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ふくしま市場で買った福島牛最後の1パックで「すき焼き」しました。産直で見つけた「野ぜり」をあわせました。春ですねぇ～～他は、もめん豆腐と生パスタ（フェトチ...
冷凍生パスタ フェットチーネ 土鍋に野菜を入れ白ワインをふりかけ水を50cc、固形スープ1/4個砕いて入れて蒸し煮。 トマトジュース150cc入れて煮、塩、こしょう、隠し味に砂糖をほんの少し入れ、パスタを入れて煮る。 牛乳50cc入れ チーズをのせて蓋をして少し煮る チーズ...
ぐんまの「ブリックスナイン」で「トマトとクレソンのすき焼き」
2月の「ぐんまクッキングアンバサダー」「ブリックスナイン」が入っていました。 JA全農ぐんま様からのメッセージ名前の通り糖度9度以上のフルーツトマトです。...
タイトルはあくまで「自称」ということです。 「本格」ってのはあくまでアタシの主張w。 まあ、料理を作るならそのぐらい自信を持たないといけません。要はメンタルの問題です。 美味しいかな、どうかな、なーんて疑って作ってると微妙な味になっちゃうw。 女子にはそういう人が多い（笑）。 よしこれだ、完璧だ、と。 その独り言が美味しい味の秘訣w。 だからみーんな、まるでおまじないのようにそういうことを謳ってい...
