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野菜の蒸し煮・重ね煮で作る毎日のおかず -”三方よし”のシンプル調理-
「あるものを生かし、なるべく手を加えない。手を抜くのではなく、野菜の持ち味を生かすために必要なことだけをする。それが、このシンプル調理の特徴です。」著者さんの言葉です。蒸し料理は、驚くほどシンプルです
suzue on Instagram: "2025.04.11 出汁糀de和ごはん…4月のレッスンが本日スタートしました❣️今月は出汁糀作りワークです。出汁糀…
レシピ真タラ 2尾から3尾ブロッコリー フライパンの底に並べられるだけミニトマト 10個調味料キューピー蒸し煮用ソース 1個(※ハーブ＆ガーリック味です)1．火をかける前のフライパンの底に、蒸し煮用ソ
白菜大量消費！鶏肉と白菜の蒸し煮の作り方・レシピ めんつゆ1つで簡単！
本日は「鶏肉と白菜の蒸し煮」のレシピを紹介します。 寒い時期にお鍋でお世話になる白菜をたっぷり使った1品、味付けは便利調味料であるめんつゆのみ！ フライパンに材料をすべて入れて蓋をして蒸すという簡単な料理となっています。 白菜の他に使った野菜はにんじんと舞茸、こちらは好みの野菜を使ってみてください。 お肉は鶏もも肉、じっくり蒸すことで柔らかくなっています。 是非参考にしていただければ幸いです！！
午後の仕事も終わって。今日はランチ食べ過ぎたので、夜は軽くしました。ご飯は炊かずに。先日買った水菜3束64円の残り、2束を切って、久々にタジン鍋を使って、...
丸ごとピーマンの白ワイン蒸しのレシピをご紹介。ピーマンを丸ごと炒めて、白ワインで蒸し煮にします。アンチョビを加えて旨味をプラス。仕上げにぎゅっとレモンを絞っていただきます。簡単でおいしいおつまみです。熱々もおいしいですし、冷やしてもおいしい。新鮮なピーマンの大量消費におすすめのレシピです。
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は甘塩鮭をメインに。昆布のだしを鮭に吸わせながら蒸し煮に。いっしょに蒸した、えのきだけ、春キャベツもシャキシャキとたまらなくおいしい。かぼちゃは薄味で煮て、チーズをかけ、オーブントースターで焼いて、心も体もほっこり。ほうれん草のナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月5日のメニュー・鮭のフライパン蒸し・かぼちゃのチーズ焼き・ほうれん草のナムル・豆腐としいたけ、水菜のみそ汁・ごはんかぼちゃのチーズ焼き☆かぼちゃはいつものように、砂糖、みりん、しょうゆで煮（少しだけ薄味に煮ています）、ピザ用チーズをふって、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。鮭のフライパン蒸し体にやさしい蒸し煮でいただきます。1甘塩鮭の切...♪鮭のフライパン蒸し＆かぼちゃのチーズ焼き♪
