魚の保存

今日は私なりの魚の保存について書いてみます先日お得なサバを見つけました結構大ぶりなサバですが2枚におろしてありそれが2尾分で300円ほどでした骨が付いている2枚は煮付け、味噌煮用骨のついてない方は塩焼きやフライ用です夫婦二人なので一回分は1枚を半分に切ったものですそれぞれのサバに醤油を小さじ1ほどまぶして一回分ずつ袋に入れて目的別にジップロックで冷凍保存します昨日は煮付け用の二切れを煮て晩ご飯にし...

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