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※未掲載の保存用記録です3月ビワの葉…11月〜3月に採るのがよい種から芽が出た小さな苗木が1本あります(鉢植え)実はなりませんが、葉を活用でき一本あると重宝します。ビワの葉チンキ①葉裏の毛をタワシでこすって落としてから②洗って乾燥させザクザク切る③ホワイトリカー又はウォッカに漬ける④陽の当たらない冷暗所に保存(3ヶ月後から使える)※効能.活用方法は後日載せますねつくし…3月末〜4月あたまに摘むハカマをとり胡麻油で炒め麺つゆで味付けしたり、チクワと卵とじにも4月カレンデュラとカモミールの花…摘み始めるカモミールは、花びらがそり返り黄色の部分が大きくなったものを摘むのがよい。ナズナ…乾燥させてふりかけ(すりごま、鰹節、アミ、粗塩)ミルで簡単にできるが、すり鉢でゴリゴリ作る過程が楽しい※ふりかけに向く野草は、味...野草しごと春3.4月
