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みなさんこんにちは。 奈良のnishiです。 いつも見に来ていただきありがとうございます😊 祇園祭りを観た後に京都の一乗寺の有名ラーメン店の「中華そば 高安」さんに行ってきました😋 かなり久しぶりです。 高安さんは駐車場が2台分あるので有難いです。 こちらは、豚骨ベースの鶏ガラスープでミルキーでしつこくなく、やさしい味わいです。高安さんの特徴であるミルキーなまったり系の白濁のスープは、豚骨・鶏がらベースに24時間も掛けて作られてるそうです🤔 さらにスープに絡みやすいように、かん水の加減を調整した特注の麺を使用してます。 麺はストレートな細麺。 トッピングの具材は鮮度にこだわり特に、 スジ肉の煮…
