブログ https://mamatomo-zero.com/entry/recommended-admission の続きになります。 いよいよ大学受験の天王山といわれる夏休みも終わり。 休み明けに、【指定校推薦】がどの私立大学、学部学科から何人きていて、求められる要件の詳細も発表されました。 同時に、国公立大学の学校推薦の応募受け付けも始まります。 （地元国立大学の医学部医学科地域枠を誰が取るか！が主なるところですね。） 応募締め切りギリギリまで、それはそれはうちの娘さん迷い、焦り、…
【更年期真っ盛りのアラフィフ】1カ月半ほど運動をやめてみたら……エラいことになってしまった
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 年々、誕生日がまったく楽しくなく、むしろ、来なければいいのにとさえ思える年齢になってしまいましたが……この夏で49歳を迎えました。 とうとう40代最後の年ですね。 いうまでもなく、更年期真っ盛りです。 そんな痩せにくい世代の私が、一昨年の1月から運動（筋トレ、ピラティス、ストレッチ、ウオーキング）と食事（軽い糖質制限）によるダイエットを始め、8カ月ほどで17キロ減に成功しました。 が、その後は長い長い停滞期に入り、次第にしびれを切らして、米やらお菓子やらアルコールやらを解禁し始め、リバウンド地獄におちいっていく……とい…
赤紫色が美しい【紅生姜】が手作りできました！様々な料理にも使えて便利ですよ
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 6月ごろから出回り始めている新生姜ですが。 夏に出回る新生姜はハウス栽培で、路地栽培のものは9～10月が旬になります。 実は新生姜、梅雨から初秋にかけてと、かなり長い期間、旬を楽しめるのですね。 そこで私は、毎年つくっている「新生姜の甘酢漬け」に加えて、先月ご紹介した、デザートや甘い飲み物に使いやすい「新生姜シロップ」に挑戦し。 更に今回、身近だけどなかなかつくる機会がなかった【紅生姜】にもチャレンジしてみました！ 作業は思ったより簡単で、出来上がった紅生姜は味もよく、様々な料理に添えたり、使えたりと便利でした。 もち…
※本ページにはプロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 この夏、小学校の宿題で料理づくりが出たうちの息子くん。 本人の希望により、【麻婆春雨】に挑戦してみることにしました！ 料理づくりに慣れていない小学生の息子でも、一人で簡単に短時間でつくれ、しかも、市販の素を使わなくても、家にある調味料だけで美味しくできちゃいました🎵 今回は、その様子をご紹介したいと思います。 麻婆春雨の材料とつくり方 麻婆春雨の味の感想 麻婆春雨をつくってみての感想 等などについてお話しします。 是非、時間と余裕のある夏休みに、お子さんと【麻婆春雨】に挑戦してみませんか。 【麻婆春雨】の材料とつくり方 …
濃厚だけど後味爽やかな【新生姜シロップ】をつくってみました！アレンジも自在ですよ
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 6、7月ごろから出回り始めている新生姜。 お近くのスーパーや青果店などで見かける機会も多いかと思います。 実は、夏に出回る新生姜はハウス栽培で、路地栽培のものは9～10月が旬だそうですね。 結構長い期間、楽しめるのです。 一般的な皮が茶色い生姜とは違い、新生姜は取れたての根生姜のことで、繊維が柔らかく、辛みもマイルドです。 その特性ゆえに、ガリ（甘酢漬け）などにもよく使われていますよね。 もちろん、私も新生姜の甘酢漬けをつくりましたが、今回は、もう一ひねり！ デザートや甘い飲み物に使いやすい【新生姜シロップ】に挑戦して…
【心揺らぐ進学校の乙女たち】夏前は学校推薦をとりたくなる時期？
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 我が娘も、高3の1学期が終わろうとしています。 娘にしては、スマホを見る時間が減り、勉強量がかなり増えてきましたが、ようやく受験生らしくになってきたかな？という程度です。 なのに……全然、成績が伸びないと言い放ち、どうせ一般入試でろくなところ受かりそうにないから、学校型推薦（指定校推薦の方）をとりたいと言い出したのです。 模試を受けても、どこもE判定ばかりだしとね。 まあまあ心折れてしまう気持ちも分からなくもないのですが、これからですよね。 ただ、娘だけの現象かと思いきや、周りの女子友たちも弱気発言が増えてきたようで……
香り高く甘酸っぱさが口いっぱいに広がる【梅ダージリン】のご紹介！
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 そろそろ今年の梅のシーズンも終盤に向かっていますね。 今シーズンは、梅がかなり不作なようで、値段も高く、希少品になっていますが…… もしも、完熟梅（黄色く熟したもの）が手に入りましたら、是非、挑戦いただきたいのが【梅ダージリン】です。 作業は30分以内で済み、1晩冷蔵庫で寝かせればが出来上がるというお手軽、簡単さ！ 香り高く、甘酸っぱさがたまらないシロップになりますよ。 そこで今回は、 ・梅ダージリンの材料とつくり方 ・梅ダージリンを飲んでみた感想・保存方法と消費期限 ・梅ダージリンをつくってみての感想や反省点 等など…
子どもの夏休みが楽しみ？【佐藤ママ子育てセミナー】を視聴して目から鱗が落ちた
※本ページにはプロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 いよいよW受験（中学受験と大学受験）の母としての夏がやってきます。 気持ちを引き締めるためにも、今回も【佐藤ママ子育てセミナー】 を視聴させていただきました。 もちろんのこと、時期的に夏休みの過ごし方についての内容がメインで、過去のセミナーとダブル内容も多かったのですが。 改めての気づきもあったので、綴っていきたいと思います。 ※あくまでも私が個人的に興味深いな、採り入れてみないなと思ったことを中心に書いています。 ご了承いただけたら幸いです。 親子で後悔しない【夏休みの過ごし方】 ＜夏休みの目標＞ ＜夏休みの目標を達成…
甘酸っぱい梅の香りと味にうっとり【梅麹シロップ】をつくってみました！
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 今年も梅のシーズンがやってきましたね。 といっても、かなり不作なようで……値段も高く、希少品になっているようです。 私は、パルシステムで早くに予約をしていたので、何とか青梅1キロ分を手に入れることができました。 例年より、キロあたり数百円ほど高くなっているようですね。 近所のスーパーでも、ほとんど見かけることができませんでした。（悲） せっかく入手できた青梅ですので、500gは、大好きな梅ビネガーに加工し（ただ今、熟成中です）、残りは、【梅麹シロップ】に加工してみました！ そこで今回は、 ・梅麹シロップの材料とつくり方…
【地粉（うどん粉）】でケーキとパンをつくってみたら……膨らみや食感・味はどうなった？
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 前回は、【地粉】（別名：うどん粉）を水だけでこねた生地が、あれこれ料理に使えた！というお話をさせていただきました。 今回は、通常なら（主に）強力粉でつくるパン、薄力粉でつくるケーキを、この地粉だけでつくってみたらどうなるのか？感想をお送りしたいと思います。 膨らみや食感、味に違いは出るのか？ ・地粉でつくったみたキャロットケーキ ・地粉でつってみた3種類のパンとクッキー ・地粉について 等などについて綴っていきます。 是非、あなたも古くから日本人になじみのある【地粉】を見直し、料理だけではなく、ケーキやパンづくりにも利…
物価高の救世主？！【地粉（うどん粉）】と水をこねただけで様々な料理に展開できました
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 今回、ご紹介したいのは、実はものすごく日本人に身近な粉である【地粉】です。 その代表的な用途から、うどん粉とも呼ばれています。 今の季節、我が家の近所の畑でも、フサフサと実を付け、風で揺れている姿が見かけられます。 それほど身近な存在なのに…… やれ、ケーキやクッキーづくりには薄力粉だ、パンには強力粉だと。 地粉の存在にほとんど注目せずにいました。 とある雑誌の特集を見て、試しに使ってみたところ、想像以上に簡単便利で、使い勝手がよいことがわかったので、 ・地粉と水をこねただけの、基本の生地のつくり方 ・基本の生地のアレ…
【大学入学共通テストを落としてしまったら……】今時の大学受験の恐ろしさ
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 4月からダブル受験（息子は中学受験、娘は大学受験）の母になったものの。 あまり緊張感もなくのほほんと過ごしておりました。 先日、娘が通っている予備校主催の進路説明会があり、少々焦りが出てきのです。 というのも、縁起でもないですが……と前置きがありましたが、 大学入学共通テストを落としたら （予想より点数が採れなかったら） どのような心理状況に陥り、親子であたふたしてし、追加費用がかさんでしまうのか、説明があったのです。 もちろん、予備校ですからね。 受講を1つでも多くして、お金を落としてほしいという思惑の元、焦りと不安…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 まだ、高校も卒業していなし、大学受験も終わっていない新高3生を持つ母ですが。 娘の中学から高校2年までを見守ってきて（娘は地方の公立中高一貫校に在学中です）、【高校の役割というか、ありよう】について、思うところがあるので、綴っていきます。 現役で、しかも、塾や予備校なしで難関大学に受からせてくれる高校がいい学校なのか？ 親から見てコスパのよい高校が、子にとってもいい学校なのか？ あくまでも個人的意見ですので、ふんふんそんな感じ方もあるか思っていただけたら幸いです。 今時の親が高校に期待していることとは？ そんな親の思い…
淡いオレンジ色の【みかん酢】と【みかん酒】が出来上がりました
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 昨年11月に、ふるさと納税でみかん1箱(Sサイズのみかんが80個入り)が届き、その折りつくった【みかん酢】と【みかん酒】。 今更ですが……それぞれの完成後の様子や味についてご報告したいと思います。 反省点もあったので、これからつくりたいなとお考えの方の少しでもお役に立てたら幸いです。 【みかん酢】の熟成経過と出来上がり＆お味 ＜【みかん酢】の熟成経過と出来上がり＞ ＜【みかん酢】のお味と残った実＞ 【みかん酒】の熟成経過と出来上がり＆お味 ＜【みかん酒】の熟成経過と出来上がり＞ ＜【みかん酒】のお味と残った実＞ 【みか…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 いきなりですが…… あなたは、お医者さんの子どもたちをどう思われますか？ 生またときから裕福で幸せそう？ 何不自由ない生活を送っていそう？ そんなプラスのイメージをお持ち方が多いかと思われます。 実際に、間近で何人もの、そんな医者の子どもたちを見てきた娘は、言います。 「マジで、医者の娘に生まれなくてよかったわ。 心底思う。 あんなにお金があっても、幸せそうに見えないもん。」 世間が思われている通り、お金には不自由していない子がほとんどのようです。 それ以上に半端ないプレッシャーをかけられている子が大勢いるのも、また、…
驚きの美味しさ！？【発酵あんこ入りチョコブラウニー】をご紹介します
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 昨年の鏡開きに合わせて、初挑戦したみた【発酵あんこ】。 今年もまた、あの味が恋しくなり、つくってみました。 前回と同様に、お餅に添えたり、ぜんざいやあんバタートーストにしたりと堪能した後、何か新しいものに試してみたいなと調べていたところ。 驚きの美味しさのお菓子【発酵あんこ入りチョコブラウニー】に出会ったので、ご紹介したいと思います🎵 ・発酵あんこ入りチョコブラウニーの材料とつくり方 ・発酵あんこの栄養と効能 ・その他に試してみた発酵あんこのアレンジ 等などを綴ってまいります。 発酵あんこをより楽しみたい方へ！ 今回ご…
