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本日の鍋には、市販の牛もつ入り鍋スープを使用する。もっと具材を増やすために、以前買って半分冷凍しておいたモツも入れよう。ところがこれはかなり固い。何とかするため、青パパイヤを使ってみることに。 もつ鍋とアジの干物の夕食 もくじ 夕食 モツ増量もつ鍋 アジの干物 昼食 ひとこと 青パパイヤでモツは柔らかくなるか 夕食 モツ増量もつ鍋 〇パックの牛もつ・こてっちゃん「牛白もつ」・こてっちゃん「牛もつ鍋スープ」・キャベツ・ニラ・もやし・豆腐・ソーセージ・青パパイヤ・鶏がらスープの素・醤油 パックの牛もつと、厚めに切った青パパイヤを鍋に入れ、水をひたひたに入れる。1時間弱火で煮る。 別の大きな鍋に、大…
