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春が旬のものに「春わかめ」があります。私の住む宮城県でも、お隣の岩手県と並んでわかめ（三陸わかめ）の養殖が盛んです。この時期に出回る春わかめはやわらかいのが特…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ごはんとの相性抜群の豚肉のしょうが焼き。さわやかなしょうがの香りのたれがしっかり絡んだ肉は、いつ食べても飽きません＾＾夕方に来客があり、8時前になってパタパタと作ったしょうが焼き献立、定番のポテトサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も穏やかな日を過ごせますように。2月20日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・ポテトサラダ・ほうれん草とえのきのごまあえ・新玉ねぎとわかめのみそ汁・ごはんポテトサラダ新じゃがいもは皮ごとレンジでチン。熱いうちに皮をむき、つぶしながら酢、塩、こしょう（orフレンチドレッシング）を回しかけています。きゅうり・新玉ねぎは（塩を少しふり、さっと洗って水けを絞ってます）、にんじん（皮をむいて縦半分に切り、ラップをかけてレンジでチン...ごはんがすすむ♪豚肉のしょうが焼き＆ポテトサラダ♪
