ハッシュタグ記事一覧

全粒粉入りチョリソーフォカッチャ(レシピ)

庭仕事をしたら汗ばむほどの 仙台にしては暑い秋の一日でした ようやく夏花壇の整理をしました 次に備えて、土を掘り起こしていたら 出るわ出るわ～根っこ根っこ、根っこだらけ～ ちょっとさぼり過ぎたかな、反省 さて、本日は全粒粉入りメニュー 暖かな窓際で発酵させたら あっという間にでき...

2022/11/02 19:53

コロンと可愛い全粒粉食パン

ハルユタカベースの全粒粉で焼いたコロンと可愛い全粒粉食パン ハルユタカベースの全粒粉はやはりカナダ産に比べると釜伸びが少ないですね クラムはもっちりしてキメは細かいです 配合を増やすと小さくてキ

2022/11/01 15:47

ヘルシー！プラントベースのパヴェ♪

こんにちはふぁそらです♪ ロカボナッツミルク 日本語で言うと低糖質な木の実の牛乳？なのかな？ 英語得意じゃなくてごめんなさい。 たっぷりとナッツを使った濃厚な香ばしいミルクといった感じですね。 ほんのり甘味があってそのまま飲んでも良し、お料理に使っても良し、 アレンジ広がる商品ですね。 こちらをモラタメさんから頂きました。 プラントベースのミルクなので動物性食品を一切使わずにパンを焼いてみました。 ヘルシーを極め粉は半分全粒粉に。 だけどほんのり甘くて香ばしさがあってついつい手が伸びるような美味しさになりました！ では作っていきましょう。 材料 作り方 捏ね 1次発酵 ベンチタイム 成形 2次…

2022/10/30 05:17

栗と全粒粉の食パン🌰🍞

こんにちは。 以前栗の皮むきをして、冷凍保存していました🌰 chippocket.hatenablog.com そろそろ使わねば！ それに、「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加していて、「日清 全粒粉パン用 チャック付」をモニタープレゼントされました。 全粒粉の味がよく感じられるものも作りたい！ ということで今回は、栗と全粒粉の食パンを作ってみました！ パンメモ 作り方 生地をこねる→冷蔵庫へ 分割と成形 焼成 できました 食べてみて

2022/10/29 18:07

麺屋 誠

おはようございます！ 今年の冬は結構、雪が降るとかニュースで言っていましたが 本当に降るのだろうか？ 寒いのは苦手じゃないけど 寒すぎるのもちょっと考え物だな…

2022/10/27 08:15

ハルユタカベースの全粒粉

相変わらずコロンと可愛い全粒粉食パンをメインに焼いています 全粒粉の配合は多くしたり少なくしたり 糖分はオリゴ糖を頂いたのでオリゴ糖に変えたり ホームベーカリーなので配合は色々変えて楽しんで焼いていま

2022/10/26 17:23

お届けもの1つとその場で当たる系1つ。何を作ろうかな～。

10月15日のお届け物です。フーディストパークさんから日清 全粒粉パン用 チャック付 2袋 当選数：300名これは「全粒粉レシピコンテスト」日清 全粒粉パン用…

2022/10/24 18:29

秋の果物とナッツの全粒粉入りクレープ(レシピ)

  りんごが美味しい季節となりました そのままでも、もちろん！おいしいのですが 今日はレンチンで柔らかくソースのようにし 全粒粉入りクレープの上にドライ無花果や ナッツと共にのせました～ 全粒粉の香ばしい風味と、煮りんごやドライ無花果 ナッツ、シナモン等の素朴な味と色合いが 深ま...

