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いきなりフードの話になりますが、こっぱ餅ってご存知でしょうか？ この間、食べる機会があったんですが、めちゃくちゃ美味しかったので、感動を共有いたします！！ こっぱ餅って？ (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 熊本県天草市の郷土料理です。 天草地方では昔からサツマイモを煮干したものを「こっぱ」と呼んでいます。こっぱもちは、「こっぱ」にもち米と上白糖を加えた天草独特の製法の伝統菓子。添加物を一切使わず繊維を多く含んだこっぱもちは健康的で、昔ながらの素朴でやさしい懐かしい味は食べ飽きることがありません。 こっぱとは木っ端微塵の「こっぱ…