ゆるく中学受験の勉強をしている小5息子が【標準学力調査】を受けた結果
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 能力がかなり凸凹の息子ですが……この4月から中学受験のために通塾を始めました。 とはいえ、所詮地方の公立中高一貫校向けの内容ですので、週1・90分のみで、宿題も少なめという、かなりかなりゆるいものです。 その成果は出ているのか？ 小3、小4に続き、小5になった今年度も【標準学力調査】を小学校で受けた結果について綴っていきたいと思います。 主には、 標準学力調査の出題範囲等 今年度の標準学力調査の結果から見えてきた弱点 来年度の中学受験に向けて強化したいこと 等などを書いています。 ご興味のある方は、最後までおつきあいい…
【皮が黄色くなった完熟カボスを使って】③「カボスパン」と「カボスジャム」にアレンジしてみました
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 昨年末に父から送られてきた、皮が黄色くなってしまった完熟カボス。 カボスの産地では、【黄カボス】や【完熟カボス】として出回っており、酸味がマイルドで、糖度が高く、果汁もたっぷり取れるといわれてそうですよ。 その特性を活かして、第一弾では、「カボスりんご」やジュースに、第二弾では、「カボス塩麹」と「カボス味噌」に加工した様子をお送りしました。 今回は、 ・表皮のすりおろしと果汁を使った「カボスパン」 ・定番の「カボスジャム」 をつくった模様をご紹介したいとも思います。 産地以外では、あまりなじみのない【黄カボス】ですが、…
W受験を迎える親として【佐藤ママの子育てセミナー】を視聴してみて
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 気づけば7回目の視聴となる【佐藤ママの子育てセミナー】。 （私事ですが）来年度は、娘が大学、息子が中学をという感じで、W受験を迎えるため、いつも以上に心して聴かせていただきました。 メモを片手にガン見で。（笑） 主な内容としては、 ・新学年の迎え方 ・今年度（2024年）の大学入試共通テストや来年度の傾向について ・子のヤル気を引き出すコツ など、盛りだくさんでした。 過去に視聴したセミナーと被る内容もありましたが、新たな発見や、受験生の親として改めて採り入れたいと感じたことがありました。 ここでご紹介できればと思って…
【皮が黄色くなった完熟カボスを使って】②「カボス塩麹」と「カボス味噌」をつくって料理にアレンジしてみました
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 昨年末に実家の父から、皮が黄色くなってしまった完熟カボスが大量に送られてきました。 カボスの産地では、【黄カボス】や【完熟カボス】として出回っているそうで。 酸味がマイルドで、糖度が高く、果汁もたっぷり取れるとか。 その特性を活かして、前回のブログでは、「ゆずりんご」ならぬ、「カボスりんご」やジュースに加工していた様子をお送りしました。 今回は、料理に活用してみたく、 ・塩麹と合わせた「カボス塩麹」 ・「ゆず味噌」ならぬ「カボス味噌」 に加工してみました。 それらの材料や作り方、アレンジをご紹介できればと思っています。…
【皮が黄色くなった完熟カボスを使って】①「カボスりんご」やジュースにしてみました！
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 昨年末のこと……実家の父から、皮が黄色くなってしまった完熟カボスが大量に送られてきました。 緑色のカボスしか知らない私は、なんだこりゃ？？？と思ったのですが。 カボスの産地では、【黄カボス】や【完熟カボス】といわれ出回っているそうですね。 酸味がマイルドで、糖度が高く、果汁もたっぷり取れるとか。 果汁をしぼって、ありきたりの揚げ物や焼き魚にかけたり、湯豆腐やしゃぶしゃぶなどのつけダレや刺身醤油に加えたりするだけではもったいないなと思ったので、あれこれ加工してみることにしました。 そこで今回は、 ・「ゆずりんご」ならぬ「…
【生理が3カ月以上こない】48歳で閉経かと思い「ホルモン検査」をしてみた結果
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 45歳のとき、生理が1回分飛んでしまう（1カ月半ほど生理がこなかった）という現象を体験し、これが閉経に向かうということなのだなと実感したのを覚えています。 その後、年を重ねるごとに生理間隔がぐちゃくちゃになっていき（短期間で連続できたり、1ヶ月半から2カ月程度空いたりと）、経血量も多かったり少なかったりとまちまちになっていったのです。 ついに、48歳を迎えた2023年度は、3カ月以上、生理がこないという事態にまでなってしまいました。 なじみの産婦人科の先生から、 「生理が3カ月来なかったら、受診してね！」 という言葉を…
【小学生男子でも簡単につくれた！】米粉と豆腐のアツアツ肉まんをご紹介
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 寒い季節になると食べたくなる肉まん。 手作りしようと思うと、材料の計量からはじまり、生地をこねて、発酵させて、中の具材をつくって包み、最後は蒸してと……時間と手間がかかってしまうので、尻込みしてしまう方も多いのではないでしょうか。 ところが、米粉と豆腐を使えば、料理知識のない小学生男子でも失敗なく簡単にできちゃう🎵くらい簡単なのです。 そこで今回は、小5の息子がメインでつくった【米粉と豆腐のアツアツ肉まん】をご紹介したいと思います。 米粉と豆腐のアツアツ肉まんの材料とつくり方 米粉と豆腐のアツアツ肉まんの味の感想 米粉…
【ダイエットを始めて丸2年】ああ～リバウンド……健診結果もご報告します
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 2022年1月4日から始めたダイエットも、丸2年が過ぎました。 前回同様……今もダイエットを続けていると言っていいのかわからないほどの状態で、糖質中毒から抜け出せず、自分にどんどん甘くなり、リバウンドが止まりません。 自戒の意味も込めて、今回もありのまま、 現状報告 ダイエット2年目の健康診断結果 今後の予定 について綴っていきます。 アラフィフのダイエット記録をのぞく勇気のある方は、最後までお付き合いくださいませ。（笑） 【ダイエットを始めて丸2年】その成果報告と見た目の変化 ＜【ダイエット丸2年】成果報告＞ ＜【ダ…
【お家で手作りピザを！】②粉から生地作りに挑戦してみませんか
※本ページには、プロモーションが含まれています。 ※※2021年5月6日のブログを更新して再投稿しています。 こんにちは。竹みかです。 昨日は、すりおろした野菜を使ってのピザソースの作り方をご紹介しました。 詳しくはこちらへ。 mamatomo-zero.com 今日は、そのピザソースを使ったピザ生地作りを中心にお話ししたいと思っています。 初心者向けの手作りパンといえれば、テーブルロールのような小型パンが例に上げられることが多いと思われますが、実は、一番簡単なのはピザなのです！ というのも、目安が分からず発酵しすちゃったとしても問題ないですし、面倒な2次発酵も必要なので時短ができます。 とい…
【お家で手作りピザを！】①簡単本格的なピザソースの作り方をご紹介します
※本ページには、プロモーションが含まれています。 ※※2021年5月5日のブログを更新して再投稿しています。 こんにちは。竹みかです。 もうすぐクリスマス、そして、すぐに年末年始がやってきますね🎵 そんな家族が集まるときこそ、熱々手作りでピザを囲んでみたくなりませんか。 せっかくピザを作るなら、ピザソースも手作りしたいですよね。 そこで今回は、簡単だけど本格的な味わいになるピザソースをご紹介できればと思っています。 元のレシピは、ちょっと手間のかかるものだったのですが……大幅に簡略化しちゃいました。 でも、味は変わらず！です。 是非、粉から作ったピザに、手作りピザソースをたっぷり乗せて、家族で…
【まるで栗餡？】むき甘栗で「栗麹」をつくってみました！アレンジもご紹介
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 日に日に寒くなる今日このごろ。 ほっこり体を温めてくれる栗のお菓子が恋しくなる季節ですよね。 とはいえ…生栗を調理するのはかなりハードルが高いもの。 まして栗餡を手作りするとなると……ものすごく手間がかかりますよね。 そこで今回は、100均でも手に入るむき甘栗と乾燥米麹を使った【栗麹】をご紹介したいと思います。 ヨーグルトメーカーで簡単につくれるのに、まるで（ちょっと甘さを控えた）栗餡のような味わい。 驚きの美味しさです🎵 栗麹を使ったアレンジも合わせてご紹介しますよ！ 是非ご一緒、栗麹を手作りし、温かいドリンクやお菓…
【余ったリボンを再利用】して簡単素敵なクリスマスリースを作ってみませんか！
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 12月に入り、いよいよクリスマスまで3週間ほどになりましたね。 先月、ハギレ布でつくるリースをご紹介しましたが、今回はリボンを再利用したリースをご紹介したいと思います。 プレゼントや手土産、お中元・御歳暮で巻かれていたリボンを取ってあったりしていませんか？ 私も、気づけば何本もたまっていました。 一挙にリボンを消費でき、しかも、針も糸もいらず簡単手軽に、クリスマスらしく素敵なリースに仕上げられますよ。 リボンの組み合わも自由なので、あなただけのオリジナルリースが作れます！ そこで今回は、【リボンリース】の材料と作り方を…
【みかんの大量消費レシピ】③子どもと一緒に「丸ごとみかんジュース｣や懐かしの｢冷凍みかん｣づくりを楽しんで使い切りました
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 2週間ちょっと前に、ふるさと納税でみかんが1箱(Sサイズのみかんが80個入り)が届きました！ 食べてみると、小ぶりですが、ぎゅっと果肉が凝縮されおり、酸味、甘みのバランスもよく、うま味の濃いみかんたちでしたよ🎵 先日、朝の情報番組を観ていたら、今年は、みかんの産地で小雨と長引く酷暑の影響により、小ぶりだけと実が詰まり、甘いみかんになっていると言われてもいました。 まさに、それを具現化したようなみかんたちでしたね。 第一弾では、みかん5個を使って、【みかん麹】を、第二弾では、20個使って、【みかん酢】と【みかん酒】を仕込…
【みかんの大量消費レシピ】②｢みかん酢｣と｢みかん酒｣づくりに挑戦してみました！
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 約2週間ほど前に、我が家にやってきた、ふるさと納税のみかん1箱(Sサイズのみかんが80個入り)。 見目麗しゅう、そのままいただいても美味でしたが、何せこの数。 第一弾として、みかん麹に加工し、5個の消費に成功しました。 これに味をしめた私は、次なるみかんの大量消費として、【みかん酢】と【みかん酒】に挑戦してみることにしたのです。 果たして、何個使えたのか？ というわけで第二弾は、みかん酢とみかん酒づくりのレポートです。 それぞれ熟成期間が1ヵ月で以上必要なので、まだ完成はしていませんが、途中経過も含めてお届けしたいと思…
【みかん大量消費レシピ】①「みかん麹」とそのアレンジレシピをご紹介します
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 ちょうど1週間前のことです。 夫が私に黙って（言い忘れていて）頼んでいたふるさと納税で、なんとみかんが1箱 Sサイズのみかんが80個入り がきてしまいました。 見た目の美しく、そのままいただいてみたら、なんと美味しいことか～というみかんだったのですが、何せこの数です。 常温で放置していれば、カビさせてしまうのも時間の問題ですよね。 そこで、あれこれ加工してみることにしました！ 今回は、Sサイズみかん5個を使って、【みかん麹】をつくってみましたよ。 そのレポートです。 合わせて、アレンジレシピもご紹介します。 今後も第二…
書籍『ハギレで作るかわいい布こもの』には作家さんたちのアイデアが満載！ハギレ布を素敵可愛いこものにリメイクできますよ
