ハッシュタグ記事一覧

ご近所のクリスマスパーティ

 昨晩はご近所さんと クリスマスパーチー 場所はお隣さんの裏山 だったのですが 小雨がパラつき☔️ ゴロゴロ鳴り出したので ⚡️  パティオに変更 食べ物は一…

2023/12/22 09:21

∞ 家政婦が作る、鶏肉とレンコンの甘酢炒めレシピ

 《サクサク、ほくほく、テリテリ》 ご訪問いただきありがとうございます∞  今日のテーマは酸っぱくない、トリ蓮根甘酢炒め  私は、自営業で家政婦を主軸に介護、…

2023/12/22 08:51

お節料理：紅白なます（4～6人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 大根：300g 人参：60g 調味料 酢：½カップ 砂糖：大さじ1½ 塩：小さじ½ しょう油：小さじ½ かつお節：½カップ 塩：適量 作り方 STEP酢、砂糖、塩、しょう油、かつお節を合わせ火にかけ、煮立った

2023/12/22 07:44

カロリー爆弾を恐れない！魅惑のレモンクリームパスタ

同僚からなんとも素敵なレモンを頂きました。 丸々とした大きな大きなレモン。 実家レモン レモンって料理のアクセ

2023/12/21 20:19

お節料理：酢れんこん（4～6人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 れんこん：100g 調味料 酢：½カップ 砂糖：大さじ1½ 塩：小さじ½ しょう油：小さじ½ だし汁：½カップ 作り方 STEPれんこんは厚めに皮をむき、2㎜厚さぐらいの薄切りにして、酢水（水：1カップに酢：

2023/12/21 08:22

餅と季節の食欲

今週のお題「餅」です。 みなさんは季節によってこれが食べたくなる！ということはありますか？ 冬はもちろん鍋とかおでんも食べたくなるけど、私はこの時期になると無性にグラタンとお餅が食べたくなります。二つともスーパーに行くと目に付く場所に置いてあるからかな？ お餅の食べ方って色々あるけどシンプルに焼いて醤油を垂らして海苔で巻くのが一番好きです。 知り合いは醤油プラス砂糖を付けると聞いたので試してみたところ少しだけ甘じょっぱくて美味しかったです。みたらしみたいな感じかな。 それ以外はお雑煮やぜんざい、鍋に入れたりとありきたりなメニューしか思い浮かばないので変わったレシピが知りたい。 ちなみに甥っ子が…

2023/12/20 15:46

疲れた日のごはん作りにおすすめ！市瀬悦子さんの『あるものだけで作れる平日ごはん』

＊この記事のリンクはアフェリエイトリンクを使用しています。 平日や忙しい日には無理せずごはんを作りたくなりますよね。 今回はそんな日にぴったりなレシピ本をご紹介

2023/12/20 12:11

お節料理：きんとん（4～6人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 さつま芋：600g 栗の甘露煮：1瓶 作り方 STEPさつま芋は皮を厚めにむき、4～5㎝長さに切り、四つ割にし、水につけます。 STEP鍋にさつま芋を入れ、かぶるぐらいの水を入れ火にかけ竹串がすっととおるぐら

2023/12/20 07:49

🍋 簡単！はちみつレモンの作り方 🍯

🌸✨ はちみつレモンの魅力 ✨🌸 🐝お役立ち記事🐝 ​はちみつの選び方​ / ​蜂蜜の効果​ / ​ハチミツ酵素の力 / ​喉の痛みに / ​はちみつ湿布で皮膚ケア / ​はちみつダイエット​ / ​はちみつレシピ​ / ​はち

2023/12/19 20:23

【COSORI試作】BBQリブ☆決定レシピ @ヴェネツィア

皆さん、こんにちは〜(  ´ ▽ `)ノ   忙しい時は目を離して仕事をしていても加熱していてくれるCOSORIが本当に有難い(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆   upはし…

2023/12/19 10:51

お節料理：田作り（4～6人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 ゴマメ：50g 調味料 だし：½カップ 砂糖：大さじ4 しょう油：大さじ3 みりん：大さじ1 作り方 STEPゴマメは電子レンジに1分かけ、1度出して混ぜ、再びレンジに入れて1分かけて空煎りします。 STEP

2023/12/19 10:14

ムラゴン料理教室 ホームベーカリーでシュトーレンを作る簡単レシピ

前に紹介したのはこれ↓ 今日は、このページの一番下に載せた、簡単バージョンのレシピを書きます。 ホームベーカリーでシュトーレン作り 【材料】 強力粉 280＋はったい粉10 （はったい粉は無くてもかまわない） ドライイースト 小さじ1 塩 小さじ1弱 砂糖大さじ1 牛乳 2...

