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7月31日に盛岡の知人から 「ぴょんぴょん舎」 の盛岡冷麺3箱、6食分が送られてきました。 お礼の電話をしたら、当然のことながら岩手で初めて確認された新型コロナウィルスの話題になりました。 知人は 「ついに出たか、やっとでたか、という思いだった。第一号にはなりたくなかった。なぜかほっとした」 と、言っていました。Photo by Kirishima 撮影場所:仙台市 某所 ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺スペシャルです。 宮沢...
今朝はまだ曇っていて、静かな山際の朝です。昔は今日が体育の日でしたねぇ。昨日のお昼は冷麺でした。ずっとネギが切れていまして、何を作ってもネギが欲しいという感じが続いていました。キムチを作っていたので、冷麺なら体裁もとれそうだと作りました。まるちゃんがいるときに作ったキムチ、梨を買うのを忘れていて、まぁいいかと多少入れたものも違うので、味が違うといれています。ちょっとしたことですね。次回作ったら、友...
手作り冷麺でランチ・・・日清の「中華風冷麺」で、爽やか 😃✨
手作り冷麺で、ランチ 今日は 日清の「中華風冷麺」で・・・ 麺を湯がいて、冷水でしめるだけ・・・ 後は好きな具材を、トッピング 😃🎶 わが家は 先日「タンポポ」で購入したチャーシュー きゅうりの千切り そして、錦糸玉子で・・・ 「タンポポ」のチャーシューは しっかりした味で、柔らか ⤴️⤴️ ラーメンや、冷麺だけでなく そのままで、お酒のあてにも・・・ お皿に、麺を・・・ その上に、具材をたっぷり 😃⤴️ 付いている、冷麺のたれをかけて 辛子を・・・ 全てを混ぜ合わせ・・・ いただきまーす 😃 麺は、こしがあり もちもちで、喉ごしがいい たれは、香味野菜のきいた 特製醤油だれ 酸味と甘味のバラ…
キムチ無し・あんまり辛くない・野菜シーチキン冷麺。2023年夫料理第5弾。とはいえ、野菜部分は私が作って"あげ"ました😅。夫は日曜日朝、無性にピヤピヤっとしたもので、お腹を満たしたかったようです。ベビー・スピナッチのナムルと、胡瓜の塩胡麻油和えたっぷり☺️。夫は