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 中途半端に残ってしまったハギレ布（端切れ布）をリメイクする（ネックレスとリースに）お話を2回ほどさせていただきました。 今回は、私がハギレ布のリメイクに目覚めたきっかけの書籍をご紹介できればと思っています。 ブティック社 『ハギレで作るかわいい布こもの』 （2018年2月初版発行） 何人もの作家さんの知恵が集結されており、とにかくかわいいこものの作り方が満載です！ 見れば見るほど、気分が上がり、自分で作ってみたくなるようなご本ですよ。 是非あなたも、この書籍をお手に取り、お家で余っているハギレ布で、素敵可愛いこものにリ…
もうすぐクリスマス！【ハギレ布をリース】にリメイクしてみたら簡単可愛い過ぎて
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 11月に入り、一気に街はクリスマスムードになってきましたね。 軽快な音楽が流れ、お店はどこも緑と赤とキラキラグッズであふれています。 そんな今、何を飾ろうかとお迷いのあなたにご紹介です！ 中途半端に残ってしまったハギレ布（端切れ布）で驚くほど簡単にリースが作れますよ。 通称：【ハギレ布リース】。 針も糸もいらないので、お裁縫に苦手意識がある方でも、お子ちゃまでも気軽にできちゃいます。 しかも、4～6㎝四方程度の布であれば、色の組み合わせも、枚数も自由！ まさに世界に一つだけのオリジナルリースが作れますね。 もう、作って…
【そのハギレ布捨てないで！】リメイクして大人可愛いネックレスに大変身
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 お子さんの入園・入学グッズを作ったり、クッションや布かばんを作ったりして、中途半端に残ってしまった布。 通称「ハギレ布（端切れ布）」がお家にありませんか？ 我が家にも、あれこれ多種多彩なハギレ布が転がっています…… 洋裁が趣味の方は、コツコツとつなげて、素敵なパッチワークにリメイクしたりするのでしょうけど、なかなか大変な作業ですよね。 そのほか流行に乗って、くるみボタンやシュシュなんかを作った経験がおありの方もいるかもしれません。 もう一通り遊んだし、邪魔だから捨てちゃおう！と思ったあなた。 待ってください。 ほんの少…
旨みの塊【醤油麹】をヨーグルトメーカーで！そのまま乗せて・混ぜて・焼いて・炒めてと料理に展開してみました
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 発酵調味料として、ヨーグルトメーカーを使って【塩麹】や【甘麹】には何度が挑戦してきました。 その美味しさ、使い勝手のよさは見知っていました。 次は、【醤油麹】だなと自分の中で思いつつも、 塩麹とどう違うのだろう？ 使い勝手はいいのだろうか？ 醤油との味の違いは？ そんなことを考えるうちに遠のいていたのです。 まあまあ～文句を言うなら一度つくってからだよねと思い直し、挑戦してみることにしました。 これがこれが！ 想像以上に美味しく、まさに旨みの塊のようでした。 舌が鋭敏な我が家の娘ちゃんも、「塩麹より醤油麹の方が断然好き…
【ダイエットを始めて1年8カ月】糖質中毒・リバウンド地獄です……
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 2022年1月4日から始めたダイエットも、1年と8カ月（実際には1年9カ月ですね）が過ぎようとしています。 ただ、「今もダイエットを続けています。」と、言っていいのかわからないほどひどい状態です。 我慢しきれず、完全に糖質中毒におちいり、リバウンド地獄にもがいています。 このダイエットは、どういう結果であれ、私の中でリアルに綴っていこうと決めているので、ありのままの現状をご報告します。 というわけで今回は、 現状報告 糖質制限ダイエットを止めてどう変化が起こったのか 今後の予定 についてお話しできればと思っています。 …
こんにちは。竹みかです。 何度がこのブログで取り上げてきた【高校での文理選択】の話ですが。 この高2の1学期間、安易に理系選択をしたために、我が娘が想像を遥かに越えて苦しみに苦しみ、壁にぶち当たってしまった現実についてお話ししたいと思います。 ※今は少しずつ前を向いて歩けるようになってきていますので、ご安心ください。 今回は男女関係なく、 何となく就職に有利そう （コミュ力とか求められるのしんどい） 他の科目よりは数学が得意かな とにかく英語が大嫌い 日本史、世界史とか歴史の暗記物がうっとうしい 等など。 目標や目指すものもなく軽い気持ちで理系選択をしようとしている高校生たち（その親御さんたち…
こんにちは。竹みかです。 前々から興味があった【手作りうどん】。 時間がかかるのかなと思い、なかなか実現には至っていませんでした。 先日、料理教室で作ったら、なんと1時間で出来上がってしまったのです。 これは挑戦するしかないでしょ！と、夏休みで時間もあるときに、子どもたちと作ってみました🎵 今回は、その様子をご紹介したいと思います。 手作りうどんの材料とつくり方 手作りうどんの味の感想 手作りうどんをつくる際の注意点 うどんを作る際に塩を加える理由 等などについても合わせてお話しします。 是非ご一緒に、残り少なくなってきた夏休み、お子さんたちと【手作りうどん】に挑戦してみませんか。 【手作りう…
初夏に爽やか【しそジュース】をつくってみました！赤しその香りがよく美しい色に
こんにちは。竹みかです。 梅干しの色づけに使われることが多い赤しそ。 旬を存分に楽しむなら、しそジュースにするのがお勧めという話を小耳にはさみ、挑戦してみることにしました。 実際につくってみて驚きでした！ 数カ月かかる果実酒や、2週間～かかる果実酢(フルーツビネガー）と違い、なんと1時間ほどでできてしまったのです。 その香りの高さと、美しい色合いも感動ものでした。 そこで今回は、 しそジュースの材料とつくり方 しそジュースの飲み方や味の感想 しそジュースをつくるにあたって注意点や保存方法、賞味期限 しその栄養や効能 等についてお話ししたいと思っています。 是非、あなたも旬の赤しそを使って、しそ…
夏休み目前！【佐藤ママ子育てセミナー】を視聴して～コロナ禍が明けたからこそ親ができること
こんにちは。竹みかです。 ブログを綴りながら、過去の記事を見返していたら、もう視聴6回目でした。 【佐藤ママ子育てセミナー】 いつもタイムリーでためになる話ばかりです。 今回はまた、夏休みの過ごし方についてですね！ 明日、小学校の1学期修了式という地域も多いではないでしょうか。 これだけ何度も視聴させていただいていると、内容が被ることもあるのですが、同じテーマでも、低学年をまだ引きずっている小3の親として聞くのと、中学受験を考える小5の親として聞くのとは違いますね。 我が家の場合、約1年半後に共通テストを受ける娘もいるのでなおさらです。 また今回は、コロナ禍が明けて（第5類に引き下げになって）…
【日本酒で旬のすももをコンポート】にしてみました！これまた美しい色合いに
こんにちは。竹みかです。 6月中旬から8月までが旬のすもも。 まさに今が最盛期！ スーパーなどで様々な種類のものが、少量食べきりサイズから、どんと山盛りお得用まで売られていますね。 旬に入ってから、すももジャム、すもも酢（今熟成中）とつくり、さて、次は何をつくろうと迷っていたところ、飲みかけの日本酒が冷蔵庫に眠っているではありませんか。 以前、ワイン（赤白両方でチャレンジ）ですももをコンポートしてみたところ、思いのほか美味しかったので、これだ！と思い、日本酒でコンポートをしてみることにしました。 そこで今回は、実際につくってみて 日本酒ですもものコンポートの材料とつくり方 日本酒ですもものコン…
完熟梅で【梅みそ】に挑戦！甘酸っぱい味がたまらない味噌だれに炒め物にもお勧めです
こんにちは。竹みかです。 6月中旬から7月上旬までが旬といわれている完熟梅。 昨年の同時期、梅醤油（梅のしょうゆ漬け）と一緒に仕込んだのが、今回ご紹介する【梅みそ】です。 味噌に梅の香りと甘酸っぱさが存分に加わり、疲れが出やすい初秋にぴったりのつけだれになりましたよ！ そこで、実際につくってみて、 【梅みそ】の材料とつくり方 【梅みそ】の保存方法・賞味期限 【梅みそ】を料理に使ってみた感想 を中心にお話ししていきたいと思います。 完熟梅の旬がもう終わりに近づいています。 早速、【梅みそ】を仕込んで、初秋の食卓に梅の爽やかさと、梅の疲労回復効果を取り込んでみませんか。 ＊今回、掲載している【梅み…
旬の完熟梅で【梅醤油】をつくってみました！梅の香りが最高なつけだれに
こんにちは。竹みかです。 今まさに、黄やオレンジ、赤に色づいた完熟梅が旬ですね。 昨年の同時期、完熟梅が出回り始めるのを見て、何か新しい手仕事に挑戦をしてみたいなと思い、仕込んだのが、今回ご紹介する【梅醤油】です。 梅が香りが最高なつけだれに仕上がりました！ そこで今回は、実際につくってみて、 【梅醤油】の材料とつくり方 【梅醤油】の保存方法・賞味期限 【梅醤油】を実際に使ってみた感想 を中心にご紹介したいと思います。 是非、完熟梅の最盛期を迎えた今、【梅醤油】をつくって、鬱陶しい梅雨の食卓に爽やかさを取り込んでみませんか。 【梅醤油】の材料とつくり方 ＜【梅醤油】の材料＞ ＜【梅醤油】のつく…
はてなインターネット文学賞「記憶に残っている、あの日」に応募してみました。
【冷凍した完熟梅】でジャムづくりに挑戦！解凍なし短時間で美味しく仕上がりました
こんにちは。竹みかです。 そろそろ、青梅から黄やオレンジ、赤に色づいた完熟梅が出回り始めるようになりましたね。 そんな完熟梅で、簡単にジャムができないかと調べていたところ、冷凍するとよいという情報を得たのです。 そこで早速、挑戦してみることにしました！ 今回は、実際につくってみて、 冷凍した完熟梅を使ったジャムの材料とつくり方、保存方法・賞味期限 冷凍した完熟梅を使ったジャムの味とアレンジ 冷凍した完熟梅なら下ゆでが必要ない理由を考察 をご紹介したいと思います。 是非、あなたも完熟梅の旬をギュッと閉じ込めたジャムをつくってみませんか。 【冷凍した完熟梅】を使ったジャムの材料とつくり方、保存方法…
果実酢を6種類つくってみてNo.1は【梅ビネガー】だった！つくり方と飲み方をご紹介
こんにちは。竹みかです。 2年前から果実酢（フルーツビネガー）づくりにはまっています。 今までに、 あんず すもも レモン シャインマスカット 金柑 梅 の6種類のフルーツを使って、つくってきました。 正直な感想として、シャインマスカット以外の5種類は美味しくいただけたのですが、その中でもNo.1は梅ビネガーでした！ そこで今回は、 梅ビネガーの材料とつくり方、保存方法 梅ビネガーの飲み方 6種類の果実酢を飲んだ感想 梅の栄養と効能 をご紹介したいと思います。 今まさに青梅の旬です！ 是非、あなたも一緒に梅ビネガーをつくり、梅雨のうっとうしさを吹き飛ばしてみませんか。 ＊今年の梅ビネガーは、ま…
【リアルレポート】更年期に突入して「美容かっさ」を使ってみました！
＊初投稿は2021年4月7日です。2023年6月13日に一部内容を更新して再投稿しています。 こんにちは。竹みかです。 40代半ばを過ぎ、いよいよ更年期かという年代に突入してしまうと、あちこち体にがたがき始めますね。 抜け毛や白髪も多くなるし、いつの間にか生え際が後退してきて、もしかしたら薄毛かもと心配になってくるし、爪に線が入るし、顔にシミ、しわ、たるみが出てくるし…… ほんと嫌だわ。 でもでも、そんな見た目問題より深刻なのは全身のコリ。 首、肩、腰にきて、その影響で目も痛い。 更にラスボスは、ちょっとしたことで頭痛、また頭痛ではありませんか。 もう原因がありすぎて、どう対処したら良いのか特…
息子の『パイナップルの絵』2枚から感じたこと！大人が子どもの感性をつぶしている
こんにちは。竹みかです。 まずは、この写真をご覧ください。 素人の下手な写真で大変申し訳ありません……角度や光（電気）の加減によって私が映り込んでしまうので、こんな暗い画像になってしまいましたが、本来はもっと鮮やかな色合いです。 どちらも息子が造形教室で、パイナップルをモチーフに描いた絵になります。 左が年長（5歳）のとき、右が小5（10歳）のときのものです。 大人は得てして優劣をつけたくなるものなので、やはり、向かって右の方が上手というご意見が大多数かと思います。 ＊どちらも幼稚園児と小学生の絵なので、うまくなんかないよ！というご意見があるのは重々承知ですが、敢えて優劣をつけるならという話で…
【早生まれ】は損で不利なの？3月末生まれの子を持つ母として正直に思うこと
