下ごしらえ

手料理ばかりの記事が続きますが、ご容赦ください。先日、下ごしらえを含め、キッチンに3時間ほどいましたので、その時の様子を記事にしたいと思います。まず、最初にネギのストックが切れていたので、補充をしました。いつでも使えるように、タッパーに入れて冷蔵庫で、保存しています。続いて、こちらを参考にハンバーグの下ごしらえをしました。↓/http://www.sirogohan.com/recipe/hanba-gu/玉ねぎをみじん切りにしてから、フライパンで炒めました。炒めた後は、粗熱をとってから、分量通り調味料を混ぜ合わせました。こねまくった後が、記事のタイトルにある、ラップをした、ハンバーグになります。更にこの後は、鯖の塩焼きの調理を始めました。記事が出来次第投稿します。下ごしらえ

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