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豚ヒレ肉のオリーブ煮
玉村豊男さんの本を見てからまねっこして作っています。「豚ヒレ肉のオリーブ煮」豚ヒレ肉は､焼くのではなくて低温調理する(仔牛肉みたいになります)・・・とかず...
#ローストきんかんたまたま
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登志子のキッチン
たらのボムファム・・・古典フレンチ！
たらのボムファム(一般的には「舌平目」のボムファム)古典的なフレンチのお料理です。「ボムファム」って、フランス語で「良い妻」という意味らしいですいっとき､...