こんにちは。竹みかです。 早生まれというワードを打ち込むと、出てくるわ出てくるわネガティブワード。 早生まれ損 早生まれ損しかない 早生まれ不利 早生まれかわいそう 早生まれつらい 早生まれついていけない 等など。 早生まれの未就園児や未就学児のお子さんがいる保護者からすると、聞き捨てならないワードばかりですよね。 冷静に考えれば、体格差も学力差もある程度年を経ればなくなるし、それともない大学受験への影響や将来の年収格差など生まれるはずがないのに。 早生まれについて研究した学者さんの論文では、 https://www.jil.go.jp/institute/zassi/backnumber/2…
こんにちは。竹みかです。 45歳のときに、「生理がとぶ」という現象を体験したことを綴ったところ、想像以上のたくさんの方にお読みいただいている（現在進行形で）ようで。 mamatomo-zero.com 同じように悩んでいる女性が大勢いらっしゃるのかなと思い、その後、2年ほど経ち、48歳まで残すところ3カ月ちょっとなった現状をお伝えできればと思っています。 いわゆる更年期（閉経前後の5年間、45歳～55歳くらいまで）ど真ん中世代でもあるので、私が体感している症状についても合わせてお話しします。 これから更年期を目前としている方の参考になれば幸いです。 もちろん、同年代の方からの共感のお声もお待ち…
ダイエットが1年経過して迷走中です……停滞期から抜け出せず糖質制限を止めました！
こんにちは。竹みかです。 2022年1月4日から始めたダイエットも、早1年と4カ月が過ぎようとしています。 今も一応ダイエットは続けていますが……完全に迷走中で、全く減っていません。 というより、むしろ2㎏程度増えた状態で停滞してままです。 2023年に入ってから、迷走に迷走を続け、何が正解か分からなくなってしまいました。 迷った挙句、出した結論は、 糖質制限を止めました。 今回は、 現状報告 2023年から迷走した様子 糖質制限を止めた理由 についてお話ししていきたいと思っています。 ここ3、4カ月結果が全く出ていないので、ダイエット記録として綴っても意味がないような気がしますが…… 迷走し…
食物繊維が豊富な【小麦ふすま（ブラン）】を使って甘酒ケーキを！ダイエット中に美味しく食べられます
こんにちは。竹みかです。 今年に入ってから、ダイエット関連の投稿を一切していませんが、試行錯誤しながも継続中です。 思うように進んでいませんけどね。 そんな停滞期真っただ中の私に、骨盤底筋体操をずっと習っている先生からちょっとしたアドバイスをいただきました。 ダイエットは、腸活から！ （腸が整うと便通がスムーズになり、老廃物が滞留しない体になる） 腸活におすすめな食材が【小麦ふすま（別名：小麦ブラン）】！ （他にも食物繊維を含んだ商品がありますが、食べやすさもありお勧め） 早速、そのままでも食せる焙煎した小麦ふすま（ブラン）を購入してみました。 今回は、 ・小麦ふすまを食べてみた感想 ・小麦ふ…
中高一貫校を退学するということ～息子の中学受験前に考えさせられました
こんにちは。竹みかです。 小5になった息子、高2になった娘、ともに4/7から新学期でした。 春休みは毎回、短い期間にも関わらず、新学期の準備などで慌ただしく過ぎ去っていきますよね。 ようやく、一息ついた感じです。 地方公立中高一貫校に通う娘は、5年目を迎えようとしています。 息子は、姉と同じ学校に進学することを目標に、先日、初めて通塾し、3時間に及ぶ春期講習を受けてきました。 実はこの春休み前に、親子でかなり心をざわつかされる出来事がありました。 この年度末でもって、娘と同じ学年から数人退学する生徒が出てしまったのです。 ・なぜ彼らが中途退学してしまった理由 ・息子が中学受験をすると決意した理…
「サツマイモ麹」と「カボチャ麹」をヨーグルトメーカーを使って！【米粉豆腐あんぱん】も作ってみました
こんにちは、竹みかです。 前回、【砂糖不使用】で麹と果物だけでジャムを作った（麹ジャム）のお話をさせていただきました。 mamatomo-zero.com 同じ方法で、糖質の高い野菜で作ってみたら美味しいのではと思い、今回は、 ・サツマイモと麹を合わせた「サツマイモ麹」 ・カボチャと麹を合わせた「カボチャ麹」 と、 ・それらを餡にした【米粉豆腐あんぱん】 を作ってみました。 そのレポートです♪ どちらの野菜麹も、ヨーグルトメーカーを使えば簡単にできました。 米粉パンも豆腐を使えば、小麦パンのように10分以上手ごねする必要もなく、サイリウムなしで簡単に成型できることがわかりました。 春休みに親子…
5回目【佐藤ママの子育てセミナー】オンライン視聴して～親が子をつくると実感
こんにちは。竹みかです。 今日（3/24）が、小学校の3学期修了式という地域も多いのではないでしょうか。 我が家の小4の息子の学校もそうです。 いよいよ小5、高学年突入！地方といえども、中学受験（受検）を考えるなら、本格的に通塾が始まります。 そんな思いのもと、先月、佐藤ママのオンラインセミナーを視聴しました。 今回で5回目です。 主な内容としては、 ・今年度の大学入試共通テスト ・春休みの過ごし方 等などでした。 昨年の同時期に視聴したセミナーとかなり被る内容ばかりでしたが、新たな発見もあったので、ご紹介できればと思っています。 宿題がない春休みは、終わった学年の総復習をし、4月から始まる新…
【砂糖不使用】麹と果物を合わせてジャムに！「りんご麹」と「柿麹」を作ってみたら
こんにちは、竹みかです。 一般的にジャムというと、果物と同量から少なくとも半量程度の砂糖（グラニュー糖や白砂糖等など）は使用します。 かなりの糖質過多な食品です。 新鮮な旬の果物で作ると美味しいですけどね。 個人的には大好きです。 それがそれが、乾燥米麹を使用すれば、砂糖不使用でジャムと作れる！と聞きつけ、これは作ってみるしかないでしょと思い立ち、挑戦してみました。 最初は、季節関係なくいつでも手に入りやすいりんごで作ってみて、第二弾は、（試したのが晩秋だったので）柿で作ってみました。 今は旬ではなく、まず手に入らない柿を使用した麹ジャムをご紹介するのはどうかと迷ったのですが、驚くほど美味しか…
特性つよめの小4息子が【標準学力調査】を受けた結果は？過去から振返り中学受験を考える
こんにちは。竹みかです。 特性つよめで、相変わらず、脳内宇宙人のような我が家の息子ですが……小3に続き、小4になった今年度も【標準学力調査】を小学校で受けてきました。 昨年度は、学校の既習分野のカラーテストしが受けたことがなかった状態で、初見の問題を解く【標準学力調査】を受けたので、戸惑いも見られました。 今回は、スムーズに受けられたようです。 が、やはり、弱点が見えてきました。 小1から公文（算数と英語のみ）通っているだけで、中学受験向けの塾や、高校受験を見据えて今から準備する塾などに通っていない、極普通の学習歴の男子の記録になります。 ・標準学力調査の出題範囲等 ・今年度の標準学力調査の結…
中高校一貫校の4年目が終わりに近づいて【文理選択】が確定！今どきのトレンドは？
こんにちは。竹みかです。 中高一貫校でも進学校と呼ばれる高校でも、高1の間に文理選択の意思表明をしなればならない学校がほとんどかと思います。 高2からは完全に分かれてしまいますからね。 しかもこの決断、一度決めたら途中で変更はできない学校がほとんどですよね。 仮に、高2で1年間理系クラスに在籍してみて、数学についていけないと感じても、「じゃあ～高3は文系クラスに移動します」は許されない学校がほとんどなのではと思います。 自分の中で、文転することは可能ですが、卒業まで数Ⅲをやらないといけないし、赤点を取らないようにテストの点数を取らないといけません。 かなり厳しい世界です。 その一方で、15歳1…
【簡単すぎた！】むっちりなめらか食感「豆腐チョコテリーヌ」のご紹介
こんにちは。竹みかです。 明後日はバレンタインデーですね❤ ダイエット中の昨年（今年も継続中です）は、砂糖も小麦粉も加えずに作る「ガトーショコラ」をご紹介しました。 mamatomo-zero.com 家族にも好評だったので、今年も簡単でヘルシーで美味しいチョコレート菓子はないかとネット検索していたところ、あちこちで豆腐を使ったチョコテリーヌが紹介されていました。 正直なところ、豆腐を使うってどうなんだろう？？？ 確かにヘルシーだけど、味が心配と思いつつも、家にある材料だけで作れるようなので、一度試してみようと思い立ち挑戦してみました。 ＊材料や分量、作り方については、たくさんのレシピから私な…
【バレンタインデー目前】家族やパートナーとシェアできる「簡単ハンバーグドリア」のご紹介！手抜きハンバーグの作り方も
こんにちは。竹みかです。 もうすぐバレンタインデーですね。 寒い季節に温かくて、美味しくて、ちょっと豪華に見えて、家族やパートナーと一緒に楽しめて、でも、なるべく簡単な……そんな欲張りな料理があれば良いなと思いませんか。 そこで、「簡単ハンバーグドリア」のご紹介です！ 市販のデミグラスソースとホワイトソースがあればできちゃいます。 うちの小4の息子も、小躍りて、 これ絶対うまいやつ♪ なんて歌いながら喜んで食べていました。（笑） この2月で主婦歴17年にもなってしまった私が、「手抜きハンバーグ」の作り方も合わせてご紹介させていただけたらと思っています。 是非、今年のバレンタインデーに「簡単ハン…
【終】40代半ば過ぎのおばちゃんがダイエットを始めました！1年経過して～驚きの健診結果に
こんにちは。竹みかです。 2023年1月3日をもって、私のダイエット生活も丸1年が経過しました。 詳細はこちらへ。 mamatomo-zero.com 実は、私が46歳でダイエットを決意した理由は、衰えいく見た目をキレイになんてかわいいものではありませんでした。 4年前の健康診断で、メタボ予備軍になってしまったからなのです。 保健師さんと面談し、指導も入りました。 そのときは改心せず、その後も、体重もBMIも増え続け、ウエストもどんどんぶよぶよに太くなり、血圧も引っかかる微妙ラインで高止まりしており、血液もギリギリ引っかからないものの年々数値が悪くなっていたのです。 もう、いつ生活習慣病を発症…
40代半ば過ぎのおばちゃんがダイエットを始めました！1年経過して～どれだけ減った？見た目は変わった？
こんにちは。竹みかです。 2023年1月3日をもって、私のダイエット生活も丸1年が経過しました。 目標体重に届いていませんし、見た目的にもまだまだ絞りたい部分があるので、今年2023年もダイエットを継続予定ですが、とりあえず、2022年1年間のダイエット記録を2回にわたってまとめてみたいと思います。 反省の意味も込めてね。 今回も、 ・1年間でどれだけ体重や体脂肪率、ウエスト、ヒップ、太もも周りが減ったのか？ ・見た目は変わったのか？ 写真も含めて公開したいと思います。 40代半ば過ぎのおばちゃんのダイエット成果発表（大げさな……笑）にどうぞ最後までお付き合いいただけましたら幸いです。 (ad…
【発酵あんこ】で「おはぎ」と「どら焼き」を作ってみました！小豆のゆで汁も飲んでみましたよ
こんにちは。 今年の鏡開きに向けて初挑戦してみた【発酵あんこ】ですが、 mamatomo-zero.com 思ったより大量にできてしまったので、簡単にできるあんこのお菓子として、 おはぎ どら焼き に挑戦してみました！ どちらも短時間で簡単にできたので、作り方と味をご紹介したいと思います。 合わせて、 ・栄養たっぷりといわれている小豆のゆで汁を飲んだ感想 ・発酵あんこを朝食メニューに取り入れてみた感想 もご紹介します。 是非、あなたも糖質を抑え、栄養もたっぷりの発酵あんこを使ったお菓子でほっと一息ついてみませんか。 発酵あんこでおはぎに挑戦！ ＜発酵あんこで作ったおはぎの材料＞ ＜発酵あんこで…
【1月11日は鏡開き】ヨーグルトメーカーで「発酵あんこ」を作ってみました！豆乳ぜんざいもご紹介
こんにちは。 明日、1月11日は【鏡開き】ですね。 我が家は、夫が単身赴任しているので、ひと足先に昨日（1/9）鏡開きを行い、正月飾りも片付けました。 ＊実際には、鏡餅風のお飾りのパックに入ったお餅を食べただけですけどね。（笑） いかがお過ごしの予定ですか？ 我が家は例年、レトルトパウチか缶詰に入っている粒あんを湯で溶いて、ぜんざいを作っていたのですが、今年はちょっと趣向を変えてみようと思い立ち、砂糖を一切使わず 小豆 麹 だけで作る「発酵あんこ」に挑戦してみました！ ・発酵あんこの味はいかに？ ・発酵あんこの作り方・食べ方・保存方法は？ ・小豆の栄養や効能 についてご紹介します！ 正月太りの…
