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今日は寒いので「けんちんそば」を食べに、辰の口親水公園敷地内にある「しんすい庵」にやって来ました。けんちんそば-1いつもは2枚重ねを食べるんですが今日は寒いので「けんちんそば」です。ここは地元の人が地元の常陸秋そばで手打ちそばを提供しているお店、素朴で気取ってないところが良い感じ、もちろん蕎麦も絶品です。>けんちんそば-2おうっ来ました、おっと写真撮る前に少し混ぜ混ぜしちゃいました。ちょっと絵ずらが悪くなってしまいましたね。ところで「けんちんそば」って調べてみるとどうも茨城オリジナルらしく他所では珍しいみたいです。私たちは子供のころから蕎麦にけんちん汁をぶっかけて食べていましたので特に珍しいとも思ってないんですが、全国的にはどうも違うようです。けんちんそば-3寒い時のアツアツの「けんちんそば」、美味しいで...けんちんそば
先日常陸大宮のかわプラザで、「常陸大黒（ひたちおおぐろ）」という豆やらそれを加工した甘納豆やらを買ってきました。写真は常陸大黒の甘納豆。大きな豆で、まるで東北の「花豆」のようだな～と思いながら甘さ控えめの常陸大黒の甘納豆をつまみ…って、写真はどこにピントを合わせたやら肝心の豆がボケていますが、大きさはわかっていただけるでしょうか。それでちょっと調べてみたら、花豆も常陸大黒も同じ「べにばないんげん」なんだそうですが、常陸大黒は平成14年(2002年)に茨城県が育成したオリジナル品種なんだそうで、黒単色ものであり、日本一の大きさなんだそうです。ちなみに味はJAサイトによれば「くりのようなホクホクとした食感」だそうで、花豆の甘納豆も食べたことがありますが、それと比べると常陸大黒のこの甘納豆は甘さが控えめな印象で...花豆のように大きいと思ったら
