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【STANDARTから学ぶ】コーヒー好きの皆さんに知って欲しい、生豆の生産国ブルンジの悲しい現実
聴き慣れないコーヒーの国「ブルンジ」STANDART JAPANの第20号に掲載されていたBrundi(ブルンジ)の記事が、私の心に強く残りました。「ブルンジ」と聞いて、すぐにコーヒーと結びつく人は少ないかもしれません。ブルンジとは、東アフ
水車の里公園から、釜無川の河岸段丘を上る寸前にあるのが釜無川ポケットパークです。晴れていれば甲斐駒ヶ岳の眺めも良いはずですが・・・・ ここへ来たのは、右の河岸段丘を上った先あたりで、オオムラサキが
都内屈指のコーヒー豆専門店、やなか珈琲店。 その看板ブレンドと言っても過言ではない、オリジナルブレンドを評価する。 この記事を見ればやなか珈琲店が理解できる！！
毎月夫婦で1.5kgのコーヒー豆を消費する、ひだまりーぜ（@hidamari_ze)と申します。 美味しいコーヒー豆ショップを新規開拓すべく、ネット検索をしていたとき「ロクメイコーヒー」を見つけました。 ロクメイコーヒー ...
コーヒーのカッピング!?難しい!?良くわからん!?とりあえずやってみよう!
コーヒーの味や香りを評価するカッピングについて熱く語ってみました。カッピングをこれから初めてみようかなという方。カッピングボウルの選び方。カッピングに行き詰まった方は是非読んでみて下さい。 他には無い視点で書いております。
