春の野草生活 ナズナ・ヤブカンゾウ

ナズナ子どもの頃、タネを下に引っぱってでんでん太鼓のように楽しんだ方も多いでしょう効能…止血(CaやビタミンKが多いため)眼底出血など韓国語はネンイ、よく食卓に並ぶそうですよ二月の柔らかいナズナでカレーとチヂミを作りましたセリヤブカンゾウヤブカンゾウの若芽が15㎝くらいになったところで土を掘り、白い部分からカットしサッとゆがいてヌタにしましたヌルッシャキシャキとした食感で、なにこれ！野草の中でダントツ美味しい初夏には蕾や花も味わえます楽しみがまだまだ続きますね(ノカンゾウも同様)効能…利尿作用セリは、根ごと胡麻和えに(食べられるセリの根は細く白い。毒ゼリは筍のような形で太い。ご注意を)日曜日に散歩しながら採ったカラシナとつくしも食卓に並びましたよ〜ホトケノザの花色をピンクと言ったら、赤紫でしょと訂正されま...春の野草生活ナズナ・ヤブカンゾウ

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