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トマトは冷凍保存できることご存知ですか?今回は近所で大玉完熟トマトを無料で配っていたいたものを冷凍保存。洗ってヘタを取ってラップして、冷蔵庫へ。1ヶ月ほど冷凍保存ができ、トマト缶の代わりに利用できます。ミートソース、ミネストローネにも使えま
まだまだ暑いけど、一応季節は秋へと進んでいる様子なので、今回は過ぎ去った今年の夏をザックリ振り返ってみたいと思います。 私事の内容ですが、よろしければ最後までおつきあいください。 8月の夜、新宿にて 1 仕事 リモートワークとかできる職種じゃないので、酷暑のなか毎日出勤しました。 仕事はなんかしらんがとても忙しく(今も忙しい)、お盆も普通に働き(そういえば去年の夏もそうだった)、夏休みはまだ取っていない。 私は今の仕事を辞めたい辞めたいと思いながら、辞めずにずーっと続けています。 今年が明けた時、夏の終わりには今度こそ絶対辞めてやる、とかたく誓ったものの、夏が終わった今現在、まだ続けています。…