ハッシュタグ記事一覧

苦手×苦手＝OKとは。定番食材で甘酒アイス。

63歳 母（ともこ）90歳と二人でくらしています。ジュエリーメソッドはコーラルタイプ（Spring✖Wave）です。・・・就寝時刻 25：48起床時刻 08：15帰宅が25：00頃でしたので、早起きはナシで。年度初めはいろいろとあります。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お昼から、時間が無いようであったので、あずきを煮ました。すぐに煮始めることができるのが「あずき」の良いところ。気の高まる果糖 1kg 砂糖の代...

2025/04/08 21:50

甘酒 (動画あり)

 酒粕を買ってきましたここ何年か甘酒は米麹を使ってヨーグルトメーカーで作っていたんだけど『ヨーグルトメーカーで作る簡単甘酒♡』ご飯から簡単に作れる甘酒を作りま…

2025/03/01 14:53

基本の甘酒

10月から感染していた喘息を伴う風邪が治りきらないうちにまた、別の風邪に感染...

2025/01/18 16:52

【ヨーグルトメーカー】材料『2つ』で砂糖無し！ヨーグルトメーカーで簡単！甘酒作り【TANICA KAMOSICO（カモシコ）】

本日はTANICAのヨーグルトメーカー『KAMOSICO(カモシコ)』 を使用し、材料2つ、砂糖不使用の簡単甘酒を作ってみました♪作業時間自体も5分程度ととっても簡単なので、甘酒作りをしてみたい方、発酵食作りデビューをしたい方にもとってもおすすめです。

2025/01/04 08:23

11月28日 The Sound of Music 60年！

昨夜の夕食。黒カレイの煮付け、柿サラダ、卵焼きなど。久しぶりの煮魚ですが、いつも煮付けの出来がイマイチ…。キュウリとちくわと柿のサラダ、まだマイブーム中です。♪晴天が続き、刈って放置してあったメルケンカルカヤが乾燥、友人の知り合いで、染色用に欲しい方がいるそうです。こんなもので染められるのかしら…？ と思ったけど、これを細かくカットし、煮て染めるようです。こちら。今日は、少しだけ庭仕事をしました。11...

2024/11/28 21:43

8月17日で11周年を迎えました。新メニューのお知らせです。玄米甘酒作り・腸活とは？

  東京 中目黒・代官山・恵比寿・渋谷・目黒・世田谷  こんにちは。中目黒で、アロマスクール・アロマ教室ラグジュームを開講している香菜恵と申します。  アロマ…

2024/08/17 08:09

私の健康法

昨日心配していた8連勤は回避されそうです。 パート仲間が一日替わってくれることになりました。130万の壁を計算しながら、何とかやりくり出来そうなんだって。 それでも6連勤ですが(^-^; 皆さんは健康のためにどんなことに気を付けていますか？

2024/07/27 23:26

【麹で作る甘酒】材料3つだけ！ノンアルコール甘酒の簡単レシピ

 当記事は広告が含まれています。 麹の甘酒は自分で作った方が美味しくて安い スーパーでよく見る300円前後の「みやここうじ」で作るウチの甘酒。 混ぜて放って置くだけで出来るから、初めて作った時は簡単すぎて驚いた。 ちゃんと甘酒になってるー♪

2024/07/11 17:32

赤とか白とか黄色とか

2024/04/13 16:57

甘麹を作りました！

TH69です。 甘麹の残りが少なくなってきたので、また甘麹作りをしました。 レシピはこちらです。最近タッパー1個は火入れなし、2個は火入れありで作っています。 ご飯は1.5合炊きました。これでほぼ500gになります。 水を700ml入れておかゆを炊きます。 お粥が炊けたらさらに煮詰めます。 これくらいドロッとしていないと、出来上がりがシャバシャバになります。 65度位まで冷めたら米麹を投入します。今回は同じ「コメトキ」さんの「万能こうじ」にしてみました。『麹の活性が高い』と言う能書きですが果たして…。 満遍なくよく混ぜます。 多分冷めているので、62度位まで加熱して保温します。 私の保温方法で…