2022/10/23 20:49

スタミナUP!! 焼肉カルツォーネ 全粒粉入り。

こんにちは。 実は今「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加していています。 なんと「日清 全粒粉パン用 チャック付」をモニタープレゼントされました！ ありがとうございます！全粒粉、たくさん使います😊 まずは料理教室の復習をしたいのです。 chippocket.hatenablog.com カルツォーネはフィリングのアレンジができそうなので、やってみたい！ 冷凍室にほったらかしの（笑）豚肉とにんにくの芽炒めがあるから使おう！ ということで今回は、全粒粉入り焼肉カルツォーネを作ってみました！ パンメモ 生地作り フィリングの準備 成形と焼成 できました 食べてみて

2022/10/22 12:03

2つのパン屋さん。。。

                 𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥𖠿 𖤣𖥧𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣ご訪問ありがとうござい…

2022/10/22 08:57

全粒粉のパン！だんだん上手になって来ました

全粒粉のパンを焼き始めてから トライアンドエラーの積み重ね 最近やっと まあまあ上手く焼けるように なりました(*˘︶˘*)✨ 焼き色も 膨れ具合も 申し分なし❀✿❀✿❀✿𓇬𓂂𓈒 型から取り出し 粗熱取れて カットした時の嬉しさ(*˘︶˘*).｡.:*♡  焼き上がる...

2022/10/13 12:01

今夜のおやつ！セブンイレブン『小麦全粒粉入りチョコラスク』を食べてみた！

tomomo13のブログ。セブンイレブン『小麦全粒粉入りチョコラスク』の口コミです。

2022/10/01 13:01

全粒粉カヌレ♪

こんにちはふぁそらです♪ 全粒粉アンバサダー 集大成レシピ 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 「日清製粉グループ様×レシピブログ様」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「日清 全粒粉」をモニタープレゼントして頂きました。 今回はカヌレを作ってみました。 全粒粉を約30%配合しての挑戦です。 ここで全粒粉についておさらい。 全粒粉とは… 一言で言うと小麦を丸ごと挽いたものですね。 皮も胚芽も全部。 だから色が濃いんですね。 普段食べる小麦粉は白いですよね。あれは皮や胚芽を取り除いた胚乳と言われる部分だけを挽いたものなんです。 でも、実はのこ皮や胚芽にたくさんの栄養がぎっしり詰まっているんです…

2022/09/25 18:37

全粒粉とシチリア古代小麦のおうちピッツァ

ひっさびさにピッツァを作りま〜す今回は全粒粉100gとシチリア古代小麦:ルッセッロ200gを使って、グルテン控えめに中サイズ2枚を2種類の味で楽しみます①トマ…

2022/09/25 16:48

全粒粉で「さくさくチョコチップクッキー」

ボウルひとつでできあがる「さくさくクッキー」です。粉の半量を全粒粉にするのでしっかり食べごたえのある素朴なクッキーに仕上がります。大粒のチョコチップを混ぜ...

2022/09/21 09:37

全粒粉で「ブルーベリー・タルト」♪

全粒粉を使って「タルト生地」を作り、たっぷりのブルーベリーをのせて焼き上げましたフードプロセッサーに材料を全部入れて混ぜます。もろもろとしてきたら、フード...

2022/09/21 09:35

全粒粉入り サーターアンダギー・きな粉まぶし (レシピ)

  日清全粒粉アンバサダーレシピです 今月のテーマは 「全粒粉アンバサダー集大成レシピ」 今月1つ目レシピは 全粒粉入り♪ 抹茶とホワイトチョコのふわふわソーダブレッド 2つ目レシピは 全粒粉いり クリチとクランベリーのふんわりマフィン 3つ目レシピは 全粒粉ときな粉の香りが香ば...

2022/09/20 21:48

全粒粉で麺作り♪

こんにちはふぁそらです♪ 4月から就任していた全粒粉アンバサダーの活動も今月で最後。 9月のテーマは 「集大成レシピ」 です。 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 「日清製粉グループ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「日清 全粒粉」をモニタープレゼントして頂きました。 まだまだ作りたいのがあるのに時間が足りない😂 今回は絶対に作りたいと思っていた全粒粉100パーセントの麺。 そばみたいなそうめん？うどん？ひやむぎ？ そばアレルギーの人でもそばの雰囲気を味わいながら食べられる麺です。 コシもあり、小麦の美味しさがまるまる感じられる上出来の麺でした！ つゆは揚げ浸しの残り汁を活…

