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2色の「グラタン・ドフィノワ」♫
うちの畑のじゃがいも2色ピンクの「ノーザンルビー」と黄色の「インカのめざめ」で「グラタン・ドフィノワ」仕立てました。牛乳と生クリームで煮て、オーブンで焼き...
#グラタンドフィノワ
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登志子のキッチン
白子のソテー バルサミコソース
白子のソテーがメインの食卓。たらの白子は、白ワインでマリネしておいてから水気をふいて強力粉をまぶしてソテーにしました。はじめはオリーブオイルで焼いて、仕上...