ハッシュタグ記事一覧

【食育栄養士】復習になった食育栄養士 #レシピ 牛肉アレルギーのための白菜丼

食育栄養士。最後まで一気に最後まで行きました認定試験、合格しました今回も職場で牛丼だったので、牛を抜いた材料でアレルギー対応の料理をしました今回は2人分？ 白…

2024/01/29 23:58

インド人夫直伝◎タンパク質いっぱい🫘ミックスダールカレー

マメ好きにはたまらない！ ミックスダールカレーのレシピをご紹介します。ミックスダールカレー材料豆 …400g（一晩水につけておく）夫「豆は食べたいものでOkay。白ひよこ豆、黒ひよこ豆（皮付きの事）、レッドキドニー、白インゲン豆、グリーンピース、ソイ、ムングと

2024/01/29 19:13

ないならと手打ちうどんをとうとう作ってみました。

今まで手軽に美味しい冷凍うどんを買えていましたが日本食材がない地域に住むと作れるものも限られてしまう生活です。乾麺が売られていても美味しくなかったり特に真...

2024/01/29 16:57

【KOZレシピ】ひき肉と春菊のアジア風にゅうめん

皆様、こんにちは！いかがお過ごしでしょうか？あっという間に1月も後半戦ですね。今日は寒さ深まるこの時期におすすめの「にゅうめん」レシピをご紹介したいと思います。おいしい料理で身体を温めてホッと一息ついてくださいね。では早速、クッキングスター

2024/01/29 15:44

【ムラゴン料理教室】パン粉クッキーの作り方

超簡単！軽くてサクサク パン粉で作る、クッキーのレシピ 材料 パン粉 50g 砂糖 大さじ1.5 バター20g 牛乳 大さじ2 くるみ 適宜 バニラエッセンス少々 他に、チョコレート、ドライフルーツなどをお好みで。 1.ボウルにパン粉、砂糖、牛乳、刻んだくるみ、刻んだドライ...

2024/01/28 18:30

無職期間中にこそおすすめ！作り置きの魅力とは

こんにちは、アジです。 皆さんは、普段作り置きはしていますか？作り置きといえば、節約に繋がる生活術として至るところで紹介されていますね。 理屈はなんとなく分かるけど、貴重な時間を使ってまで作り置きをすることにメリットはあるの？と思っていた私です。 ところがお正月前に作り置きをしてからというもの、その素晴らしさを垣間見てしまいました。 特に無職期間中のおひとりさまにはオススメしたい作り置き。 今回は私がこれまでに抱いていた作り置きへの印象、メリット・デメリットを紹介してみようと思います。 作り置きってどうなの？ 作り置きの印象 作り置き料理 鮮度 私の食事情 無職期間こそ作り置き 無職期間の食事…

2024/01/28 11:47

柚子の風味が織り成す彩り豊かな漬け物【ご飯がすすむ！】

こんにちは、アジです。 12月の冬至に柚子をもらっていたんですね。 風呂に入れて入れ！という事なんでしょうが、風呂を溜めればガス代も高くなるし、浮かばせて終わりなんて柚子が勿体ないじゃないですか。 冬至の日、横浜の温泉で行っているという柚子風呂のニュースを見ました。2キロ以上の柚子持参で入浴料が無料になり、柚子風呂に入れるというイベントでした。 そこで若者が「苦しいこととか、大変なこととか、いっぱいありましたけど、このために1年生きれて良かったと思いました。また来年もこのゆず湯を見れるように頑張れたらいいなと思います。」と、インタビューに答えていたのですね。 青年よ、なんていいコメントをするん…

2024/01/28 11:43

ルッコラとグレープフルーツサラダ

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/01/28 09:35

中東の味”ファラフェル”

