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ドイツパンのベケライ・ダンケ=パン屋さんありがとう
伊豆半島の付け根にある静岡県伊豆の国市に、ドイツに魅せられ本格的なパンを作りたいと、ドイツのマイスターから指導を受け、今でもドイツで研究を続け、日本の気候と水に合ったサワー種を開発したドイツパンを焼く
#ベケライダンケ
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プチホテル陽だまりの丘オーナー「ぼけじー」のブログ