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表千家様の2025「初釜お茶事」お支度させていただきました！
今年も表千家様の「初釜お茶事」のお食事をお支度させていただきました！いつもの中村記念美術館の「耕雲庵」です。とっても素敵なお茶室です。雪の合間に青空も見え...
「かすべ」は「エイ」のことです。金沢では「コッペ」と呼ばれています。北海道では煮付けにすることが多いそうですがわたくしは「から揚げ」が好きです。片栗粉をま...