2023/12/18 18:54

お節料理：数の子（4～6人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 数の子（塩漬け）：200g 調味料 重曹：小さじ1 しょう油：大さじ3½ 酒：大さじ3 みりん：大さじ3 かつお節：10g 作り方 STEP数の子は薄い塩水に一晩漬けて塩抜きします。 STEP1⃣の数の子に重

2023/12/18 10:22

∞ 家政婦が作る、カボチャのスパイシー煮っころがしレシピ

 《ご飯がすすむカボチャの煮っころがし》 ご訪問いただきありがとうございます∞  今日のテーマはスパイシー！南瓜のカレー煮っころがしレシピ  私は、自営業で家…

2023/12/17 23:45

りんごレモン蜂蜜黒酢とジャム作り(2023/11/12-12/2)

こんにちは、バナナさんです。 前回作ったのが…6月。 morinobanana.hatenablog.com それが終わりそうになってきたから次のを作りました。 毎回材料が大体なので(^^;; その都度都度、レシピを残しておきます。 まずはりんごレモン蜂蜜黒酢から… 材料 またりんごやレモンの重さを計るのを忘れたけど…ま～だいたいでOKだから(^^;)b りんご…大2個 レモン…大きめ3個 純粋蜂蜜…1kg 黒酢…1L(500ml×2本) 漬瓶 毎度同じ工程だけど、一応載せとくことにします。 作り方 ①りんごとレモンは皮ごと漬けるから、しっかり洗って水気を拭き取る。 ②リンゴは芯を取ったら8等…

2023/12/17 14:15

ほんのり桃の香りがするビール「桃のラガー」が最高！

ここ最近の寝不足と疲れで、昨日の土曜日は昼近くまで寝た挙句。 ほとんど家からも出ず、食べたい物を作って食べ、飲みたいビールを飲んで。 昨日ばかりは、ぐーたらではありません。 あくまで「静養」と言うことで。笑 筍たっぷり春巻きが食べたい そん

2023/12/17 10:26

お節料理：昆布巻き（4～6人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 乾燥昆布巻き（市販品）：15～20本 調味料 だし汁：3カップ 砂糖：大さじ1½ しょう油：大さじ1½ 作り方 STEP鍋にだし汁、昆布を入れ火にかけ、煮立ったらアクを取り、弱火にして落し蓋をして4～5分煮ま

2023/12/17 08:23

おうちレストラン🍴タリアータ プッタネスカ🥩

肉を焼く...🥩 浪漫を感じる... いやいや、それで終わりじゃないですよ(笑) 牛肉を焼いて、ソース作って、盛り付けも綺麗に  でも、肉焼くの楽しいですよね？ ←冒頭に戻っている... 今回は、動画コンテンツを中心にして、

2023/12/16 13:55

朝食！『油揚げと海苔の味噌汁』を作ってみた！

tomomo13のブログ。『油揚げと海苔の味噌汁』を作りました。

2023/12/16 12:30

お節料理：しいたけの含め煮（4～6人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 干ししいたけ：10～12枚 調味料 砂糖：大さじ3 みりん：大さじ1 しょう油：大さじ2½ 水：2カップ 作り方 STEP干ししいたけを水で戻し、石づきを取ります。戻し汁は取っておきます。 STEP鍋にしいた

2023/12/16 08:33

お節料理：高野豆腐の含め煮（4～6人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 高野豆腐：4個 調味料 だし汁：4カップ 砂糖：大さじ7 酒：大さじ2 塩：小さじ2 しょう油：小さじ2 作り方 STEPバッドに高野豆腐を入れ80℃の湯を入れ、冷まし戻します。 STEP高野豆腐を両手で軽く

2023/12/15 10:39

今夜のおかず！『白菜のおかか塩昆布和え』を作ってみた！

tomomo13のブログ。『白菜のおかか塩昆布和え』を作りました。

2023/12/15 04:48

【ちくわぶ】好きな人集まれーっ！！

   私、大の『ちくわぶ好き』なんです    おでんには多めに入れます煮物に入れたりもします （下に隠れてて見えないけど 笑）  だからね この動画を見た瞬間…

2023/12/14 09:58

お節料理：里芋の煮しめ（4～6人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 里芋：600g 調味料 だし汁：2カップ 砂糖：大さじ3 しょう油：大さじ3 みりん：大さじ1½ 作り方 STEP里芋は皮をむき、水にさらし、たっぷりの水に入れひと煮立ちさせ、アクを取り、ざるに上げます。 S

2023/12/14 07:56

お節料理：こんにゃくの煮しめ（4～6人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 こんにゃく：2枚 調味料 だし汁：2カップ 砂糖：大さじ4 みりん：大さじ4 しょう油：⅓カップ 作り方 STEPこんにゃくは塩を振ってもみ、包丁の腹で軽く押し、水洗いし、1㎝厚さに切り、中央に切れ目を入れ、

2023/12/13 07:43

魂の、赤ワイン煮込み

12月12日。愚息Riki、20歳の誕生日。彼女と親友を自宅へ呼びたい、と言うので、久しぶりに気合を入れて料理をすることにしました。すぐに頭に浮かんだレシ...