新年あけましておめでとうございます。 といってももう6日も経っていますが……。 2023年も「竹みか」、及び『ママ友ゼロ母日記』をどうぞ宜しくお願い致します。 昨年初は、威勢よく新年の誓いを立てていましたね。 mamatomo-zero.com 2023年も気持ち新たに誓いを立てられればと考えています。 今、気持ちがあまり乗りません。 落ち込み気味です。 振り返れが振り返るほど、全部中途半端で、自己嫌悪だらけの1年になってしまいました。 もう一度気持ちを奮い立たせるためにもここで宣言をしたいと思います！ 個人ブログについて 在宅ワークについて ダイエットについて 最後に 個人ブログについて ま…
【主婦歴16年】クリスマスにおすすめしたい料理やお菓子のレシピをまとめてみました！
こんにちは、竹みかです。 明日はクリスマスイブですね♪それも土曜日。家族で夫婦でカップルで素敵な夜を過ごされる方も多いでしょう。 我が家も家族4人で料理やお菓子を囲んでパーティーをする予定です。 取り立てて特技も誇れる経歴もありませんが、家族のために料理を作り、お菓子やパンを作り、気づけば主婦歴16年になっていました。 そんな私が実際に作って、家族に振る舞い、好評だった料理やお菓子のレシピの中で、クリスマスにおすすめなものをまとめてみました。 参考にしてみていただけた嬉しいです。 さあ～一気にまいります！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).pus…
40代半ば過ぎのおばちゃんがダイエットを始めました！丸11か月経過～股関節を動かして邪魔な肉を撃退
こんにちは。竹みかです。 いよいよ私のダイエット生活も11カ月が過ぎ、12カ月目に突入しました！ まさか1年続くとは思っていなかった。（笑） 残り1カ月弱、悔いのないように頑張っていこうと思います。 今回も、 ・11カ月目の総括と今後の予定 ・今注目の股関節を動かしたら浮き輪肉や内ももの邪魔な肉は撃退できるのか？（お尻にも変化があった？） を中心に綴っていきたいと思います。 どうぞ最後までお付き合いいただけましたら幸いです。 ダイエットを始めて11か月が経過してその成果は？ その他の変化は？ ＜見た目＞ ＜感覚的なもの＞ この1カ月やってきこと、そして今後の予定は？ ＜食事＞ ＜運動＞ ＜普段…
今更ながらTwitterを始めてみました！が……カルチャーショックの連続です
こんにちは。竹みかです。 このはてなブログで『ママ友ゼロ母日記』を立ち上げたのが昨年の2月16日。 はてなプロに転向したのが3月末。 Googleアドセンスに合格したのが5月のゴールデンウィーク明け。 かなりのんびりペースでアドセンス申請をしたので一発合格しています。 個人ブログを開設してから、早1年10カ月が経とうしていますが……今更ながらTwitterと連動させました！ ＠Take_Mika_2022 です。 良かったら、覗いてみてくださいね♪ と明るく言いたいところですが、異次元世界に放り込まれたみたいな衝撃を受けています。 そのあたりを短文でつぶやくのではなく、ちょっと長めにつぶやかせ…
4回目【佐藤ママの子育てセミナー】をオンラインで視聴して～やる気を引き出す声掛けとは？
こんにちは、竹みかです。 昨年の今ごろ、初めて【佐藤ママの子育てセミナー】をオンラインで視聴し、毒親でもなければ、昔ながらの教育ママでもない、芯の通った考えに基づく子育てや教育法に触れて以来、虜になってしまいました。 mamatomo-zero.com それから2度子育てセミナーを視聴しては、感想をブログにアップしています。 mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com 今回で4回目の視聴です！ またまた、新たな衝撃を受けてきましたので、私の感想を中心にお伝えできればと思っています。 子が親に悪態をついてくるのは過去の自分の子育てのしっぺ返し？ なぜ声掛けは大切なの？…
40代半ば過ぎのおばちゃんがダイエットを始めました！丸10か月経過～ダイエット中は外食できない？
こんにちは。 いつもブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 年始1/4に、40代半ば過ぎのおばちゃんである私がダイエットを始め、毎週その経過と今後の予定を綴っています。 mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zer…
誰にも言えない尿漏れの悩み「もれ止めエクサ」で解消改善しましょう！ぽっこりお腹も凹みますよ
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3年振りに土曜日開催された小学校の運動会！順位も得点も勝敗もつかない？
こんにちは。 いつもブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 ご無沙汰しております。すっかり秋めいてきましたね。 先日、息子の小学校で運動会がありました。現在、小4の息子にとって、小1以来の土曜日開催です。 小2のときはコロナで運動会が中止になり、体育の授業参観が代替えで行われました。 縄跳びをしているのをちょっと見ただけ。 小3のときもまたコロナ禍で、一応、運動会という名目で開催はされましたが、観覧者を減らすために平日に行われ、厳重な受付のもと、1名のみ観覧を許され、時間制で入れ替えが行われるという制約がありました。 mamatomo-zero.c…
40代半ば過ぎのおばちゃんがダイエットを始めました！丸9カ月が経過～筋トレ法を変更して気になる箇所の引き締め強化を
こんにちは。 いつもブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 年始1/4に、40代半ば過ぎのおばちゃんである私がダイエットを始め、毎週その経過と今後の予定を綴ってきました。 mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-ze…
こんにちは、ママ友ゼロ母です。 いつもブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 今年に6月から、このブログ運営とともにWebライター業を復活させるべくSEOについて勉強し直し、Webマーケティングや購買心理などの知識も増やし、7月よりクラウドワークス経由で再びお仕事をさせていただいております。 ここで一度、人生の総括の意味も込めて（大げさですね…）、【ポートフォリオ】を作成致しました。 ＊グローバルメニューとサイドバーにも設置しています。 mamatomo-zero.com ご興味のある方は、一度ぜひご覧くださいませ。 ＊まだまだ長い人生、経歴も変わ…
手作り【甘麹（甘酒の原料）】を使って料理やデザートを作ってみました！美味しかったものをご紹介
こんにちは。 いつもブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 前回のブログでは、ヨーグルトメーカーを使って甘麹（甘酒の原料）を作ったお話をさせていただきました。 mamatomo-zero.com 2種類の方法で、たっぷり甘麹が作れたので、そのまま食べたり、豆乳等で割って飲んだりするだけではなく、料理やデザートにも使ってみましたよ。 その中で美味しかったものをご紹介します！ ＊ここでご紹介した料理やデザートは、市販の濃縮甘酒でもできます！ まずは定番の煮物（砂糖の代わりに） 卵焼きは絶品！！！ 塩麴と甘麹を合わせて肉を漬け込んだら タレやドレッシング…
ヨーグルトメーカーで【甘麹（甘酒の原料）】を作ってみました！
こんにちは。 いつもブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 ようやく秋らしい気温の日も増え、過ごしやすくなってきましたね。 でも、こんなときこそ要注意！ どっと夏の疲れが出てしまいがちですからね。 私のわけもなく座り込んでしまうときがあります…。 そんなときは、昔から飲む点滴といわれていた甘酒が恋しくなりませんか？ 以前、ヨーグルトメーカーを使って塩麴を家で手作りしたり、料理に使用してみたりしたことをブログでお話しさせていただいたかと思います。mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com 同じ手順で甘酒の原料になる【甘麹】…
40代半ば過ぎのおばちゃんがダイエットを始めました！丸8か月経過してリバウンド…戻りません
こんにちは。 いつもブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 年始1/4に、40代半ば過ぎのおばちゃんである私がダイエットを始め、毎週その経過と今後の予定を綴っています。 mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zer…
こんにちは。 大変ご無沙汰しております。8月中も週1くらいで更新したいと思っていたのですが…気付けば9月…なんてことよ。8月1日に更新して以来、1カ月以上放置していしまいました。 PV数は当然のことながらだだ落ちしてしまいましたが（当たり前）、なぜかGoogle AdSenceは最高益を叩き出すという謎。Google検索も50％に迫る勢いです。（そりゃ新しい記事をアップしてないからね） その分、今年の夏は充実していたなと思います。 3年半ぶりに私の実家に帰省することもできました。子供たち二人を連れて。 そして、お盆はいつも通り家族4人で賑やかに過ごし。 夏休み後半は、娘の希望により、熱を上げて…
40代半ば過ぎのおばちゃんがダイエットを始めました！丸7カ月が経過して～肌質がよくなってきた！？
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 年始1/4に、40代半ば過ぎのおばちゃんである私がダイエットを始め、毎週その経過と今後の予定を綴ってきました。 mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-…
【佐藤ママの子育てセミナー】をオンラインで視聴して～夏休みの過ごし方を考えてみました
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 息子の小学校経由で案内がきていたので、先日【佐藤ママの子育てセミナー】をオンラインで視聴してみました。 過去2回視聴しており、内容が被る部分もありましたが、今回も収穫がしっかりありましたよ！ 過去に視聴した際の感想を記載したブログはこちらへ。 mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com もう夏休みは始まってしまいましたが（視聴したときはまだ夏休み前）、 ・子が頑張れる言葉がけ ・親の心構え ・夏休みの宿題について ・夏休みを3つの期間に分けて考える など、小…
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 今年もすももが最盛期を迎えていますね♪ 品種によって時期に多少のずれはありますが、6月から8月中旬くらいまで旬といわれています。 今がまさに旬！ですね。 近所の八百屋さんやスーパーでもよく見かけます。赤く丸みはとっても可愛いですよね。 昨年の同時期は、そんな旬のすももをジャムとコンポートにしました。 mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com ジャムもまたとっても美しい色に仕上がりますよ。 こちらは濃い赤色になります。 というわけで、今年は旬のすももの色味を…
疲弊する真面目な高校生たち～学校とブラック部活と塾の板挟みになって
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 1週間ぶりですね。相変わらず蒸し暑い日々が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 私は何だか体調が優れません。こんな季節ですし仕方がないのでしょうけど、だからこそ甘酒や梅のお話を！と思っていたのですが… 最近、立て続けに娘の周辺で疲弊する同級生のお話が続いていたので、そちらを今回は綴っていきたいと思います。 以前、「部活と勉強と塾の両立」や「高校の0時限（朝課外）」の話をさせていただきました。 mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com どちらも、…