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/01/28 08:17

菜の花と柚子のペペロンチーノ

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/01/28 08:17

そのままで味しい！グラノーラ

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/01/28 08:17

スパイス香るそら豆のクミン炒め

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/01/28 08:17

干し柿

柿には目がない母。生柿は勿論、干し柿も大好き。例え忙しくとも、毎年渋柿が出回る季節は八百屋さんからどっさり買い込み、嬉しそうにせっせと皮をむいています。干し柿は、お日様のエネルギー🌞をたっぷり吸収させた、自然の魔除け食材。身体を冷やしやすい生柿と違って、寒さが厳しい時も、ハートにほっこりとした温もりを感じます。母の想いが通じ、天候不良やPM2.5汚染をギリギリ回避。絶妙なタイミングで回収された干し柿は、...

2024/01/27 23:53

初めてパウンドケーキを作ってみた！

  前回、初めて作ったピザは外国人夫から大好評でした。(初めて作ってみたら楽しかった！)  今回はコストコの冷凍ブルーベリーを使ってパウンドケーキを作ってみる…

2024/01/27 16:59

皮から作る本格サモサ

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/01/27 12:58

ザクロと豆乳カッテージチーズのサラダ

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/01/27 12:58

大蒜とクミン香るカリフラワーサラダ

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/01/27 12:57

オレンジとディルの爽やかサラダ

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/01/27 12:57

秋の味覚、無花果のトースト

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/01/27 12:57

洋ナシとハーブのサラダ

ヴィーガンライフスタイルを豊かにするためのアイデア満載！新鮮な野菜や豆類、ナッツを使った簡単で栄養価の高いレシピをご紹介しています。

2024/01/27 12:56

おうちレストラン🍴レアサーモン クレソンペーストとレモンクリーム

そう、このレシピを考えたのは自分の誕生日でした... 誕生日プレゼントは... 「好きなだけ料理して良いでしょう券」😂 プレゼントなのか、いつもと一緒なのか、は置いておいて... 前菜のような冷菜だけど、魚料理である程度ボリ

2024/01/27 12:18

クスパInstagram掲載について③

クスパInstagram掲載について③    前回までの問題についてはこちらの記事で↓『クスパInstagram掲載について①』苺の​ヨーグルトゼリー    …

2024/01/26 18:22

【無限ポテト】おやつにおつまみに♪サクサクモチモチ！！まん丸フライドポテト

   ・・・って言っても私が考えたレシピではありません    こちらのレシピを見て作ってみました↓↓↓  こちらの『くまの限界食堂』さん 動画のテンポとか音と…

2024/01/26 08:35

∞ サクふわ、簡単もずくの天ぷらレシピ #本日のおうちごはん

 《サクふわ、もずくの天ぷら》 ご訪問いただきありがとうございます∞  今日のテーマはコツの要らないもずくの天ぷら 私は、自営業で家政婦を主軸に介護、風水、…

2024/01/26 08:25

【食育栄養士】改めて食べ物を知る。 #レシピ 牛肉アレルギーのための小芋とほうれん草のコロッケ風

食育栄養士。内容的にはかじったことあるよねって感じですさて、今回は実は、牛肉アレルギーの自分のためのレシピ職場でミンチコロッケだったのですが、牛肉アレルギーで…

2024/01/26 01:05

ルビーチョコのブラウニー…

Instagramsuz_cafe_recipeにて数年前のルビーチョコのブラウニーを投稿しました。気になる方はどうぞ↓ suzue on Instagram…

2024/01/25 22:20

今夜のおかず！『鶏肉のガーリックペッパー焼き』を作ってみた！

tomomo13のブログ。『鶏肉のガーリックペッパー焼き』を作りました。

2024/01/25 11:40

我が家のバーニャカウダはオイル鍋

昔読んだ料理本…というかカメラマンの写真付きエッセイ集みたいな本で初めて「バーニャカウダ」という料理を知りました。要はにんにくとアンチョビの入ったオイル鍋です。油で温めた野菜を食べるので美味しいけどカロリーが気になります。胃もたれするので最近は滅多にしな