2023/12/13 05:45

味噌ゴボウ、こういうのが良いんだよ

またまたYouTuberさくらさんから味噌ゴボウのレシピ私は味噌を使うレパートリーが少なく、庫内で寂しく老齢化。発酵食品の味噌、使わなきゃゴボウの買い置き...

2023/12/13 00:20

【2023】届いたふるさと納税返礼品のご紹介（第四弾）人参料理もご紹介！

先日12月8日、荷物が届きました。 配達の人から「ちょっと重いですよ～」と言われながら荷物の箱を渡されると、ちゃんと事前に言ってもらって荷物が重いのは分かっていたのに、腰にピキッと痛みが走った50代です。 重いと身構えても身構えきれない悲し

2023/12/12 19:28

お節料理：人参の煮しめ（4～6人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 人参：1本（200g） 調味料 だし汁：2カップ 砂糖：大さじ4 塩：小さじ1弱 しょう油：大さじ1 みりん：大さじ2 作り方 STEP人参は皮をむき、7～8㎜厚さの輪切りにして、だし汁と一緒に強火にかけ、沸

2023/12/12 16:59

ハゼの甘露煮を作る！

釣果のマハゼを甘露煮にしてみた！今までハゼと言ったら、天ぷらだった。たまに唐揚げやフライにもしたが、いずれにしても揚げ物である。しかし、腎臓結石が出来やすい体質なので揚げ物を控える様に医者から指摘されているので、他の料理を模索する必要があった。そこで、甘露煮にする事にしたのだ。考えてみれば、ハゼ類は良く甘露煮にされている。「ごりの甘露煮」などは有名だ。ハゼ類で最も美味とされる「マハゼ」を甘露煮にし...

2023/12/11 20:02

おうちレストラン🍴低温調理器でしっとり鶏のコンフィ🍗

そろそろ、クリスマス🎄 家族とのパーティー、友人とのクリスマス会🎉 パーティーメニューの真価が問われる時です (笑) パーティーだと失敗も出来ないし、複数のメニューを作るので、簡単で確実に出来ることも大事です

2023/12/11 13:40

お節料理：れんこんの煮しめ（4～6人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 れんこん：2本（500g） 調味料 だし汁：4カップ 砂糖：大さじ2 みりん：大さじ2 しょう油：大さじ3⅓ 作り方 STEPれんこんは皮を厚めにむき、1㎝の輪切りにし、水につけてアク抜きします。 STEP鍋

2023/12/11 08:31

初体験。BRUNOがシゴデキだった件。

先日、ママ割キャンペーン事務局様からお届け物。 BRUNOマルチ圧力クッカー！ 何かのキャンペーンに当選しました。 応募していたのも忘れていたので、めちゃめち

2023/12/10 13:37

【レシピ】めっちゃ簡単！パリッと『餃子の皮で簡単なんちゃってアップルパイ』（ボールコランダーも活躍します）

本ページはプロモーションが含まれています りんごを頂いたので・・・ 久しぶりに『簡単なんちゃってアップルパイ』を作ることにしました。 餃子の皮で作るんですよ(´∀`*)ｳﾌﾌ 見た...

2023/12/10 10:55

こっぱもちって知ってる？どんな味？

いきなりフードの話になりますが、こっぱ餅ってご存知でしょうか？ この間、食べる機会があったんですが、めちゃくちゃ美味しかったので、感動を共有いたします！！ こっぱ餅って？ (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 熊本県天草市の郷土料理です。 天草地方では昔からサツマイモを煮干したものを「こっぱ」と呼んでいます。こっぱもちは、「こっぱ」にもち米と上白糖を加えた天草独特の製法の伝統菓子。添加物を一切使わず繊維を多く含んだこっぱもちは健康的で、昔ながらの素朴でやさしい懐かしい味は食べ飽きることがありません。 こっぱとは木っ端微塵の「こっぱ…