40代半ば過ぎのおばちゃんがダイエットを始めました！半年が経過して思う～今流行の【運動なしダイエット】について
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 年始1/4に、40代半ば過ぎのおばちゃんである私がダイエットを始め、毎週その経過と今後の予定について綴ってきました。 mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamato…
しばしご無沙汰しておりました。 ママ友ゼロ母です。 2週間ほどブログ更新が滞っていた間もご訪問いただいた皆さま、ブックマーク等残していって下さった皆さまに感謝申し上げます。ありがとうございます！ 宣言通り、 mamatomo-zero.com ダイエットとWebライターの勉強は継続しています。その話はまた今度ということで、今日はちょっと別の話題を。 最近、衝撃を受けてしまった話をしたいと思います。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 高1になる娘は、大の坂道ファンです。 mamatomo-zero.com ジャニーズや韓流スター…
こんにちは、改めましてママ友ゼロ母です。 はてなブログにて、『ママ友ゼロ母日記』というブログを立ち上げてから早1年と4カ月が経とうとしています。その間、ご訪問いただいた皆さま、⭐やブックマーク、温かいコメントを下さった皆さま、本当にありがとうございました。 毎回非常に励みになり、背中を押していただたような思いです。 始めた当初は、平日のみ毎日更新していました。その後、段々と更新頻度が下がり、週4回になり、現在は週3ペースになっています。 思うところがあり、これからは月2～3回程度の更新に抑え、その分をダイエットの継続と、本腰を入れてWebライターの勉強に充てたいと考えています。 ここからは面々…
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 今回は男性が読まれると、もしかしたら不快になる内容が含まれているかもしれません…。どうぞ、ご容赦下さいませ。 夫は、メーカー研究職（開発職というのが正しいのか？私が疎すぎてあまりよく分かっていませんが…）なので、転勤はまずないだろうと考えていました。 その代わり、営業職とは違い、最初から都心勤務の望みはなく、とある地方定住となっていたのです。 それがまさかまさかの50歳も過ぎて、夫が隣県に転勤となってしまいました…。 家で仕事の話は一切しないので、理由は分かりません。手厚いお見送りな感…
マドレーヌ型を使って手軽に【米粉パン】を！アレンジも自由ですよ
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 先週、パウンドケーキ型を使って簡単に作れる【米粉パン】についてご紹介させていただきました。 mamatomo-zero.com 米粉を使用したなら、面倒なこねる作業も、時間のかかるベンチタイムや二次発酵の時間も必要なく、簡単時短で作れることを、私も実感できたので、 欲張りな私は、もっと手軽でアレンジの利く方法はないかと探ってみたところ、あったのです！ 参考にさせていただいた本はこちら。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=…
40代半ば過ぎのおばちゃんがダイエットを始めました！丸5か月経過して体が変わってきた？
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 年始1/4に、40代半ば過ぎのおばちゃんである私がダイエットを始めた話をさせていただいてから、毎週その経過と今後の予定について綴ってきていました。 mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-…
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 今、高1の娘が中2のときにお話をしたいと思います。 入学以来ずっと仲の良いお友だちAちゃんは、一重の小さい目を気にしており、毎日のようにアイプチをして学校に行っていたのです。 ＊アイプチとは、まぶたに透明のりのようなものを塗り、専用器具で二重にし、しばらくそのまま抑えておくと、二重のクセ付けができ、その子好みの二重の目で1日過ごせるという画期的なアイテムです。まさに一重の子の救世主ですね。 それがそれが学年主任の先生にバレて大騒ぎとなり、彼女は呼び出され、何人もの先生に囲まれ、 「学校…
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 今年の1月にダイエットを始めて以来、興味が沸いてきた米粉。 mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com いつも参考にさせていただいる本はこちらになります。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.script…
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 そろそろ中高校生は、1学期の中間テストが終わり、解放感に浸っているところでしょうか。この4月から高校生になった娘もその一人です。 高校生になると中間テストといっても科目数が恐ろしく多くなり、大変ですね。私が高校生のときにこんなに科目数（テスト数）があったかどうか定かではありませんが。 ＊昔の言い方ですみません。今は科目名が変わっているものもあると思います。 現国 古文・漢文 歴史 地理 数学（2つ） ＊私には詳細が分かりませんが、2つテストがあるそうです。 生物 物理 英語のリーディン…
【冷凍した金柑】を活用して金柑酢とジャムを作ってみました！～冷凍したフルーツはエキスがでやすい？
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 先週は梅雨に入ってしまったの？と思われるような憂鬱の天気が続いていましたが、今週は気持ちのよい晴れ間が続いていますね。 そんな天候の変動や湿度の変化に体がついていけなかったり、また自分ではなくても家族の環境の変化（部署移動や進学や進級など）で慌ただしく、疲れも溜まっているころかもしれません。 そんなときにこそ、フルーツビネガー（果実酢）です！ 酢酸の力を借りて、パワーと取り戻したいですね。 昨年、あんずを使ってフルーツビネガー作りに初挑戦し、その虜となりました！なんて美味しいの～♪と。…
手作り【塩麴】をあれこれお料理に！～美味しかったものをまとめてみました
こんにちは。 前回のブログにはいつもより多くの皆さまにご訪問いただいたようで、ありがとうございます！励みになります。 mamatomo-zero.com 先日のブログの最後に書かせていただいた通り、せっかく発酵調味料である【塩麴】を手作りしてみたので、これはもう思う存分、好きなだけ普段料理に使ってみようと、あれこれ試してみました。 その中で美味しかったものをご紹介したいと思います。 そのまま野菜を漬け 肉を漬け込むと間違いない 下味にも使えます！ ＜から揚げ＞ ＜カレーの具材の下味に＞ ＜ハンバーグ＞ タレやドレッシングに ＜タレ＞ ＜ドレッシング＞ コンソメがわりに 最後に そのまま野菜を漬…
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 ここ最近、腸活がもてはやされいるので、発酵食品に注目されている方も多くいらっしゃるかと思います。発酵と聞くと、とても時間と手間がかかるのではないか？という印象があるかもしれませんが、意外に簡単で少ない材料でできるものもあります。 以前ご紹介した、枝元なほみさんの「白菜のざくざく漬け（発酵白菜）」は、 mamatomo-zero.com 作ったその日から食べることができ、変化を楽しみつつ1週間以上楽しむことができます。 ＊3～5日ほど経って水分が濁ってきたら、常温から冷蔵庫保存に切り替え…
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 今年3月に、娘の義務教育9年間が終了し、 mamatomo-zero.com 4月から高校生としての生活が始まっています。中高一貫校なので、顔ぶれも校舎も制服も変化がありませんが…。 mamatomo-zero.com 勉強はかなりハードになりました！ 娘弱音を吐いております…。 毎日ように、英単語や漢字慣用句、古典（古文・漢文）の小テストがある上に、主要教科には期限付きの課題がたんまりと出されており、月1回～の土曜補修に、その他の土曜日も模試がちょいちょい入っています。英検も受けない…
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 いきなりですが…私も40代後半になりました。 この年齢になると、自然ともう人生の折り返し地点なのかな？とか、私の人生あと何年残されている？老後の自分ってどうなるんだろう？と考えるようなりました。 同年代の皆さまはいかがですか？ やっぱり、30代までの若さで突っ走れる年齢とは違い、日に日に体力が落ちているのを感じます。 頑張りたいという思いはあるのに頑張れない。 鏡を見ると、シミが出てきて、深いしわ、下がりつつある顔のライン、あちこちたるんでしまった体にがっかりします。 更に、親が70代…
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※本ページにはプロモーションが含まれてはいます。 こんにちは。竹みかです。 いよいよ11月も下旬になり、年末、そして、年明けの大学入試共通テストが近づいてきましたね。 我が家の高3受験生の娘は、1カ月前ほどから食欲不振におちいっています…… 普段から、好き嫌いはかなりかなり多いものの（幼少期から母の悩み）、食事量はいたって普通でした。 思春期女子特有のダイエットにもまったく興味がなく、こってりラーメンでも焼き肉でも気にせずバクバク食べる子だったのですが。 ゆるい中学受験以来、6年ぶりの入試に不安と恐怖で押し潰されそうになっているようなのです。 困りましたね。 志望校も二転三転し、親も振り回され…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 11月に入り、メディアでクリスマスの宣伝も増えてきましたね。 昨年は、家で余っていたハギレ布やリボンを再利用したリース作りをご紹介しました。 その他にも今まで、ドライフラワーや造花、毛糸、折り紙、紙粘土と様々な素材でリース作りを楽しんできた私ですが。 はて今年はどうしよう？と100円均一を見回していたところ、キラキラ光るモールを見つけました！ というわけで、今回はモールでリースづくりに挑戦してみることに。 材料は、長さの違うモールを2種類で、たったの200円（税込み220円）です。 しかも、複雑な工程はなく、子どもでも…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 以前、乾燥米麹を使い、砂糖不使用でりんごと柿それぞれでジャムをつくってみました。 砂糖なしとは思えないほど、甘みもしっかりと感じられ、満足いく美味しさに驚きものでした！ そこで今回は、8月～10月あたりに旬を迎える【梨】を使用して、麹ジャムに挑戦してみたいと思います。 出来映えはいかに？ では、麹と果物を合わせた、健康にも美容にも効果ありの麹ジャム【梨麹】づくりをご覧ください！ 梨麹を使ったドライカレーもご紹介していますよ。 梨と乾燥米麹を合わせてジャムに【梨麹】 ＜【梨麹】の材料＞ ＜【梨麹】の作り方＞ 【梨麹】の味…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 とある地方にある公立中高一貫校に通う、【高3の娘】は受験勉強真っ盛りです。 ちなみに、理系志望。 2学期早々、指定校推薦を取る取らない、誰がどの大学学部学科を取った、学内選考に通った落ちた等など、騒然としていました。 ようやく収束したようで、心揺れ動いていた娘も勉強に熱心に取り組んでいます。 私自身(夫も)は生まれも育ちも東京です。 高校時代は私大文系クラスに所属し、中堅どころの女子大の語学系学科に進んでいるので、娘に勉強はまったく教えられません。 せめて、情報集めだけはと思い、国公立、私大のパンフレット集めから始め、…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 今回のブログは、 7/17に書いたブログ https://mamatomo-zero.com/entry/recommended-admission の続きになります。 