2022/09/20 05:28

久々のバス乗車！車窓から彼岸花を楽しみました

お彼岸前に 必ず咲く彼岸花 今日は久しぶりバスに乗り 車窓からの眺めを ぼんやり楽しみました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎) どれだけ普段 引きこもっているのでしょう 平日はほぼ自宅にいて 巣ごもり生活🏠 土日は近場に 主人の車で移動ですから 旅行や上京でもない限り 交通機関を使って ...

2022/09/16 17:22

全粒粉入りクリチとクランベリーのふんわりマフィン(レシピ)

  日清全粒粉アンバサダーレシピです 今月のテーマは 「全粒粉アンバサダー集大成レシピ」 第二弾は ほんのり甘いクランベリー入りチーズクリームが 幸せな気分にしてくれるマフィンです 第一弾は → こちらをクリック 最後、いつものポチ！の後に アマゾンギフト券が当たる 全粒粉アン...

2022/09/14 19:49

「お好み焼き粉」で作ってみました！

「お好み焼き粉」を使ってみました！「全粒粉アンバサダー」のモニター商品「全粒粉」と一緒に送っていただきました。他に、「たこ焼き粉」「小麦ブラン香るホットケ...

2022/09/13 09:36

【使ってみた】半鐘屋さんの春よ恋と全粒粉

パンの粉が届きました。さっそく開封してパンを焼いてみます。 パンを焼きたい 昨日まで楽天スーパーセールでしたね。 楽天市場では3か月に一度のスーパーセールが一番ポイントアップする、という印象があります

2022/09/11 09:45

全粒粉で「カルツォーネ」

全粒粉を使って「カルツォーネ」作りました。 カルツォーネとは、 ピザ生地を2つ折りにして具材を包み、オーブンやピザ釜で焼いたイタリア料理の事です...

2022/09/09 15:16

豆乳仕込み！全粒粉プチパンとチョコチップパン♪

こんにちはふぁそらです♪ 食事に合うパンとおやつパンを同じ生地で作りました。 全粒粉入りで味わい深い生地です。 材料（6個分） 作り方 材料（6個分） 準強力粉 180g 全粒粉 20g 豆乳 140g 砂糖 10g 塩 4g ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 3g バター 20g チョコチップ 20g 作り方 ①生地作りから1次発酵まではホームベーカリーにお任せします。 ②分割は半分にしたものと、半分を4分割したものにします。 ③ベンチタイム15分取ります。 ④4分割の方は丸め直し天板に乗せます。 ⑤半分の生地は伸ばしてチョコチップを散りばめ三つ折りにし縦長の4分割にします。 さらに半分に切りね…

2022/09/05 05:43

全粒粉のパンは黒い

久しぶりにパンの話。  まさに黒パン。 全粒粉が三分の一入ってます。 細長く成形してみました。 酵母は相変わらずの巫女斑酵母です。 思い起こせば何年前だろう。…

2022/09/04 07:26

全粒粉いり♪ 抹茶とホワイトチョコのふわふわソーダブレッド (レシピ)

  日清全粒粉アンバサダーレシピです 今月のテーマは 「全粒粉アンバサダー集大成レシピ」 では早速レシピのご紹介と言いたいところですが その前に(笑)、全粒粉のおさらいを！ 日清製粉さんのサイトを参考にしてご紹介します 普段私たちが使っている小麦粉は、ブラン(表皮)や 胚芽をのぞ...

2022/09/03 22:36

ボウタイのコースター

残暑がまだ厳しいです予報より気温が上がり 猛暑日夏の残り 続きますね💦水曜日レッスンの日家で作っていたコースターとポットマットをKKさんが見せてくれました…

2022/08/24 18:20

田舎風かぼちゃのニョッキ (レシピ)

  日清全粒粉アンバサダーレシピです 今月のテーマは 「全粒粉で作る麵レシピ」 先日ご紹介したのは 台湾風スパイシーホット唐揚げ冷やし中華 レシピは → こちらをクリック 本日は全粒粉100％で作った 『田舎風かぼちゃのニョッキ』 棒状にまとめた記事を食べやすい大きさにカットし...

