ハッシュタグ記事一覧

ヤマウラの株主優待届く

9月某日、チルド便で届いた荷物。 「ヤマウラ」の株主優待品でござる。 「信州駒ケ根高原 すずらんハウス」の のむヨーグルトと燻製チーズ（おいしかったぞよ）とミルクジャム。

2024/12/18 06:42

「初心者でも簡単！キャンプで楽しむ燻製の魅力とおすすめの作り方とは！？」

「キャンプで燻製に挑戦してみたい初心者向け、簡単でわかりやすい燻製の作り方ガイド。 必要な道具から下の準備の方法、おすすめの食材まで、燻製の魅力を徹底解説。 キャンプ料理をさらに楽しむための注意点です！」

2024/12/15 10:13

【バーベキューおすすめ情報】オガ炭は燃えやすい？木炭の種類や火のつけ方・徹底解説！燻製良い

先日、オガ炭を使ってバーベキューをしようとしたところ、なかなか燃えなくて苦戦しました。 木炭ってどれも同じでしょ？って、思っていませんか？ 木炭には色々な種類があり、火のつき方や燃焼時間などさまざまな違いがあります。 今回は、それぞれの木炭の違いや選び方などを木炭について詳しく説明します。この記事を読むと、ストレスなく楽しいバーベキューが楽しめますよ。後半には、

2024/08/30 19:25

自家製ロースハムとカリフォルニアのピノ・ノワール

TH69です。 夕食のメインは先日燻製した(今日じゃないです)豚ロースブロック肉のハムでした。 同じやり方なのに、ロース肉で燻製するとハムになるのが不思議です。 カリフォルニアのピノ・ノワールです。飲み口はイチゴなどの甘い香りですが、ピノにしては渋味が強く美味しいワインでした。 焼いても美味しいかなと思い、少し焦げ目が付く程度に焼いてみました。 脂たっぷりですが旨そうです。この脂が旨いんですよね。 食べてみるとスモークの香りと豚肉の旨味と脂の旨味が一緒にやって来ます。メチャ旨！ 端の部分も見た目は硬そうですが、案外柔らかくて美味しかったです。 では、生のままで「いただきま～す！」いや～、これは…

2024/04/26 13:11

豚ヒレ肉は燻製するとハムになりました！

TH69です。 燻製に初挑戦した「豚ヒレ肉の燻製」は、まるで「燻製ハム」のようでした！(嬉)。 燻製直後はこんな状態でどうなることか「やっちまったかな？」などと思いましたが、 では早速切ってみます。 身が締まっているので切りやすいです。 美味しそう。見るからにハムですね。 表面は黒くてカチカチになっていましたが、切ってみるときれいなピンク色でした。 作ったヒレ肉の半分を切りました。 ほとんど脂身がないので、メチャヘルシーなお肉です。年取ったら高たんぱく低脂肪で。 豚ヒレ肉を燻製すると「ハム」になるんですね(驚)。では「いただきま～す！」 美味しい！ スモークの効き加減もちょうどよく、塩胡椒だけ…

2024/03/27 09:16

【Sun Curry】カレーランチ

   先週末 休日出勤していた夫と お昼に待ち合わせをして 一緒にランチ    沖縄発のステーキチェーン店 やっぱりステーキへ行くと 店頭には誰も並んでいなく…

2024/02/15 12:27

軽井沢土産にもおすすめ◎

軽井沢コモングラウンズに入っている燻製屋さん軽井沢いぶるのお気に入り燻製オリーブオイル↑もうないから次買わないとキャベツとか白菜とかをカットしてお塩、レモン汁…

2024/01/22 19:25

自家製の薫製おつまみでワインタイム🍷

  雨がザーザー降っている日に燻製に初チャレンジ。しかも、さすがに家の中だとクレームがきそうなので外で。（あっ、屋根のある所ですよ〜）自分でもなにもこんな日にしなくても、と思いましたが、せっかくのお出かけが雨が酷すぎてキャンセルになっちゃったんですよね。

2023/11/07 17:37

11月のロブロを食べる会（スモーブロ4種プレート）…

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です こんにちは、ご訪問ありがとうございます珍しく昼間に投稿です10月も早いものであと数日になり年末までも…

2023/10/27 12:27

【ダイソー】100均で買える！！チーズ専門ブランドロルフの『燻製チーズ』

なんとなんと！！ あの、チーズ専門店のロルフ（株式会社宝幸さん取り扱い）の燻製チーズを！ ダイソーさんで発見したんです！ 黒を基調としたパッケージで、すぐ気づきました！ &nbsp...