2024/04/02 17:26

甘麹を作ってみました！

TH69です。 甘酒の素である「甘麹」が炊飯器やヨーグルトメーカーを使わなくても簡単に作れることが分かったので、甘麹作りに挑戦してみました。 レシピはこちらです。「KMRCHANNEL」さんの『【土鍋で甘酒】自家製甘麹の作り方』の動画を参考にして作りました。 動画はこちらです。 youtu.be 家のご飯は雑穀入りなので、朝に白ご飯を一合炊きました。 炊けたご飯1合の重さを量ってみると366gもありました。ご飯1合の重さを検索すると大体330g～350gなのですが、実際のばらつきは多いようです。 ご飯1合に対し水を500ml加えて火を点け、おかゆを炊きます。 食べたら美味しそうなおかゆができま…

2024/02/26 12:05

甘酒で作るミルクハースみたいなプチパン🐮甘酒ハース🍶

ウリボーみたいな可愛い甘酒パンを焼きました🤗ミルクハースの綺麗なクープの入れ方も♫

2024/02/14 12:41

砂糖を使わなくても甘い♡自家製甘酒の丸パン🍶

手作りの甘酒を使って砂糖と卵を使わない丸パンを焼きました🤗💕

2024/02/07 13:58

保険をやめたら血圧が・・・

今日もパートお休み(*´з`) 夕食は久しぶりのマカロニグラタン。 バターも小麦粉も豆乳も超適当の目分量で入れます。なんとかなるもんです。 あとはあるもんでスープとレタスとプチトマト・ブロッコリーのサラダ。 グラタンやカレーやシチューは作る

2024/01/26 21:10

#肌ざむい日に飲みたいのは

✎𓂃𓈒𓂂𓏸​お試しセットが超お得！オイシックスが人気です『オイシックス 魚お試しセット あじの蒲焼き丼・カレーピラフ・さんま飯』昨日の晩ごはんは先日のオイシ…

2023/11/14 16:44

ボクんちの手作り甘酒♪

ボクの日記を見にきてくれて、どうもありがとう足跡やコメントを残してくれたお友達には、ボクも応援ぽち（＆お返事）に行くよにほんブログ村リンク10月のある日。パパが、甘酒を作ってくれたよ ↓もう飲んじゃってるけど。炊き立て、ホカホカの雑穀米と、米麹で作るんだよ ボクの、いつものオヤツにも。ちょぴっと、入れてもらったよ。まず、甘酒のとこだけ、ペロリオヤツも全部食べたよパパママもみんな、甘酒大好きなんだよ...

2023/10/22 10:42

栄養満点で砂糖ゼロ 濃縮甘酒 作り方

こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。今日も美味しく美腸活！以前も紹介した甘酒ですが、今回は米麹と水だけで作りました。前との違いはご飯を入れてないこと。濃厚で甘みが強い甘酒に仕上がります。なので濃縮甘酒はスイーツ作りや料理にはぴったり。お菓子作りのとき

2023/08/03 12:03

【手作り甘酒】の記事をChatGPTに託してみた！

実際に作っている甘酒のレシピはこちらから！ 「手作り甘酒」のテーマでブログを書いて と、ChatGPTに全面的にお願いしてみました。 いまいち体調が戻らないから、手抜きにしてみようかと・・・笑(^-^; 以下、その全文です。 読みやすく段落分けしたり、色を変更したのは私です。 手作り「甘酒」の魅力に迫る！美味しさと健康効果を楽しむ方法 はじめに 甘酒とは、日本の伝統的な飲み物であり、その歴史は古く、健康に良いとされる飲み物です。この記事では、手作り甘酒の魅力に迫りながら、手軽に作る方法や美味しさ、健康効果について探っていきます。 甘酒の魅力とは？ 甘酒は甘くてクリーミーな味わいが特徴で、子ども…

