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大根おろしが好きです。 さんまの塩焼きに大根おろし 焼き魚に大根おろし 天ぷらに大根おろし ハンバーグなら大根おろしを乗せてポン酢で食べるのも好き。 でも大根おろしはなかなか食卓に上がりませんでした。 使いたい時にさっとできないのが難点。 もちろん大根がない時には作れない。 大根は常備していません。 おでんとか煮物に使う以外で 大根を購入するのは大根おろしのため。 大根があっても少量おろした後の大根はどうする？ 残りの大根の管理に困る。 せっかくだから大量の大根おろしを作りたい。 しかし一度にそんなに食べられない。 残りを冷凍したこともありました。 でも解凍で一苦労。 うまく解凍できないし時間…
