かすべのから揚げ

かすべのから揚げ

「かすべ」は「エイ」のことです。金沢では「コッペ」と呼ばれています。北海道では煮付けにすることが多いそうですがわたくしは「から揚げ」が好きです。片栗粉をま...

2025/02/11 09:03