2023/09/03 12:08

【燻製チーズ】父の日ギフトにもオススメ♪香りを楽しむ！4種の燻製チーズ詰め合わせセット【煙神】

【燻製を極めるお店 えんじん 煙神】さんの燻製チーズはスライスするだけで美味しい一皿が完成。 兵庫県豊岡市日高町の【神鍋高原】にある燻製工房で燻されたクリーミーなスモークチーズ。【4種の燻製チーズ詰め合わせ】はシンプルなチーズ、山椒チーズ、ブラックペッパーチーズ、カマンベールチーズを燻したセットです。

2023/06/09 23:33

パナソニックけむらん亭

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2023/05/15 21:25

アル中か？？

  久しぶりに日本酒飲みなくなってたので、昨夜は嫁さんと川越の「蔵ふと」に行ってきました٩(๑`^´๑)۶ミーハーに有名どころを色々口にしましたが、漢字違いの同

2023/03/03 18:59

燻製のやり方は簡単！フライパンで10分・自宅にある食材が絶品に！

燻製は、やり方が難しそうで自宅で作るのは無理だと思っていませんか？ところが、下準備不要で、火を入れ始めてから1

2023/01/20 07:44

2022年12月24日(土) めざましどようびで紹介 燻製グルメ

2022年12月24日(土) めざましどようびでおすすめ燻製グルメの紹介がされていました。薪・炭火仕上げ ベーコン 食品のミシュラン優秀味覚賞2020にて三ツ星受賞！ 本場ドイツの職人をも驚かせる約4週間にも 及ぶ長期氷温熟成で、自然に

2022/12/24 15:33

プリングルス 燻製チーズ

・プリングルス スモークチーズ ・メーカー ケロッグ ・燻製されたチーズの深みと旨味をポテトチップに落とし込んだ一品！ なとり 一度は食べていただきたい燻製チーズ 64g 出版社/メーカー: なとり メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・落ち着いた味で、高級なお酒のおつまみにも耐えうる品だと思いますよ♪ WestZaner オランダ産 スモークチーズ 500g 出版社/メーカー: WestZaner メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・チーズが主張しすぎず、それでいて存在感もある良品でした(*´ω｀*) しょっぱさ3 サクサク感4 スモークチーズ感4 ポテト感4総…

2022/12/17 02:56

寒くなったので燻製チーズ作り🧀

いやぁ〜、、、日本VSクロアチア戦⚽️2時には寝れると思ってたのに、延長戦になってまさかのPK戦までもつれこむとは〜💦まさに死闘でしたね‼️終わってから思うと、先制の一点を死守するか、チャンスは何度もあったので、2点目が取れていれば勝ててたのにな〜と思ってしまいますが、さすがにクロアチアはそんなに甘く無かった😩私、PKって運だと思ってたけど今回のPK戦を見てそうじゃ無いとハッキリ分かりました。こう言ってはなんですが、、、日本がスペインドイツに勝ってベスト16に進むなんて大半の人が思って無かったし期待もして無かったでしょう？クロアチアともこんなに凄い試合してこんなに盛り上がるなんて驚きと感動しかありません🥹良い夢見させていただきました。日本代表の皆さん、お疲れ様でした👍そしてありがとうございました😊また4年...寒くなったので燻製チーズ作り🧀

2022/12/06 13:07

家呑みのおつまみに！ 組み立て式燻製器のメリットデメリット〜段ボール編〜

自宅でも楽しめる燻製器のご紹介シリーズ第2弾♪今回は冷燻の燻製方法、DIYで用意した段ボール燻製器をご紹介します。箱代はただですが、加工が必要で細かな備品もあれこれ必要。それでも、出来上がりの味は格別なんです。

2022/10/25 00:21

【3分で完成！】自宅で手軽に作れる燻製器スモークインフューザー

ビールには断然 燻製チーズ派です！テレビでたまたま自宅で手軽に作れる燻製器があることを知り即ポチったのですが、2年経った今でも我が家で大活躍しています！手軽に作りたい人には超おすすめなので、今日は使い方やおすすめ食材などをご紹介します♪

2022/07/02 17:31

【今日はキッチンのお掃除～～～ ★ 整理して出てきた食材で夕食 『鳥＆生姜のから揚げ』『燻製チーズ焼き』他色々・・・★ 〆は『ラタトゥイユリゾットのチーズ焼き』】

★ 今日はキッチンのお掃除～～～ ★ 整理して出てきた食材で夕食 『鳥＆生姜のから揚げ』『燻製チーズ焼き』他色々 〆は『ラタトゥイユリゾットのチーズ焼き』 今日はキッチンのお掃除～～～ ├o(^^o )≡(

2022/05/16 09:57

コンビニでも買える！一度は食べていただきたい燻製チーズ

こんにちは、 Pon（@tabeponchan)です。今回は「一度は食べていただきたい燻製チーズ」を紹介するよ♪燻製した食べ物って独特の香りが堪らない！！そんな燻製チーズがコンビニでも購入できるんです。なとり 一度は食べていただきたい燻製チ

2022/04/27 11:28

【簡単】燻製チーズを作ってみた【定番】

かば旦那(@kaba_danna)です。今回はついにド定番の燻製チーズを作ってみました。かば旦那ド定番って失敗できない。。。プレッシャーが半端ない。。。燻製チーズの作り方今回のチーズ今回の燻製するチーズはこちら6Pチーズ（雪印メグミルク製）

2022/03/16 21:26

朝のチーズ！ロルフ『スモークチーズ』を食べてみた！

tomomo13のブログ。ロルフ『スモークチーズ』の口コミです。

2022/03/09 06:16