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おはなさんのプロフィール

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ブログタイトル
【゜。珈琲修行日誌 。゜】
ブログURL
https://kamekomouhami.com/
ブログ紹介文
NZでバリスタ修行しておりました。 現在日本で珈琲修行中です。 珈琲とは何か?喫茶店とは何か? 珈琲屋開業までの毎日から学ぶ事を書いていきます!
更新頻度(1年)

8回 / 365日(平均0.2回/週)

ブログ村参加:2020/05/05

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おはなさん
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おはなさんの新着記事

1件〜30件

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    アウベルクラフト焙煎機のセット内容と、組み立てていく様子を画像でご紹介しています。 アウベルクラフト焙煎機を購入検討されている方はもちろん他の手回し焙煎機と迷われている方も必見です。 購入したいけど組み立てに不安な方にもオススメです。

  • コーヒーのカッピング!?難しい!?良くわからん!?とりあえずやってみよう!

    コーヒーの味や香りを評価するカッピングについて熱く語ってみました。カッピングをこれから初めてみようかなという方。カッピングボウルの選び方。カッピングに行き詰まった方は是非読んでみて下さい。 他には無い視点で書いております。

  • 珈琲文化とお客様と喫茶店

    珈琲修行中の私のショートエッセイ。 珈琲と珈琲文化と暮らし日々のなにげないやりとり、ほんの僅かな1ページが、読む貴方にも伝わりますように。

  • 珈琲の焙煎度合い【8段階の焙煎度合いについて】

    焙煎度合いとは、珈琲の煎りの程度を表す指標です。難しく聞こえるかもしれませんが、どのくらい焙煎されているか、ということです。今回はこの焙煎度合いについて書いていこうと思います。まずは大きく3段階に分類この分け方は、聞き覚えがあるかもしれませ

  • 【超簡単】コーヒーマニアの必読書STANDARTを安く手に入れる方法3選

    コーヒー修行者のバイブルと言えば、STANDART。コーヒーに関する色々な事を知ることができる雑誌で、私も少しずつバックナンバーを探しては買って勉強しています。「STANDART」とは?と気になった方は、こちらからホームページに飛んで見てく

  • 珈琲の苦みはよくわかってない!?

    珈琲の苦みとは?コーヒー修行者として、いや、コーヒー好きとして個人的にロマンを感じるのが、「コーヒーの苦み」です。最近は、浅煎りブームで酸味があるコーヒーが良く売れると言ったりもしますが、私が、修行させて頂いている喫茶店では、苦みがしっかり

  • カフェ巡りで大切な事

    カフェ巡りは学び珈琲修行を珈琲屋開業を目指す人は必ずやってると言っても過言ではないかと思う、珈琲屋、カフェ巡り。私も地元だけでなく日本中気になるカフェや喫茶店に行きます。行くと必ず自分のセンスと合致するものしないもの、いいと思うところ、思わ

  • はじめに。

    珈琲修行中のおはなです。ニュージーランドで1年間バリスタ修行し、今年、日本に戻ってきて日本での珈琲修行をスタートしました。このブログは、珈琲修行の日々を書いて行こうと思います。魅力的で奥が深いコーヒーの楽しさを共有できればと思っております。

  • 【コロナワーホリ体験】ニュージーランドからの帰国便キャンセル、再予約全て書きます!!

    皆さんは海外からの帰国を考えていますか? コロナの影響で、海外からの帰国便に多大な影響が出ています。 突然予約していた帰国便がキャンセルになった事もあります。 同じように不安な方に私の経験をお話したいと思います。 海外からの帰国を検討中の方は必見です!

  • 1杯$5のコーヒーの価値について思う事。【NZバリスタのつぶやき】

    格安ドメイン取得サービス─ムームードメイン─NZでカフェ巡りをしていると、コーヒー5ドルの存在について考える。私はNZでバリスタをしていて感じるのだが、売る側は、5ドルって安いと思ってしまいがちである。(日本では500円だろうか。)確かに、

  • 【ワーホリ経験】ワーホリで人気といわれている職業、バリスタになりたい人に伝えたい事。

    皆さんはワーキングホリデーで何を目標にしていますか? 本記事では、ニュージーランドで未経験からバリスタになった私が、ワーホリで人気の職業バリスタになりたい方に、未経験からワーホリでバリスタになる事が難しい事なのか?という疑問にお答えしています。 未経験から海外でバリスタを目指したい方は必見です!

  • 何故私が、ニュージーランドで未経験からバリスタをはじめようと思ったのか?

    皆さんは、自分を変えたいと思ったことはありますか? なぜ私が、未経験からワーホリでバリスタを学ぼうと思ったのか?について書いています。 自分を変えることができた、体験談です。 自分を変えたい方、ワーホリでバリスタを目指したい方必見です!

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    年間920円(税抜)からの格安ドメイン取得サービス─ムームードメイン─こんにちは。てっかめこです。今日は、ニュージーランドで買い物した際の驚くべき経験を書こうと思います!ほんとに衝撃でした…。まずは、事の経緯を…ちょっと小旅行をした時に、た

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    こんにちは、てっかめ子です。日本ではお馴染みの温泉ですが、皆さんはニュージーランドにも温泉があるってご存知ですか?日本のとはかなり雰囲気が違いますが、あるんです。このページのタイトル下の写真は、私がニュージーランドで温泉に行った時に撮った写

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    皆さんはニュージーランドにのワーホリに行く際に、保険に加入しましたか? 本記事では、Orbit 社のワーホリ用保険の保険請求の仕方と、ワーホリ用保険って安いけどホントのところはどうなの?という疑問にお答えしております。 Orbit の医療保険を請求したい方は必見です。

  • 【バリスタの生活】本格スパイスでマサラチャイの研究中②

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    【送料無料 1000円ポッキリ】有機 本場インド産 マサラチャイ 茶葉 50g オーガニック【チャイティー】【ミルクティー】こんばんは。ニュージーランドで本業バリスタのてっかめ子です。知らない人も多いのですがニュージーランドは、しっかりとカ

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    最近、インプットモードで本ばかり読んでいるてっかめ子です。こんな時は本能に従って、インプットに徹します。今回はとても励まされる本があったので記事にしました!今回は、先日記事にした「コーヒーは僕のつえ」の岩野 響さんの2冊目の本です!今回は、

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  • 私って変わってるの?正直てっかめ子のプロフィール

    ブログ「もうはみ出しちゃっていいよね?」30歳で自分の個性に気づきレールに引かれた人生をやめたバカ正直な不器用女子の、生き方を考えていくブログです。ブログ「もうはみ」のライターてっかめ子のプロフィール。どんな人生から何を学び何を生かし自分を見つけ何故ブログを始めたのか包み隠さず書いています。

  • ブログ開設から1ヶ月経ちました!【ユーザー、500pv以下、収益、流入場所、モチベーション公開】

    こんにちは。初心者ブロガーてっかめ子です!雑記ブログ、ニュージーランドの生活、発達障害を中心にした雑記ブログを運営しています!ブログ開設1ヶ月、まだひよこサイトです。最初は、100記事達成してこのような記事を書くつもりでしたが、ブログ始めた

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