いよいよ大学受験の天王山といわれる夏休みも終わり。 休み明けに、【指定校推薦】がどの私立大学、学部学科から何人きていて、求められる要件の詳細も発表されました。 同時に、国公立大学の学校推薦の応募受け付けも始まります。 （地元国立大学の医学部医学科地域枠を誰が取るか！が主なるところですね。） 応募締め切りギリギリまで、それはそれはうちの娘さん迷い、焦り、…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 年々、誕生日がまったく楽しくなく、むしろ、来なければいいのにとさえ思える年齢になってしまいましたが……この夏で49歳を迎えました。 とうとう40代最後の年ですね。 いうまでもなく、更年期真っ盛りです。 そんな痩せにくい世代の私が、一昨年の1月から運動（筋トレ、ピラティス、ストレッチ、ウオーキング）と食事（軽い糖質制限）によるダイエットを始め、8カ月ほどで17キロ減に成功しました。 が、その後は長い長い停滞期に入り、次第にしびれを切らして、米やらお菓子やらアルコールやらを解禁し始め、リバウンド地獄におちいっていく……とい…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 6月ごろから出回り始めている新生姜ですが。 夏に出回る新生姜はハウス栽培で、路地栽培のものは9～10月が旬になります。 実は新生姜、梅雨から初秋にかけてと、かなり長い期間、旬を楽しめるのですね。 そこで私は、毎年つくっている「新生姜の甘酢漬け」に加えて、先月ご紹介した、デザートや甘い飲み物に使いやすい「新生姜シロップ」に挑戦し。 更に今回、身近だけどなかなかつくる機会がなかった【紅生姜】にもチャレンジしてみました！ 作業は思ったより簡単で、出来上がった紅生姜は味もよく、様々な料理に添えたり、使えたりと便利でした。 もち…
※本ページにはプロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 この夏、小学校の宿題で料理づくりが出たうちの息子くん。 本人の希望により、【麻婆春雨】に挑戦してみることにしました！ 料理づくりに慣れていない小学生の息子でも、一人で簡単に短時間でつくれ、しかも、市販の素を使わなくても、家にある調味料だけで美味しくできちゃいました🎵 今回は、その様子をご紹介したいと思います。 麻婆春雨の材料とつくり方 麻婆春雨の味の感想 麻婆春雨をつくってみての感想 等などについてお話しします。 是非、時間と余裕のある夏休みに、お子さんと【麻婆春雨】に挑戦してみませんか。 【麻婆春雨】の材料とつくり方 …
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 6、7月ごろから出回り始めている新生姜。 お近くのスーパーや青果店などで見かける機会も多いかと思います。 実は、夏に出回る新生姜はハウス栽培で、路地栽培のものは9～10月が旬だそうですね。 結構長い期間、楽しめるのです。 一般的な皮が茶色い生姜とは違い、新生姜は取れたての根生姜のことで、繊維が柔らかく、辛みもマイルドです。 その特性ゆえに、ガリ（甘酢漬け）などにもよく使われていますよね。 もちろん、私も新生姜の甘酢漬けをつくりましたが、今回は、もう一ひねり！ デザートや甘い飲み物に使いやすい【新生姜シロップ】に挑戦して…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 我が娘も、高3の1学期が終わろうとしています。 娘にしては、スマホを見る時間が減り、勉強量がかなり増えてきましたが、ようやく受験生らしくになってきたかな？という程度です。 なのに……全然、成績が伸びないと言い放ち、どうせ一般入試でろくなところ受かりそうにないから、学校型推薦（指定校推薦の方）をとりたいと言い出したのです。 模試を受けても、どこもE判定ばかりだしとね。 まあまあ心折れてしまう気持ちも分からなくもないのですが、これからですよね。 ただ、娘だけの現象かと思いきや、周りの女子友たちも弱気発言が増えてきたようで……
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 そろそろ今年の梅のシーズンも終盤に向かっていますね。 今シーズンは、梅がかなり不作なようで、値段も高く、希少品になっていますが…… もしも、完熟梅（黄色く熟したもの）が手に入りましたら、是非、挑戦いただきたいのが【梅ダージリン】です。 作業は30分以内で済み、1晩冷蔵庫で寝かせればが出来上がるというお手軽、簡単さ！ 香り高く、甘酸っぱさがたまらないシロップになりますよ。 そこで今回は、 ・梅ダージリンの材料とつくり方 ・梅ダージリンを飲んでみた感想・保存方法と消費期限 ・梅ダージリンをつくってみての感想や反省点 等など…
※本ページにはプロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 いよいよW受験（中学受験と大学受験）の母としての夏がやってきます。 気持ちを引き締めるためにも、今回も【佐藤ママ子育てセミナー】 を視聴させていただきました。 もちろんのこと、時期的に夏休みの過ごし方についての内容がメインで、過去のセミナーとダブル内容も多かったのですが。 改めての気づきもあったので、綴っていきたいと思います。 ※あくまでも私が個人的に興味深いな、採り入れてみないなと思ったことを中心に書いています。 ご了承いただけたら幸いです。 親子で後悔しない【夏休みの過ごし方】 ＜夏休みの目標＞ ＜夏休みの目標を達成…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 今年も梅のシーズンがやってきましたね。 といっても、かなり不作なようで……値段も高く、希少品になっているようです。 私は、パルシステムで早くに予約をしていたので、何とか青梅1キロ分を手に入れることができました。 例年より、キロあたり数百円ほど高くなっているようですね。 近所のスーパーでも、ほとんど見かけることができませんでした。（悲） せっかく入手できた青梅ですので、500gは、大好きな梅ビネガーに加工し（ただ今、熟成中です）、残りは、【梅麹シロップ】に加工してみました！ そこで今回は、 ・梅麹シロップの材料とつくり方…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 前回は、【地粉】（別名：うどん粉）を水だけでこねた生地が、あれこれ料理に使えた！というお話をさせていただきました。 今回は、通常なら（主に）強力粉でつくるパン、薄力粉でつくるケーキを、この地粉だけでつくってみたらどうなるのか？感想をお送りしたいと思います。 膨らみや食感、味に違いは出るのか？ ・地粉でつくったみたキャロットケーキ ・地粉でつってみた3種類のパンとクッキー ・地粉について 等などについて綴っていきます。 是非、あなたも古くから日本人になじみのある【地粉】を見直し、料理だけではなく、ケーキやパンづくりにも利…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 今回、ご紹介したいのは、実はものすごく日本人に身近な粉である【地粉】です。 その代表的な用途から、うどん粉とも呼ばれています。 今の季節、我が家の近所の畑でも、フサフサと実を付け、風で揺れている姿が見かけられます。 それほど身近な存在なのに…… やれ、ケーキやクッキーづくりには薄力粉だ、パンには強力粉だと。 地粉の存在にほとんど注目せずにいました。 とある雑誌の特集を見て、試しに使ってみたところ、想像以上に簡単便利で、使い勝手がよいことがわかったので、 ・地粉と水をこねただけの、基本の生地のつくり方 ・基本の生地のアレ…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 4月からダブル受験（息子は中学受験、娘は大学受験）の母になったものの。 あまり緊張感もなくのほほんと過ごしておりました。 先日、娘が通っている予備校主催の進路説明会があり、少々焦りが出てきのです。 というのも、縁起でもないですが……と前置きがありましたが、 大学入学共通テストを落としたら （予想より点数が採れなかったら） どのような心理状況に陥り、親子であたふたしてし、追加費用がかさんでしまうのか、説明があったのです。 もちろん、予備校ですからね。 受講を1つでも多くして、お金を落としてほしいという思惑の元、焦りと不安…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 まだ、高校も卒業していなし、大学受験も終わっていない新高3生を持つ母ですが。 娘の中学から高校2年までを見守ってきて（娘は地方の公立中高一貫校に在学中です）、【高校の役割というか、ありよう】について、思うところがあるので、綴っていきます。 現役で、しかも、塾や予備校なしで難関大学に受からせてくれる高校がいい学校なのか？ 親から見てコスパのよい高校が、子にとってもいい学校なのか？ あくまでも個人的意見ですので、ふんふんそんな感じ方もあるか思っていただけたら幸いです。 今時の親が高校に期待していることとは？ そんな親の思い…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 昨年11月に、ふるさと納税でみかん1箱(Sサイズのみかんが80個入り)が届き、その折りつくった【みかん酢】と【みかん酒】。 今更ですが……それぞれの完成後の様子や味についてご報告したいと思います。 反省点もあったので、これからつくりたいなとお考えの方の少しでもお役に立てたら幸いです。 【みかん酢】の熟成経過と出来上がり＆お味 ＜【みかん酢】の熟成経過と出来上がり＞ ＜【みかん酢】のお味と残った実＞ 【みかん酒】の熟成経過と出来上がり＆お味 ＜【みかん酒】の熟成経過と出来上がり＞ ＜【みかん酒】のお味と残った実＞ 【みか…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 いきなりですが…… あなたは、お医者さんの子どもたちをどう思われますか？ 生またときから裕福で幸せそう？ 何不自由ない生活を送っていそう？ そんなプラスのイメージをお持ち方が多いかと思われます。 実際に、間近で何人もの、そんな医者の子どもたちを見てきた娘は、言います。 「マジで、医者の娘に生まれなくてよかったわ。 心底思う。 あんなにお金があっても、幸せそうに見えないもん。」 世間が思われている通り、お金には不自由していない子がほとんどのようです。 それ以上に半端ないプレッシャーをかけられている子が大勢いるのも、また、…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 昨年の鏡開きに合わせて、初挑戦したみた【発酵あんこ】。 今年もまた、あの味が恋しくなり、つくってみました。 前回と同様に、お餅に添えたり、ぜんざいやあんバタートーストにしたりと堪能した後、何か新しいものに試してみたいなと調べていたところ。 驚きの美味しさのお菓子【発酵あんこ入りチョコブラウニー】に出会ったので、ご紹介したいと思います🎵 ・発酵あんこ入りチョコブラウニーの材料とつくり方 ・発酵あんこの栄養と効能 ・その他に試してみた発酵あんこのアレンジ 等などを綴ってまいります。 発酵あんこをより楽しみたい方へ！ 今回ご…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 12月に入り、いよいよクリスマスまで3週間ほどになりましたね。 先月、ハギレ布でつくるリースをご紹介しましたが、今回はリボンを再利用したリースをご紹介したいと思います。 プレゼントや手土産、お中元・御歳暮で巻かれていたリボンを取ってあったりしていませんか？ 私も、気づけば何本もたまっていました。 一挙にリボンを消費でき、しかも、針も糸もいらず簡単手軽に、クリスマスらしく素敵なリースに仕上げられますよ。 リボンの組み合わも自由なので、あなただけのオリジナルリースが作れます！ そこで今回は、【リボンリース】の材料と作り方を…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 2週間ちょっと前に、ふるさと納税でみかんが1箱(Sサイズのみかんが80個入り)が届きました！ 