メインカテゴリーを選択しなおす
【奥久慈しゃもの卵使用】茨城県 大子町 奥久慈屋吉餅の常陸大黒まるごとなめらか卵プリン
2024年 12月 20日（金）今日紹介するスイーツは？茨城県 大子町 奥久慈屋吉餅の常陸大黒まるごとなめらか卵プリン茨城県最高峰の八溝山(1,022m)に登…
先日常陸大宮のかわプラザで、「常陸大黒（ひたちおおぐろ）」という豆やらそれを加工した甘納豆やらを買ってきました。写真は常陸大黒の甘納豆。大きな豆で、まるで東北の「花豆」のようだな～と思いながら甘さ控えめの常陸大黒の甘納豆をつまみ…って、写真はどこにピントを合わせたやら肝心の豆がボケていますが、大きさはわかっていただけるでしょうか。それでちょっと調べてみたら、花豆も常陸大黒も同じ「べにばないんげん」なんだそうですが、常陸大黒は平成14年(2002年)に茨城県が育成したオリジナル品種なんだそうで、黒単色ものであり、日本一の大きさなんだそうです。ちなみに味はJAサイトによれば「くりのようなホクホクとした食感」だそうで、花豆の甘納豆も食べたことがありますが、それと比べると常陸大黒のこの甘納豆は甘さが控えめな印象で...花豆のように大きいと思ったら