2022/08/23 16:31

HBで作る・・・もっちりしこしこ「全粒粉の手打ちうどん」♪

全粒粉アンバサダー第2期8月のテーマは、「全粒粉で作る麺レシピ」です。「麺」といわれれば、真っ先に思い浮かぶのが「うどん」ホームベーカリーにこねてもらって...

2022/08/20 21:29

全粒粉の「手打ちうどん」と天ぷら

全粒粉で「手打ちうどん」を作って天ぷらを揚げて・・・「夏の涼やかごはん」を仕立てたつもりですホームベーカリーに生地をこねてもらって全粒粉のうどんを打ちまし...

2022/08/20 21:28

麺屋 一慶（大阪 茨木市）

「醤油ラーメン、一慶セット」 ランチに訪問♪『麺屋 一慶』  この日のランチは「麺屋 一慶」さんへ。 この日は茨木に用事があり、車で移動。丁度ランチタイム、駅…

2022/08/20 00:54

トウモロコシが美味しいからパンを焼こう

暑い夏。トウモロコシが美味しい季節。そうだ、あのパンを作ってみよう。 トウモロコシが美味しい季節 とうもろこしって便利な冷凍もあるし缶詰もあるけれど おいしい生のものが食べられるこの季節のものがうれし

2022/08/18 07:53

ニョッキ！たらこクリームソースで♪

こんにちはふぁそらです♪ 全粒粉アンバサダーの活動 8月のテーマは全粒粉で作る麺レシピ ということで先日パスタマシンを使ったうどんをUPしましたが、 月1回送られてくるアンバサダー通信を読んでいたら、なんとニョッキやラビオリも麺料理と言うことで、これなら簡単！ と挑戦してみました。 じゃがいもはポテトフレークで簡単に。 ソースも全粒粉の味わいを堪能するために生クリームではなく牛乳を使いました。 優しい味わいの中にも全粒粉の旨味みたいなものを感じながら美味しくいただきました。 これ食欲がない時でもスルンと食べられちゃいますね。 では作り方です。 日清製粉グループ様×レシピブログ様のモニターコラボ…

2022/08/10 05:40

【全粒粉】手打ちうどん！パスタマシンで簡単

こんにちはふぁそらです♪ 4月から全粒粉アンバサダーを務めています。 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 8月のテーマは 「全粒粉で作る麺レシピ」 麺！ 麺？ 麺なんてうどんしか作ったことないよ！ 伸ばすのも切るのも面倒だなぁ。。。 www.fasorakitchen.com ってことで前々から欲しかったあれを買っちゃいました！ そうあれ！ ジャジャーン パスタマシンです これで生地を楽々伸ばして楽々カット～ まずは日清製粉さんのHPに記載されているレシピ通りにうどんを作ってみました。 材料 作り方 材料 薄力粉（エクリチュール） 100g 全粒粉 100g 水 100ml 塩 5g 作り方 ①水…

2022/08/04 06:06

さっぱり！青じそ入りお好み焼き♪

こんにちはふぁそらです♪ 美味しそうなキャベツをスーパーで見つけて即買い。 何にしようかなぁと考え、大量に消費できるお好み焼きにしました。 野菜たっぷりで食べ応えもあって大好きなんですよね～。 全粒粉アンバサダーを務めているのでここは全粒粉100％で作りましょう！ 青じそのさっぱりした風味と全粒粉の香ばしい香り。 美味しい♪ 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 「日清製粉グループ様×レシピブログ様」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「日清 全粒粉他」をモニタープレゼントして頂きました。 今月のテーマは「全粒粉を使った夏野菜レシピ」 夏は本当に野菜が美味しいですね。 そしてその美味しさを引き…

2022/07/29 05:49

赤と緑の夏野菜チーズマフィン (レシピ)

日清全粒粉アンバサダーレシピです 今月のテーマは 【全粒粉を使った夏野菜レシピ】 前回のぐるぐるズッキーニ全粒粉入りキッシュは → こちらをクリック   ◆赤と緑の夏野菜チーズマフィン ＜材料＞7個分 日清全粒粉パン用 100g 薄力粉 50...