2023/12/10 10:40

ごぼうの煮しめ（4～6人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 ごぼう（太めのもの）：1½本 調味料 だし汁：3～4カップ 砂糖：大さじ3～3½ みりん：大さじ1½ しょう油：大さじ3強 作り方 STEPごぼうは包丁の背で皮をむいて、7～8㎜厚さの斜め切りにし、水につけて

2023/12/10 08:22

はちみつ料理：毎日の食卓にはちみつの風味を

はちみつを使った料理は、その風味豊かさで食事を一層楽しいものにします。健康にも良いはちみつを日々の料理に取り入れるコツを紹介します。 オーガニック 非加熱 はちみつ 一覧ページへ はちみつ料理：毎日

2023/12/09 19:05

∞ 家政婦が作る、ヤミツキ！塩焼きそばレシピ

 《さっぱり食べれる塩焼きそば》 ご訪問いただきありがとうございます∞  今日のテーマはヤミツキ！塩焼きそばレシピ  私は、自営業で家政婦を主軸に介護、風水、…

2023/12/09 14:56

高野豆腐のコンソメ煮（2人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 高野豆腐：2枚 長ねぎ：½本 ウインナーソーセージ：4本 にんじん：⅓本 調味料 水：1½カップ 顆粒コンソメ：小さじ2 塩：少々 こしょう：少々 作り方 STEP高野豆腐はぬるま湯に5～10分つけ戻し、手で

2023/12/09 08:53

朝食！『なめことねぎの味噌汁』を作ってみた！

tomomo13のブログ。『なめことねぎの味噌汁』を作りました。

2023/12/08 10:48

ズボラでもすぐ作れる！柿嫌いがオススメする柿プリン

おはようございます！ やっっっと金曜日ですね 育休中で日にちと曜日の 感覚がなくなってますが、、 週末は嬉しいです そうそう、、 毎年お隣さんから柿をいただくのですが、、

2023/12/08 08:39

鶏肉とキャベツ蒸し(2人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 鶏むね肉：300g キャベツ：小⅓個 調味料 酒：小さじ¼ こしょう：少々 酒または水：½カップ オリーブオイル：大さじ1 作り方 STEP鶏むね肉はそぎ切りにし、キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。 S

2023/12/08 08:04

野菜中心の冬の温かい料理レシピ：ミネストローネ、カレー、その他の美味しい冬のメニュー

冬の寒さを忘れさせる野菜中心の温かい料理レシピをご紹介。これらの簡単で美味しいレシピで、心も体も温まる冬をお過ごしください。

2023/12/08 05:45

味はいいけど形を失敗、米粉ぱんエピ。

米粉のパンは初めて。先生から材料を揃えておくようにということだったので2、3日前にAコープで一応揃えましたが、先生指定のものではなく代用も出来ないことがわかりました。たとえば、私が買ってた米粉はパン用ではなかったり。田舎のスーパーではお餅用しかなく・・・

2023/12/07 19:09

カリフラワーと鶏肉のミルク煮(シュクメルリ)

いつも冷蔵庫の中とにらめっこしながら献立を考えていて鶏肉とカリフラワーがあったのでさっさと作ったディナーでした。生クリームじゃないのでさっぱりとした味にな...

2023/12/07 18:49

ペアリングチャレンジ🍷鯛蕎麦とワイン

またまた、やってみましたこの企画   ワインペアリングチャレンジ  x   今回は、蕎麦とのペアリングに挑戦  調べてみると、意外と知られているペアリングなんですね～ マンガ"神の雫"でも、ワインバーで手打ち蕎麦と赤ワインを合わせてました

2023/12/07 13:28

今夜のおかず！『なめこのおろし和え』を作ってみた！

tomomo13のブログ。『なめこのおろし和え』を作りました。

2023/12/07 10:44

海苔の佃煮（2人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 焼きのり 湿気てしまった味付け海苔でも大丈夫です。その場合は調味料を加減してください。 調味料 水：3カップ 砂糖：大さじ3 みりん：大さじ3 しょう油：大さじ3 作り方 STEP焼きのりは適当な大きさに手で

2023/12/07 09:10

フライパンのコーティングが長持ちする調理方法

今はTVショッピングは見なくなりましたが昔は好きでよく📺を見ていました 中でも調理器具の紹介で料理を作っているのを見るのが好きでした 我が家定番の餃子や焼きそばの作り方は📺でフライパン紹介で実演してい

2023/12/06 22:06

<レシピ＞きのことチキンの小さなポットパイ

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。きのことチキンの小さなポットパイ森永乳業「PREMiLスキム」を、趣味なびさまよりご提供いただきました。牛乳の2倍のカルシウム、タンパク質、鉄分も豊富です。低脂肪、高たんぱく、高カルシウムで

2023/12/06 16:46