食べてみると、小ぶりですが、ぎゅっと果肉が凝縮されおり、酸味、甘みのバランスもよく、うま味の濃いみかんたちでしたよ🎵 先日、朝の情報番組を観ていたら、今年は、みかんの産地で小雨と長引く酷暑の影響により、小ぶりだけと実が詰まり、甘いみかんになっていると言われてもいました。 まさに、それを具現化したようなみかんたちでしたね。 第一弾では、みかん5個を使って、【みかん麹】を、第二弾では、20個使って、【みかん酢】と【みかん酒】を仕込…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 約2週間ほど前に、我が家にやってきた、ふるさと納税のみかん1箱(Sサイズのみかんが80個入り)。 見目麗しゅう、そのままいただいても美味でしたが、何せこの数。 第一弾として、みかん麹に加工し、5個の消費に成功しました。 これに味をしめた私は、次なるみかんの大量消費として、【みかん酢】と【みかん酒】に挑戦してみることにしたのです。 果たして、何個使えたのか？ というわけで第二弾は、みかん酢とみかん酒づくりのレポートです。 それぞれ熟成期間が1ヵ月で以上必要なので、まだ完成はしていませんが、途中経過も含めてお届けしたいと思…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 ちょうど1週間前のことです。 夫が私に黙って（言い忘れていて）頼んでいたふるさと納税で、なんとみかんが1箱 Sサイズのみかんが80個入り がきてしまいました。 見た目の美しく、そのままいただいてみたら、なんと美味しいことか～というみかんだったのですが、何せこの数です。 常温で放置していれば、カビさせてしまうのも時間の問題ですよね。 そこで、あれこれ加工してみることにしました！ 今回は、Sサイズみかん5個を使って、【みかん麹】をつくってみましたよ。 そのレポートです。 合わせて、アレンジレシピもご紹介します。 今後も第二…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 中途半端に残ってしまったハギレ布（端切れ布）をリメイクする（ネックレスとリースに）お話を2回ほどさせていただきました。 今回は、私がハギレ布のリメイクに目覚めたきっかけの書籍をご紹介できればと思っています。 ブティック社 『ハギレで作るかわいい布こもの』 （2018年2月初版発行） 何人もの作家さんの知恵が集結されており、とにかくかわいいこものの作り方が満載です！ 見れば見るほど、気分が上がり、自分で作ってみたくなるようなご本ですよ。 是非あなたも、この書籍をお手に取り、お家で余っているハギレ布で、素敵可愛いこものにリ…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 11月に入り、一気に街はクリスマスムードになってきましたね。 軽快な音楽が流れ、お店はどこも緑と赤とキラキラグッズであふれています。 そんな今、何を飾ろうかとお迷いのあなたにご紹介です！ 中途半端に残ってしまったハギレ布（端切れ布）で驚くほど簡単にリースが作れますよ。 通称：【ハギレ布リース】。 針も糸もいらないので、お裁縫に苦手意識がある方でも、お子ちゃまでも気軽にできちゃいます。 しかも、4～6㎝四方程度の布であれば、色の組み合わせも、枚数も自由！ まさに世界に一つだけのオリジナルリースが作れますね。 もう、作って…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 お子さんの入園・入学グッズを作ったり、クッションや布かばんを作ったりして、中途半端に残ってしまった布。 通称「ハギレ布（端切れ布）」がお家にありませんか？ 我が家にも、あれこれ多種多彩なハギレ布が転がっています…… 洋裁が趣味の方は、コツコツとつなげて、素敵なパッチワークにリメイクしたりするのでしょうけど、なかなか大変な作業ですよね。 そのほか流行に乗って、くるみボタンやシュシュなんかを作った経験がおありの方もいるかもしれません。 もう一通り遊んだし、邪魔だから捨てちゃおう！と思ったあなた。 待ってください。 ほんの少…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 発酵調味料として、ヨーグルトメーカーを使って【塩麹】や【甘麹】には何度が挑戦してきました。 その美味しさ、使い勝手のよさは見知っていました。 次は、【醤油麹】だなと自分の中で思いつつも、 塩麹とどう違うのだろう？ 使い勝手はいいのだろうか？ 醤油との味の違いは？ そんなことを考えるうちに遠のいていたのです。 まあまあ～文句を言うなら一度つくってからだよねと思い直し、挑戦してみることにしました。 これがこれが！ 想像以上に美味しく、まさに旨みの塊のようでした。 舌が鋭敏な我が家の娘ちゃんも、「塩麹より醤油麹の方が断然好き…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 2022年1月4日から始めたダイエットも、1年と8カ月（実際には1年9カ月ですね）が過ぎようとしています。 ただ、「今もダイエットを続けています。」と、言っていいのかわからないほどひどい状態です。 我慢しきれず、完全に糖質中毒におちいり、リバウンド地獄にもがいています。 このダイエットは、どういう結果であれ、私の中でリアルに綴っていこうと決めているので、ありのままの現状をご報告します。 というわけで今回は、 現状報告 糖質制限ダイエットを止めてどう変化が起こったのか 今後の予定 についてお話しできればと思っています。 …
こんにちは。竹みかです。 何度がこのブログで取り上げてきた【高校での文理選択】の話ですが。 この高2の1学期間、安易に理系選択をしたために、我が娘が想像を遥かに越えて苦しみに苦しみ、壁にぶち当たってしまった現実についてお話ししたいと思います。 ※今は少しずつ前を向いて歩けるようになってきていますので、ご安心ください。 今回は男女関係なく、 何となく就職に有利そう （コミュ力とか求められるのしんどい） 他の科目よりは数学が得意かな とにかく英語が大嫌い 日本史、世界史とか歴史の暗記物がうっとうしい 等など。 目標や目指すものもなく軽い気持ちで理系選択をしようとしている高校生たち（その親御さんたち…
こんにちは。竹みかです。 前々から興味があった【手作りうどん】。 時間がかかるのかなと思い、なかなか実現には至っていませんでした。 先日、料理教室で作ったら、なんと1時間で出来上がってしまったのです。 これは挑戦するしかないでしょ！と、夏休みで時間もあるときに、子どもたちと作ってみました🎵 今回は、その様子をご紹介したいと思います。 手作りうどんの材料とつくり方 手作りうどんの味の感想 手作りうどんをつくる際の注意点 うどんを作る際に塩を加える理由 等などについても合わせてお話しします。 是非ご一緒に、残り少なくなってきた夏休み、お子さんたちと【手作りうどん】に挑戦してみませんか。 【手作りう…
こんにちは。竹みかです。 梅干しの色づけに使われることが多い赤しそ。 旬を存分に楽しむなら、しそジュースにするのがお勧めという話を小耳にはさみ、挑戦してみることにしました。 実際につくってみて驚きでした！ 数カ月かかる果実酒や、2週間～かかる果実酢(フルーツビネガー）と違い、なんと1時間ほどでできてしまったのです。 その香りの高さと、美しい色合いも感動ものでした。 そこで今回は、 しそジュースの材料とつくり方 しそジュースの飲み方や味の感想 しそジュースをつくるにあたって注意点や保存方法、賞味期限 しその栄養や効能 等についてお話ししたいと思っています。 是非、あなたも旬の赤しそを使って、しそ…
こんにちは。竹みかです。 ブログを綴りながら、過去の記事を見返していたら、もう視聴6回目でした。 【佐藤ママ子育てセミナー】 いつもタイムリーでためになる話ばかりです。 今回はまた、夏休みの過ごし方についてですね！ 明日、小学校の1学期修了式という地域も多いではないでしょうか。 これだけ何度も視聴させていただいていると、内容が被ることもあるのですが、同じテーマでも、低学年をまだ引きずっている小3の親として聞くのと、中学受験を考える小5の親として聞くのとは違いますね。 我が家の場合、約1年半後に共通テストを受ける娘もいるのでなおさらです。 また今回は、コロナ禍が明けて（第5類に引き下げになって）…
こんにちは。竹みかです。 6月中旬から8月までが旬のすもも。 まさに今が最盛期！ スーパーなどで様々な種類のものが、少量食べきりサイズから、どんと山盛りお得用まで売られていますね。 旬に入ってから、すももジャム、すもも酢（今熟成中）とつくり、さて、次は何をつくろうと迷っていたところ、飲みかけの日本酒が冷蔵庫に眠っているではありませんか。 以前、ワイン（赤白両方でチャレンジ）ですももをコンポートしてみたところ、思いのほか美味しかったので、これだ！と思い、日本酒でコンポートをしてみることにしました。 そこで今回は、実際につくってみて 日本酒ですもものコンポートの材料とつくり方 日本酒ですもものコン…
こんにちは。竹みかです。 6月中旬から7月上旬までが旬といわれている完熟梅。 昨年の同時期、梅醤油（梅のしょうゆ漬け）と一緒に仕込んだのが、今回ご紹介する【梅みそ】です。 味噌に梅の香りと甘酸っぱさが存分に加わり、疲れが出やすい初秋にぴったりのつけだれになりましたよ！ そこで、実際につくってみて、 【梅みそ】の材料とつくり方 【梅みそ】の保存方法・賞味期限 【梅みそ】を料理に使ってみた感想 を中心にお話ししていきたいと思います。 完熟梅の旬がもう終わりに近づいています。 早速、【梅みそ】を仕込んで、初秋の食卓に梅の爽やかさと、梅の疲労回復効果を取り込んでみませんか。 ＊今回、掲載している【梅み…
こんにちは。竹みかです。 今まさに、黄やオレンジ、赤に色づいた完熟梅が旬ですね。 昨年の同時期、完熟梅が出回り始めるのを見て、何か新しい手仕事に挑戦をしてみたいなと思い、仕込んだのが、今回ご紹介する【梅醤油】です。 梅が香りが最高なつけだれに仕上がりました！ そこで今回は、実際につくってみて、 【梅醤油】の材料とつくり方 【梅醤油】の保存方法・賞味期限 【梅醤油】を実際に使ってみた感想 を中心にご紹介したいと思います。 是非、完熟梅の最盛期を迎えた今、【梅醤油】をつくって、鬱陶しい梅雨の食卓に爽やかさを取り込んでみませんか。 【梅醤油】の材料とつくり方 ＜【梅醤油】の材料＞ ＜【梅醤油】のつく…
はてなインターネット文学賞「記憶に残っている、あの日」に応募してみました。
こんにちは。竹みかです。 そろそろ、青梅から黄やオレンジ、赤に色づいた完熟梅が出回り始めるようになりましたね。 そんな完熟梅で、簡単にジャムができないかと調べていたところ、冷凍するとよいという情報を得たのです。 そこで早速、挑戦してみることにしました！ 今回は、実際につくってみて、 冷凍した完熟梅を使ったジャムの材料とつくり方、保存方法・賞味期限 冷凍した完熟梅を使ったジャムの味とアレンジ 冷凍した完熟梅なら下ゆでが必要ない理由を考察 をご紹介したいと思います。 是非、あなたも完熟梅の旬をギュッと閉じ込めたジャムをつくってみませんか。 【冷凍した完熟梅】を使ったジャムの材料とつくり方、保存方法…
こんにちは。竹みかです。 2年前から果実酢（フルーツビネガー）づくりにはまっています。 今までに、 あんず すもも レモン シャインマスカット 金柑 梅 の6種類のフルーツを使って、つくってきました。 正直な感想として、シャインマスカット以外の5種類は美味しくいただけたのですが、その中でもNo.1は梅ビネガーでした！ そこで今回は、 梅ビネガーの材料とつくり方、保存方法 梅ビネガーの飲み方 6種類の果実酢を飲んだ感想 梅の栄養と効能 をご紹介したいと思います。 今まさに青梅の旬です！ 是非、あなたも一緒に梅ビネガーをつくり、梅雨のうっとうしさを吹き飛ばしてみませんか。 ＊今年の梅ビネガーは、ま…
＊初投稿は2021年4月7日です。2023年6月13日に一部内容を更新して再投稿しています。 こんにちは。竹みかです。 40代半ばを過ぎ、いよいよ更年期かという年代に突入してしまうと、あちこち体にがたがき始めますね。 抜け毛や白髪も多くなるし、いつの間にか生え際が後退してきて、もしかしたら薄毛かもと心配になってくるし、爪に線が入るし、顔にシミ、しわ、たるみが出てくるし…… ほんと嫌だわ。 でもでも、そんな見た目問題より深刻なのは全身のコリ。 首、肩、腰にきて、その影響で目も痛い。 更にラスボスは、ちょっとしたことで頭痛、また頭痛ではありませんか。 もう原因がありすぎて、どう対処したら良いのか特…