2023/07/31 20:55

商業簿記2級（32）10 引当金

今日のテーマ：商業簿記2級（引当金）／簡単クッキング／お教室様へのご案内

2023/07/21 23:18

匂いが懐かしき記憶を呼び覚ます

「甘酒」というのは意外と夏のものだったりする。 発酵させるわけだから仕込みにはやはり夏が向いているのかも知れない。 それは糠漬けとて同じ。 最近はアタシは糠漬けでご飯、そんな食事が美味しくてしょうがない（笑）。 糠漬けを冷やしておくとなお美味い。 甘酒は暑い夏は氷を浮かべて冷やしたりして飲む。 甘くて冷たくて元気が出る。 発酵の具合からは秋が一番の飲み頃だという話もあるが、夏から仕込んでおくことを...

2023/07/10 21:32

甘酒を楽しむ毎日…

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます早いもので今年も半分が終わりますねむし暑い毎日が続いてい…

2023/06/30 19:09

超簡単お手軽【甘酒メーカーで作る自家製発酵食品】で腸内環境アップ

無理をせずに簡単に腸活をしたい！結局腸が9割。 『全身の健康の9割は腸と関係している』など、腸が健康の鍵を握っているようです。 夫の病気の原因も、腸と関係がありそうです。 簡単に作れて、効果的な腸活はないかな～～～ 何がいいかな？？ やはり

2023/06/03 13:50

酒粕から作る甘酒

レシピ酒粕 30から40g砂糖 大さじ1水 200ml1．酒粕を計り、鍋に小指の先くらいにちぎって入れます。2．砂糖、水を入れ、鍋に火を中火でかけます。3．おたまでくるくるかき混ぜます。4．沸騰（約

2023/03/05 22:05

ひな祭り料理♡自家製甘酒を駆使してみた(笑)

料理苦手＆4人の子持ちワーママの、簡単ひな祭り料理♡とにかく簡単&ヘルシーになるよう工夫してみました♪自家製甘酒いっぱい使って栄養アップ♪

2023/03/03 21:38

ひな祭りにも♪手作り玄米甘酒は、バーミキュラライスポットで♡

バーミキュラライスポットミニで手作りする、有機玄米甘酒♡作り方＆使い方のご紹介です♪飲むだけでなく、料理にも使え、美味しさ＆栄養UP＆美肌効果♡使わなきゃ損！（笑）

2023/02/28 09:42

甘酒 アルコール入りとアルコールなしの違い

楽天 → こうじや里村 お米と米麹でつくったあまざけ 1L×6本Amazon → こうじや里村 お米と米麹でつくったあまざけ 1000ml紙パック×6本入お正月や節句などに飲む甘酒最近は美容やダイエットにもいいと甘酒メーカーなるものまで人気がありますね。子供から大人まで大好きな飲み物甘酒ですが、気になるのはアルコールの有無車を運転する方や妊婦さんは、いくら美味しい甘酒でも注意が必要ですね。甘酒のアルコールの有無甘酒ができ...

2023/02/10 09:52

甘酒は太りづらい

甘酒、12月の信州に帰省の時ご近所さんに作り方を教えてもらってから病みつきです  簡単で甘さを自分で調節できる飲む点滴と言われる位栄養がある温かい甘酒を夜寝る…

2023/02/10 08:30

【美と健康を手に入れる魔法の飲み物】甘酒の効果と摂取のベストタイミング

「よく甘酒は、ダイエットや美容にいいと言われるけどどうなの？」 甘酒は、飲む点滴と言われるほど、とても栄養価が高い飲み物です。また、甘酒は発酵食品でもあり使う菌の種類によってその食材の効果を効率よく摂ることができます。 「朝スッキリしない」

2023/01/26 16:28

アメリカで甘酒生活をはじめる

アメリカワシントン州での生活のことを主にかいているブログです。

2022/12/20 13:18

「食べる甘酒」は、ひと噛み毎に身体が潤ってくる事が実感できる福々しい味わい♪今後の軽食メニューにも期待！東中野・翔栄ファームカフェ

東中野駅西口の「東中野ギンザ通り」の中ほど。スーパー「LIFE」の前に11月7日にオープンした自然派カフェ・翔栄ファームカフェさん。【中野区東中野3-1-1-18 】⭐当面は、月曜日と火曜日だけの営業との事です。⁡⭐現在は、ドリンクメニューのみですが 12月からは「野

