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本日の肴はこんな感じ。 半額になった〆鯖をバーナーで炙っただけ。 パックから出した〆鯖をバットに並べ、バーナーで皮を炙る。 で、お刺身パックに入っていたツマと一緒に盛り付けるだけ。 ポン酢とオリーブオイルを混ぜたタレで食 […]
お手頃コース4000円：日南市じとっこ組合 蒲田店（東京都大田区西蒲田7）
かなり久しぶりに大人数での宴会です。大人数と言っても10人程度ですけどね。場所は、東京都大田区西蒲田7丁目67-14にある「日南市じとっこ組合 蒲田店」さんで…