2024/01/25 11:24

脂肪燃焼スープを作ってみた！？

ここ最近はご飯がほぼ一定のメニューになっていましたが、実はお弁当もほぼ一定(笑) Better Meというエク

2024/01/25 08:27

粉チーズ☆ちょっと足すと旨味とコクが出て美味しい

ナポリタンやミートソースのとき用に買う粉チーズ。賞味期限迫ってるから何かに使わないと！とホワイトソース系、マヨネーズや牛乳を使った料理に混ぜる用になりました。お気に入りはポテトサラダとコーンポタージュスープ。じゃがいもと玉ねぎのポタージュ。小さじ2くらいの

2024/01/24 11:08

シラスのアヒージョと納豆で作る和風ペペロンチーノ

友人から、もう私の好きそうな、そして美味しそうなお土産をもらいました。 それがこちら。 シラスのアヒージョなん

2024/01/24 08:03

ごはん、何でもいい？

いつも ご訪問くださりありがとうございます。カレーショップにて・・周りが見えてない女性にカレーの味も半減。★←クリックこの時季は思わぬ降雪にグッタリすることがあり食事を簡単に作りたいなぁーって日もあります。＋＋＋業務スーパーで買ったのはビビンバ。ごはんのおかずにしてもいいしお酒のアテにしてもいいと思って買ったんですが急遽 フライパンビビンバ。韓国語だとネイティブにピピンパらしい。冷蔵庫の野菜室にあっ...

2024/01/24 06:56

おうちごはんを紹介

今回はおうちごはん朝、昼、晩ごはんを紹介！まずは、朝！妻にフレンチトーストを作ってもらった！激うま！そしてお昼は妻がチャーシュー炒飯を食べたいという事で作って…

2024/01/23 21:05

【レシピ】カニカマ使用！おうちで作る洋食屋さんの「カニクリームコロッケ」

キンクマ 手作りのカニクリームコロッケは […]

2024/01/23 16:27

冬の温もりを感じるヘルシーレシピ：低カロリーで楽しむコンフォート・フード4選

冬のコンフォート・フードをヘルシーにアレンジ。低カロリーで栄養豊富な代替レシピを紹介。ダイエット中でも安心して楽しめます。

2024/01/23 15:34

伊予柑の皮だけでママレード＞パウンドケーキにした

伊予柑の皮があまりにツヤッツヤで綺麗で捨てるのが勿体なくてママレードを皮だけで作ってみた事があります。どのレシピでも皮と身の部分を使っていますが、身は身だけで美味しく食べました。皮がツヤツヤなだけあって身も張りがあってジューシーで美味しかったです。で、皮

2024/01/23 11:38

ピーマンの塩昆布炒め（2人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 ピーマン：6個 調味料 塩昆布：5g いりごま：大さじ1 ごま油：大さじ1 酒：大さじ2 作り方 STEPピーマンは縦に細切りにする。 STEPフライパンにごま油を入れて中火にかけ、1⃣を入れ1～2分炒め、塩

2024/01/23 08:42

我が家のレシピ帖

独り立ちする次男に《我が家のレシピ帖》を作りました。

2024/01/22 21:06

軽井沢土産にもおすすめ◎

軽井沢コモングラウンズに入っている燻製屋さん軽井沢いぶるのお気に入り燻製オリーブオイル↑もうないから次買わないとキャベツとか白菜とかをカットしてお塩、レモン汁…

2024/01/22 19:25

インド人夫直伝◎ベジタブルサブジ（野菜のスパイス炒め/蒸し煮）

今回は野菜をたくさん食べられるベジタブルサブジをご紹介します。サブジは野菜のスパイス炒め煮、蒸し煮の事です。ベジタブルサブジ材料ナス …1本人参 …1本キャベツ …100gくらいジャガイモ …2個赤玉ねぎ …1/3個トマト …1個ニンニク …3辺生姜