2022/11/09 00:33

手作り【甘麹（甘酒の原料）】を使って料理やデザートを作ってみました！美味しかったものをご紹介

こんにちは。 いつもブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 前回のブログでは、ヨーグルトメーカーを使って甘麹（甘酒の原料）を作ったお話をさせていただきました。 mamatomo-zero.com 2種類の方法で、たっぷり甘麹が作れたので、そのまま食べたり、豆乳等で割って飲んだりするだけではなく、料理やデザートにも使ってみましたよ。 その中で美味しかったものをご紹介します！ ＊ここでご紹介した料理やデザートは、市販の濃縮甘酒でもできます！ まずは定番の煮物（砂糖の代わりに） 卵焼きは絶品！！！ 塩麴と甘麹を合わせて肉を漬け込んだら タレやドレッシング…

2022/09/22 19:13

ヨーグルトメーカーで【甘麹（甘酒の原料）】を作ってみました！

こんにちは。 いつもブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 ようやく秋らしい気温の日も増え、過ごしやすくなってきましたね。 でも、こんなときこそ要注意！ どっと夏の疲れが出てしまいがちですからね。 私のわけもなく座り込んでしまうときがあります…。 そんなときは、昔から飲む点滴といわれていた甘酒が恋しくなりませんか？ 以前、ヨーグルトメーカーを使って塩麴を家で手作りしたり、料理に使用してみたりしたことをブログでお話しさせていただいたかと思います。mamatomo-zero.com mamatomo-zero.com 同じ手順で甘酒の原料になる【甘麹】…

2022/09/21 14:50

ずぼらでもデキる、超簡単、夏の「甘酒」早作り

  麹とお湯だけ！超簡単「甘酒」早づくり近所の米屋で賞味期限がちょっと過ぎた麹が、なんと50円で売っていまして、甘酒好きの私としては素通りできない。この夏は甘酒で乗り切ろうと、なんとなんと10袋まとめ買い。 だ

2022/06/30 21:40

今日のお弁当は甘酒

甘酒の美味しさを再認識しました。 ステンレスの水筒で 簡単にできるんです。 炊いたお米と 麹、お湯300ccを入れるだけ。 夜寝る前に仕込めば 翌日のお昼には 美味しい甘酒の出来上がり。 使用する麹

2022/06/01 15:23

甘酒アレンジレシピ

身体に良い、肌に良い、飲む点滴とも言われる甘酒。できれば毎日でも飲みたいけれど、甘酒自体の味があまり得意ではないという場合もあったり、メーカーによって味も色々で好みを見つけるのにも一苦労、見つけてからも続けて飲むには飽きてしまったりもします

2022/05/20 08:34

二十五雑穀米で甘酒を作ってみる

もう今や毎日甘酒を飲むのが習慣となってます。甘酒作りも5回目かな？いつもは炊飯した白米で作るのだけど、今日は二十五雑穀米の炊いた余りがある。二十雑穀米で甘酒作ったらどんな味になるのかなぁ。身体にも美容にも、より良い効果が期待できそうではないか。早速作ってみることに。と言っても、いつも通り、材料混ぜてヨーグルトメーカーにセットするだけ♪本当に簡単で良いのよコレ。このまま9時間放置したら出来上がり。果たしてどんな出来上がりになるのか、楽しみ♪楽しみ♪

2022/04/08 18:45

腸活

久しぶりに 甘酒を粕から作ってみた 美味しい😋 保存法として 調べたら 弛くして冷凍保存 ひとり暮らしには 都合がいい😄 冷凍保存というと 肉は当たり前 椎茸から ウィンナーから 油揚げ ベーコン ネギ 先日作り貯めした チジミ🎵 娘からもらった しらす 食パン 意外...

2022/03/08 09:09