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ビクトリアケーキはイギリスの家庭で昔から手作りされているティータイムに楽しむケーキです季節ごとに苺、レモン、栗、きんかんなどジャム以外にフレッシュフルーツ&クリームなどを楽しむことも可能です。今回は小さくマフィン型で焼いていますが通常はホール型で焼きます(
先日のレッスンで残ったバターシートを使って『クロワッサン』もう一品は冷蔵庫に残ってる紅玉+冷凍庫のパイシートを使って「オテル・ドゥ・ミクニ」の三國シェフの動画から『りんご薄焼きタルト』土曜日は次のレッスンの事もあるので…冷蔵庫お掃除の土曜日でした(*^-^*)作
この季節は嬉しいけど忙しい…( ;∀;) まだ栗には手を付けず 時間ができるまで 辛抱です 林檎は注文していて 届いてるので 林檎ケーキ、アップルブレザーブに 仕上げましたが、週末はタルトにしたい 美味しいものが揃うこの季節 嬉しいけど
先日届いた紅玉を使ってシンプルな『アップルケーキ』生地にも林檎を混ぜ、上にスライス林檎を置いたらシナモンシュガーを振りかけてオーブンへ1:1:1のシンプル配合でボウル1個で仕上がります(*^-^*)レッスン予定表にほんブログ村にほんブログ村