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しあわせセット 用事で外出の後、お昼時だったので、北九州発祥の人気うどんチェーン「資さんうどん」に立ち寄りました。サラリーマンの方かな、カウンター席もほぼ満席の盛況ぶり。 こちらでは、いつも「しあわせセット」を注文してしまいます。肉ごぼ天のうどんは、ふわふわのうどんに、鯖節・昆布・椎茸などから丁寧に抽出した旨味たっぷりの出汁、甘辛く炊いた牛肉の旨味、サクサクのごぼ天が絶妙にマッチし、食欲をそそります。とろろ昆布と天かすはテーブルに置いてあって入れ放題なので少しいれます。 天丼は、大きなエビ、イカ、カボチャの天ぷらが特製の甘ダレとともにご飯に乗り、食べ応え十分でした。 いつもは、ぼた餅ありのセッ…
