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こんにちわんこ。きのふ末っ子ちゃんとこはご馳走だったんだよ、のエンジェルタルです。これは2009年8月・4歳の時のタルちゃんです。きのふ、ぐーママたちがゴハンを食べ終わったところへ末っ子からビデオ電話がありました。見て見てー、今日はおでんなんだよー。ホラー、これY初めて作ったんだよー。上手くできたでしょー?ママがいつもやってるから真似したんだー。初めて作った結びこんにゃくを見せたくてわざわざビデオ電話を...
黒パン=ライ麦100%の見た目が黒っぽいパン。フレンチトーストと言えば、ふわふわな厚切り食パンやバゲットで作る
こんにちわんこ。一昨日、ママリンは3回もオーブンを使ったんだよ、のエンジェルタルです。これは2009年4月・4歳の時のタルちゃんです。ちょうどパン焼き日だったのでついでにレープクーヘンも焼いたのです。何しろアドヴェントですからね。レープクーヘンは茹でじゃがいも入り。インゴルシュタットにお住まいのりすさんのお義母さんのこのレシピです。→じゃがいもレープクーヘンのレシピ前編パンは全粒粉入りのSemmel(ゼンメル...
こんにちわんこ。おドイツはまた暑い日が続いているんだよ、のエンジェルタルです。これは2009年・4歳の時のタルちゃんです。外気温は32度なんですけど8月になって太陽の高さがやや下がり日よけの横からお日様がまともに照りつけるようになったのでけふの午後のぐー家のテラスの温度はすごいことになっていました。幸い家の中が25度以下に保たれているのでテラスで朝ゴハンを食べ花壇や鉢植えに水をやった後は家の中に篭りきり...
こんにちわんこ。きのふは七夕だったんだけどさー、のエンジェルタルです。これは2009年2月・4歳の時のタルちゃんです。だからといって特にナニもしなかったぐー家なんですけどね。この日は暑い1日、そしてでも、ちょっと忙しい1日でした。まずは、何はともあれチョコリン、抜糸おめでとうー。綺麗にくっつきました。さすが20万円→帰宅と請求書すぐにでも体を綺麗に洗ってやりたかったのですが、この日1日は濡らさないようにとい...
こんにちわんこ。おドイツは今サクランボ🍒の季節なんだよ、のエンジェルタルです。これは2009年1月・4歳の時のタルちゃんです。木曜日にPidlでサクランボ🍒が100g当たり49セントと安くなっていたのでジャムでも作ろうと2、6Kg買いました。でも、その前にもちろん、生食もしたし、ケーキも作りましたよ。お安いからたっぷり入れちゃいました。と、ここまではルンルンだったんですよ。それなのにっ翌金曜日にちょっとALPIに寄った...
こんにちわんこ。けふは溜まったお写真整理の記事なんだよ、のエンジェルタルです。これは2007年10月・3歳の時のタルちゃんです。FBのコピペです。7月2日マシュマロを溶かしてシリアルバーを作ってみました。バターの量がえげつなくてちょっと怯んだのですが食べてみたかったので続行。まとまりが甘くてふにゃーっとなってしまいました。でも味は抜群に良かったです。固くまとめるにはどうしたらいいのでせうマシュマロを多めにす...
旅の楽しみのひとつ といえば「食」ですが、 初めて、訪れる町では どのレストランがおすすめ なのか、分かりません。 そんな時、役に立つのが 世界中の旅行者のク…
久しぶりにパンの話。 まさに黒パン。 全粒粉が三分の一入ってます。 細長く成形してみました。 酵母は相変わらずの巫女斑酵母です。 思い起こせば何年前だろう。…
昨日仕込んだパンが焼けました。左手で捏ねたので少し水分の多めにして捏ねやすくしたパンです。ーだいぶ焦げた感じだけど良いと思いますよ。ガスオーブンで焼くと皮がパリパリのサクサクでそれがとても美味しいのです。電気オーブンで焼いてる人には、分かんねえだろうな、ッテネ。昨日は痛い右手にテルミーをかけて少し楽になりました。そこで今朝はパンを焼いた後に朝一番にテルミーをかけたところです。テルミーは効きますね。かけた後は手の動きがとてもスムーズです。拳が軽く握れるようになっていますが、捻って掌側を上に向けるるのはまだ痛みを伴います。もう少し時間が必要かも知れません。右手が痛いのでできるだけ左手で用を足そうとしています。箒を使うのもままならずなんとかと鋏は使いようと言う言葉を思い出しました。左手でも使いようによって脳を刺...左手で捏ねたパンが焼けた