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スペインで食べた、モッツアレラチーズのサラダがおいしくて、フランスで同じようなチーズないかなあと探していました。そして知ったのですが、私がスペインで食べたチーズは、モッツアレラではなく、ブラータというチーズだった！普通にスーパーで売っていました（笑）ブラータチーズって見かけはモッツアレラチーズなんだけど、中身はクリームなんです。（皆さんはすでに知ってらっしゃるかもしれませんが）なんでも、もともとは...
大阪府堺市にあるアトリエFLORET-Shino講師年22年目の しのです。 17年半書いた【 旧） Blog 】→ こちら（作品を沢山掲載しています） ホームページは →こち
