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家で、餃子を手作りしたことはありますか？ 今は全く作らなくなってなってしまいましたが、前は良く手作り餃子を作っていました。 初めて作ったのは、子供が小学生の頃友達と餃子を作ったことから、その後度々作ることになりました。 中に入れる具も、ハンバーグの要領で刻んで捏ねて、餃子の皮に包むのも初めは上手に出来ませんが、何回もやっているとキレイに包めるようになります。 前は作っていたけど… 一度に作る量が20～30個分くらい、全部は食べきれませんが、残ったら次の日も食べれます。 ですが、次第に作ることも減ってきました。 キャベツやニラをみじん切りにするのがめんどくさくなって、意外と手間と時間がかかるから…
毎日の夕食のメニューを皆さんはどうやって考えていますか？ そうめんや、うどんなどの麺類もそろそろ飽きてくる頃です。アレンジメニューを作ってみるものの、あまり評判がよろしくないので、2回目は作りません。 仕事帰りに、スーパーでウロウロしながら何気なく今日のメニューを考えてみますが、結局いつもと同じような献立になってしまいます。 体が疲れているので、頭が働かない…。何が食べたいのか思い浮かばない、冷蔵庫に何があって、何が必要だったのか思い出せないからです。 自分の食べたい物を買ってきたら良いじゃないか？！と思いますが、作ってから「これ何？」といちいち名前を聞かれます。 「何って、野菜と卵の炒め物だ…