2022/07/19 21:08

らぁ麺 六花（東京 田町）

「特製醤油らぁ麺」 晩御飯で訪問♪『らぁ麺 六花』  この日は久しぶりに東京出張。大阪での仕事終わりに東京へ移動、到着後、遅めの晩御飯に「らぁ麺 六花」さんへ…

2022/07/19 01:44

HOTホット！夏野菜のピザ♪

こんにちはふぁそらです♪ 暑い夏に熱々のピザ。 夏野菜を使って夏のヘルシーピザです。 ソースは辛いハラペーニョソース。 汗をかきながら食べる辛くて熱いピザ。最高です 材料 生地 トッピング 作り方 捏ね 1次発酵 ベンチタイム・成形 トッピング 焼成 材料 生地 準強力粉 50g 全粒粉 50g 水 65g 砂糖 5g 塩 2g イースト 1.5g オリーブオイル 7g トッピング オリーブオイル 適量 ハラペーニョソース 25g ピザ用チーズ 40g 夏野菜のスライス 適量 ハーブ塩 少々 作り方 捏ね ホームベーカリーにお任せします。捏ね時間は10分くらいです。手ごねでも大丈夫です。 1次…

2022/07/15 05:30

全粒粉で作る！夏野菜の黒カレー♪

こんにちはふぁそらです♪ 夏ってカレーが食べたくなりますよね！ 暑い夏に熱々の辛いカレー。 汗をかきながら食べて爽快な気分に！ はち食品さんから頂いたカレー粉を使って本格黒カレーを作ってみました。 思っていたより大変でした💦 しかも黒になりきれていないっていう😢 でも味は美味しかったですよー！ 全粒粉だけでも美味しいのにそれを丁寧に丁寧に炒めたのですから。 そしてカレー粉のスパイスがたまらない。いろんな味が混ざり合って唯一無二の味を作り出す。 カレーって奥深いですね。 ハチ食品様のHPよりレシピをアレンジして作りました。 ざっと作り方を書き留めます。 材料 作り方 材料 肉 400g 玉ねぎ …

2022/07/13 05:31

Pasco『麦のめぐみ 全粒粉入り イングリッシュマフィン』で朝食を作ってみた！

tomomo13のブログ。Pasco『麦のめぐみ 全粒粉入り イングリッシュマフィン』で朝食を作りました。

2022/07/10 11:44

たっぷりコーンの全粒粉パン♪

こんにちはふぁそらです♪ みんな大好きコーンパン。 マヨコーンにチーズ。 大好きなやつ。 全粒粉入りの生地で味わい深く。コーンの甘味を引き出すためにマヨとチーズは控えめにしました。 日清製粉グループ様×レシピブログ様のモニターコラボ広告企画に参加しています。「日清 全粒粉」他粉類をモニタープレゼントして頂きました。 全粒粉アンバサダーの料理レシピ そして追加分としてこちらもプレゼントして頂きました！ 材料【直径10センチ×高さ3センチのケース6個分】 生地 トッピング 作り方 下準備 捏ね 1次発酵 分割・ベンチタイム 成形 2次発酵 仕上げ 焼成 まとめ 材料【直径10センチ×高さ3センチの…

2022/07/04 05:21

ぐるぐるズッキーニの全粒粉入りキッシュ (レシピ)

日清全粒粉アンバサダーレシピです 今月のテーマは 【全粒粉を使った夏野菜レシピ】  今年は早々に梅雨が明け、暑い夏が長いとか 夏野菜をたっぷり食べて、元気に乗り切りましょう では早速レシピのご紹介と言いたいところですが その前に(笑)、全粒粉のおさらいを少々 日清製粉さんのサイト...

