ビーツレシピ:ボルシチを作ってみたのはいいけれど・・・。
こんにちは。 家庭菜園で採れたビーツを使って ボルシチを作ってみることにしました。 ボルシチは世界三大スープ ボルシチとは、目にも鮮やかな深紅色をした煮込みスープ。世界三大スープといわれ、ウクライナやロシア、東欧諸国の伝統的な料理です。インパクトあふれる鮮やかな深紅色は、ビーツの色。 ボルシチにはサワークリーム(スメタナ)を添えて、混ぜていただきます。深紅色と白のコントラストが目と心を奪う、美しくておいしいスープです。 ウクライナ料理「ボルシチ」って?基本レシピをプロが伝授! - macaroni :引用 macaro-ni.jp 世界三大スープ、ご存じでしたか? 実は、世界三大スープと呼ばれ…
2024/06/25 20:57