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小山（おやま）出張の初日、野楽炉「大関」で「宝焼酎」の一升瓶（2,640円）をボトルキープして、生ホルモン炒めや焼きとりでグイグイ呑んで、最後は二人で一つの「五目焼そば」（550円）をもらって締めくくったことはすでにご紹介しました。◆ ◆ ◆ 出張二日目の夜は、やきとり「ほろに」。 宇都宮出身のご主人が小樽で仕事をされているときに、幌似（ほろに）出身の女将さんと出会い、1976年（昭和...
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ひさしぶりに豚ヒレ肉でカツを作りました。せっかくパン粉などの支度をするので何かないかと探したら、ジャガイモ一個と一本残ったエリンギがあったのでこれもフライにしました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。フライは衣をつけるのが少し手間ですが、調理と切り離してヒマなときに準備しとけばよいのでラクですね。左からエリンギ、ジャガイモ、ヒレカツ。にほんブログ村ミックスフライ@我が家
