お味噌作りの続き

大豆が水を吸ってプクプクになったのでお味噌つくりの続きからお水を吸ってまん丸だった豆が大豆の形に戻りました一度に入れられる大きな鍋がなかったので、ルク鍋とフライパンで煮ました。途中、出てくる灰汁をすくってはお湯を足すという作業を繰り返します

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