2022/07/03 08:48

種まきピンク色のエキナセア開花しました！

大好きな花 エキナセア𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧 しかも大好きなピンク色 種をせっせと撒いて 庭のあちらこちらで大小様々 環境に合わせながら 育ってくれています こちらは一番花 かなり大きな株になって 元気に咲いてくれました❁❀✿✾ 夏らしい花です( *ˊ ˋ*)oO 多年草な...

2022/07/02 19:33

ポーリッシュ法で作る！カンパーニュ♪

こんにちはふぁそらです♪ シンプルなパンが食べたくてカンパーニュを作りました。 全粒粉と準強力粉を半分ずつ。 ポーリッシュ法という製法に初挑戦です。 どんな味なんだろう？ ワクワクのパン作りでした。 材料 作り方 材料 ポーリッシュ種 準強力粉（リスドォル） 60g 水 60g ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ（赤サフ） 1g 本ごね 全粒粉 100g 準強力粉（リスドォル） 40g モルトパウダー 1g 塩 4g 水 80g 作り方 ①ポーリッシュ種の材料を混ぜ合わせ室温に1時間程度置いたら冷蔵庫で一晩～置きます。 ②本ごねの材料とポーリッシュ種を混ぜ合わせ、粉けがなくなったら30分室温に置きま…

2022/06/19 05:52

ツナとサワークリームの全粒粉おつまみブレッド (レシピ)

ツナのコクとサワークリームの酸味が 大人のおつまみにぴったり～ 全粒粉が半分以上入ったヘルシーブレッドです おつまみだけでなく、朝ごはんにも◎ ノンシュガーです！ 個人的には(笑) キンキンに冷えた白ワインとの組み合わせが一番かな? ご参考までに～ ◆ツナとサワークリームの全粒粉...

2022/06/18 16:34

『日清麺職人 濃いだし あごだし』を食べてみた！

『日清麺職人 濃いだし あごだし』を食べてみた！  日清食品から発売されている「日清麺職人 濃いだし あごだし」を頂きました。この商品は近所のスーパーで販売さ…

2022/06/16 23:09

簡単おつまみ！なんこつ揚げ♪

こんにちはふぁそらです♪ 居酒屋行ったら頼みたいやつ。 なんこつ揚げ これ大好きなんですよね～ コリコリ食感がたまらない！ なんてったってビールに合うんですよ🍺🍺🍺 これ家でも簡単に作ることが出来るんです。 今回は衣に全粒粉を使ってより香ばしくしてみました。 もちろん薄力粉でも、片栗粉でもできます。 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 「日清製粉グループ様×レシピブログ様」のモニターコラボ広告企画に参加しています。「日清 全粒粉」をモニタープレゼントしていただきました。 全粒粉アンバサダーとして活動しています。 今月のテーマは「全粒粉で作る夏のかんたんおつまみ」 ということで私の得意分野、おつまみ…

2022/06/16 05:53

全粒粉マルタリアーティとラーホー（自家製麺2019 No.38～No.39）

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

2022/06/13 09:03

【手作り】レーズンパン焼けたよ〜

パン焼けました〜♪北海道産強力粉 春よ恋ストレート 5kg（国産・食パン・製パン）楽天市場2,298円岡山県産 全粒粉 ふくほのか（中・薄力タイプ）1kg（半…

2022/06/12 19:17

薔薇のお皿と箸置き！テーブルクロスにあわせて楽しみました

ひとりで食べるランチ🥗 平日は変わらずリビングで 家事が一段落した時間に ほっとひと息 午前中は朝ごはん以降 レモン水を飲むだけなので 日によってはかなり空腹 さて今日もおひとり様ランチ 昨日作ったクロスにあわせて お皿と箸置きをチョイスしました(๑• •๑)♡ 実家から...

2022/06/09 16:20