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節分の豆まきと恵方巻

2月に入り、最初の日曜日は東京も警報級の大雪の予報が出ていました。この日はこども食堂でお餅つき大会の予定でしたが、悪天候予報のため中止。しかし、予報に反して雪は降らず小雨が降ったりやんだりの一日でした。節分が今年は3日ではなく2日のため、準備をしました。

2025/02/04 17:05

色々な具材を入れるのが私流（小松菜の煮浸し）

小松菜が野菜室にあったので煮浸し作った。油揚げ買ってあるし、他の野菜類も入れちゃおうと人参、椎茸も刻んだ。 冷蔵庫には水出しの羅臼昆布もある。出汁醤油を薄めるのにこれを使った。 油は使わずに先に油揚げを乾煎り人参、椎茸、小松菜の茎の順に炒め最後に小松菜の葉を入れます。 大体火が通ったら味付けの出汁醤油、昆布だし、味醂、酒を入れて10分ほど煮れば出来上がり。 この日は安い油揚げを使ったせいか割れちゃってる。味には問題ないが見た目が悪いわ。 出汁醤油に昆布だしを入れると優しい味になる。常に作っておこうと思う。だって2年分買っちゃったから （友達とわけた羅臼昆布）

2024/12/12 07:42

小松菜の煮浸し

今週は目標の週3回ウォーキングしたので今日は休みます。主人は20キロ歩いてて（週4）、私は15キロあまり歩きすぎるのも、良くない？と言う話もあるし。すれ違う人たちの中に、喋りながら歩いてる人もいるはっきり言って、それじゃ効果ないよと感じるがまぁ、人ごとだからと夫婦で歩いてても殆ど会話なし。 さて、昨日は売出しで買った小松菜で煮浸し作った。小松菜、油揚げ、しいたけを出汁醤油、味醂、酒で煮込んだ。 10分くらいで出来、優しい味。味が染みるように一旦火を止め器に持った。 そういえば、娘がこれ大好きだったな～と思った。簡単だから作ればいいのにと思うけど仕事してて大変だろうと、帰省するとき作ろうと思う。

2024/05/25 08:46

旬を肴に家飲み

スッキリしない天気予報なので バイクを諦め 車でうどんドライブ。 お目当ての鶏天うどんの店は もちろん“臨時休業” これでまた ついていない貯金が貯まった😆 次の店へと向かったが 大方の人が辿る道だったのか 「本日売切」の看板。 3軒目でやっとうどんにありつけた。 夜は旬を喰らう家飲み🍺 まずは初カツオのお造り モチモチの食感🌸 いいんでねぇの ビールはKIRINの「晴れ風」 爽やかだ。とても😋 続いて 水蛸のお造り こちらも コリッとした歯ごたえはあるものの 薄造りなので いい具合に口の中でとろけていく。 最近、なぜか 蛸が好きなんだよな 旬のKING 筍の出番だ🎍 鰹節が絡み 春の山の恵に…

2024/04/21 19:32

ビオトープと桜並木散歩 ～ギョニソドッグの朝ご飯、豚肉の生姜焼きの晩ご飯～

おはようございます。今日は晴れ良いお天気になりそうなので、今日はお花見に行こうと思っています。隣街の池のある公園に、お弁当等も持って行くわけでもなくぶらりと写真を撮りに行くだけです。メジロがたくさん居ると以前教えて貰って、うちのメジロを探しにwww行きます。

2024/04/04 07:31

ハラハラドキドキ、面白かった ～玉ねぎとトロチー入りスクランブルエッグの朝ご飯、クリームシチューの晩ご飯～

おはようございます。今朝は寒いです、1℃でも、最高気温は15℃で、暖かくなるようです。風が15時位に4mになっているので、ちょっと寒く感じるかな？電車で出かけるので、着る物に困るわ～朝は寒いので、ライトダウンにした方がいいかな？13日の庭写真昨日も朝からヒヨド

2024/03/14 07:46

水着を忘れて ～クリームパンの朝ご飯、味噌おでんの晩ご飯～

おはようございます。今朝はまだそれほど気温は低くないですが、風が強いです。晴れてもあまり気温は上がらないようです。明日から1週間ほど氷点下の朝が続く予想です。20日が大寒で、一番寒い時期ですものね、昨日の暖かさは冬将軍の贈り物だったのでしょうか？22日の庭の写

2024/01/23 08:07

レシピ伝授⁉ 次男のお気に入り唐揚げ

間もなくひとり暮らしを始める次男のリクエストごはんは…？

2024/01/20 22:03

体重がじわじわ増えている ～ハムチーズトーストの朝ご飯、小松菜の煮浸しの晩ご飯～

おはようございます。今朝はちょっと暖かい。咳、酷いです。昨夜も咳き込んで目が覚めました。咳のせいで頭痛や胸痛等もあり、昨日はクリニックを受診しました。抗生剤や咳止め等を処方してもらいました。これでちょっと良くなるといいなぁ。29日のクラブ納めには行きたい。2

2023/12/27 10:28

猫ちゃんの寝床？ ～フルーツグラノーラの朝ご飯、小松菜の煮浸しの晩ご飯～

おはようございます。今朝も寒い、リビングは17℃でした。まだ散歩へ行っていないので、わかりませんが風は弱いようなので、昨日よりは寒くは感じないかも？11日の朝散歩猫ちゃん器に水が溜まってないかを見る間、ちょっとこちらに注意を向けてでも、お腹が空いているのか、

2023/11/12 08:23

可愛いマルプーちゃんに会ったよ ～スクランブルエッグの朝ご飯、小松菜の煮浸しの晩ご飯～

おはようございます。今朝もちょっと涼しいです、予想最高気温も昨日と同じ32℃です。この涼しさも明日までで、火曜日からは熱帯夜に猛暑が続くようですよ。この涼しさを楽しみましょう。22日の朝散歩行く途中のコンビニで会った、マルプーちゃん2才だそうです。めちゃくち

2023/07/23 05:03