2024/01/22 19:18

たことセロリの炒め物（2人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 ゆでだこ：160g セロリ：1本 調味料 ごま油：小さじ2 酒：大さじ3 塩：少々 こしょう：少々 作り方 STEPたこはぶつ切りにし、セロリの茎は斜め薄切り、葉はざく切りにする。 STEPフライパンにごま油

2024/01/22 08:20

なすの蒸し炒め（2人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 なす：4本 しょうが：2片 調味料 ごま油：大さじ2 水：¼カップ しょう油：小さじ2 作り方 STEPなすは縦半分に切り、皮に5㎜間隔に切れ目を入れ、半分の長さに切る。水に5分さらし水気をふく。しょうがはせ

2024/01/22 08:20

【食育栄養士資格】6つめスタート。 #レシピ ホッケと豆腐のハンバーグ

前回のメンタルトレーニングからずいぶんあきましたが、東京未来大学の勉強が終わったので、再開しました今回は食育栄養士。仕事で調理もするのでちょうどいいかと……内…

2024/01/21 23:30

おうちレストラン🍴本格スープカレー

寒い冬にどうしても食べたくなる... そんな食べ物の一つがスープカレー😆 札幌発祥と言われるスープカレーは、スパイスが効いていて、身体の芯まで暖まりますよ👍 住んでいるカナダは、この記事を書いている 1 月は

2024/01/21 12:49

最高の組み合わせ！？予想を超えるイカ墨ボンゴレロッソ

イギリスで思い出のイカ墨パスタを買ってから早3か月。 500gぐらい入っていたパスタも最後の1人分となりました

2024/01/21 09:53

おうちで濃厚チーズケーキの作り方

濃厚チーズケーキ！ 1，おうちでチーズケーキ 2，材料紹介 3，作り方 4，作る上でのポイントは☝️ 5，実食！！ 1，おうちでチーズケーキ 今日は濃厚チーズケーキを作ってみました。 数あるケーキの中でなぜチーズケーキか！？ 何を隠そう 私は無類のチーズケーキ好き！ いつ食べてもおいしいし ”コーヒーのお供にチーズケーキは神！！” とチーズケーキ愛が止ませんが・・ 私の様にチーズケーキが好きな方は是非つくってみて下さい！！ 種類も色々ありまして・・ ・バスクチーズケーキ ・ベイクドチーズケーキ ・レアチーズケーキ ・スフレチーズケーキ などなど・・ 今回はなめらかで濃厚な 「ニューヨークチーズ…

2024/01/21 09:21

レシピ伝授⁉ 次男のお気に入り唐揚げ

間もなくひとり暮らしを始める次男のリクエストごはんは…？

2024/01/20 22:03

インド人夫直伝◎チリチキン（おつまみver. ＆オカズver.）

オカズにもおつまみにも美味しいチリチキンの作り方のご紹介です。オカズとして頂く場合はとろみをつけるのでご飯との相性が良いですよ！٩(´ω`)و🍚 途中まで作り方は一緒です。チリチキン材料鶏肉 300-400gピーマン …2個ニンニク …4辺生姜 …ニンニクと同じ量赤

2024/01/20 19:57

おうちレストラン🍴カラスミパスタ

カラスミの魔法🪄 えっ！？ と思いますよね😆 カラスミを削るだけで、料理が凄く変わります👍 だから、魔法😙 今回は、カラスミのパスタを動画コンテンツと一緒にお届けします&#x1

2024/01/20 11:54

えびのカレーマヨ（2人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 殻付きえび：160g ブロッコリー：小1株 ゆで卵：2個 作り方 STEPえびは厚みを半分に切って殻をむいて背わたを除き、酒と塩をまぶしておく。ブロッコリーは小房に分け、ゆで卵は縦4等分に切る。 STEP鍋に

2024/01/20 09:45