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カルディへ足を運んだら、暑い日にピッタリの麺物を見つけた。 レモン冷麺〜。 スープは水に溶かすだけ。 麺は細く、40秒と早ゆでタイプ（茹ですぎるとコシが無くなるので注意）。 今回はハム・玉ネギ・キュウリ・トマトをトッピングしてみた。 レモンの爽やか酸味が堪らない･･････...
休日お好み冷麺パリ祭の軍事パレードを観ながらのんびりと。インドの軍事パレードも良いけど、フランスのパレードも見応えがあります。最後の国歌ラ・マルセイエーズ斉唱は圧巻(歌詞はオドロオドロしいが)。今年のパリの軍事パレードにモディさんがいらして、マクロン大統領
